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产后食用莲藕注意什么?
饮食宜忌(1)莲藕是新妈妈坐月子的滋补良品,但由 于属性偏凉,故不宜过早食用,最好产后2周再吃。(2)食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。(3)煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑。没切过的莲藕可在室温中放置1周,但因莲藉容 易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲 藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜1周左右。