秋天到了,万物开始收藏,空气中的湿度开始下降,要多吃滋阴润肺的食品。秋季尤其要多吃蔬菜,今天的这道菜里蔬菜就荤素搭配,不仅好吃,还是一道非常适合秋天吃的养生菜。下面就来说说,秋季滋阴润肺:蔬菜小炒。 食材 胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、猪肉、生粉、料酒、盐、香油 方法/步骤 1 秋季滋阴润肺:蔬菜小炒怎么做 2 把猪肉切成薄片。 3 加入生粉。 4 加入料酒。 5 搅拌均匀,腌制15分钟。 6 秋季滋阴润肺:蔬菜小炒怎么做 胡萝卜切断后切成薄片。 豆腐干用横刀法切成片。 秋季滋阴润肺:蔬菜小炒怎么做 茶树菇切成两段。 山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡。 秋季滋阴润肺:蔬菜小炒怎么做 热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒。 接着依次放入茶树菇,豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右。 加入盐调味,用生粉兑水后勾芡。 最后淋上香油,撒上青蒜叶就可以出锅了。