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琳达邢瑾 | 1分钟前 0 0
动物肝脏含铁量大,且易消化吸收但要注意合理烹调,最好单独与胡萝卜等蔬菜烹制。鸡蛋黄每100克含铁7毫克。动物血液含铁丰富,但必须注意清洁卫生。大豆和大豆制品是植物性食品中最理想的补铁食品,每100克含铁11毫 克。芝麻酱每100克含铁58毫克。木耳与蘑菇含铁量很高,木耳每100克含铁185毫克。此外,各种瘦肉、蔬菜、海带、紫菜等,也是预防缺铁性贫血的较好食品。
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