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高血压患者饮食应该遵循哪些原则?
多吃蔬菜,如生菜、蔬菜色等,但必须减少色拉酱用量,另外也请尽量挑选炒菜中的蔬菜食用。坚果类,如核桃、腰果、花缉、瓜子等油脂含油量高,食用要适量吃,原则上以一汤匙为限。肥肉、食物外皮及油炸物外一定要去掉后再食用。勾芡类、羹类菜肴、汤品等,只吃“内容”,不喝汤汁。所有菜肴在人口前,先在自己的小碟子滴干汤汁后再吃,或者准备一杯温开水,菜肴先在温水中涮过,捞起去除部分油脂、调味料后再吃。碎肉制品,如肉丸、...
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多吃蔬菜,如生菜、蔬菜色等,但必须减少色拉酱用量,另外也请尽量挑选炒菜中的蔬菜食用。坚果类,如核桃、腰果、花缉、瓜子等油脂含油量高,食用要适量吃,原则上以一汤匙为限。肥肉、食物外皮及油炸物外一定要去掉后再食用。勾芡类、羹类菜肴、汤品等,只吃“内容”,不喝汤汁。所有菜肴在人口前,先在自己的小碟子滴干汤汁后再吃,或者准备一杯温开水,菜肴先在温水中涮过,捞起去除部分油脂、调味料后再吃。碎肉制品,如肉丸、狮子头等;以及虾卷、火腿等加工品,其脂肪、钠含量均比较高,应当少吃。
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