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孕妈妈食用蕨菜好处是什么?
蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时,说 明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化 痰、利尿安神的作用。干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使 它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
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