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可谓刮油?怎样刮油?

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可谓刮油?怎样刮油?

可谓刮油?怎样刮油?

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  • 2017-02-27 18:21:49
      刮油就是将皮张上的残肉、脂肪刮掉。剥下的皮张应立即刮油,若放置过久,脂肪干燥则不易刮净。如不能立即刮油时,应将皮张翻至毛朝外放置,或置于低温处保存。刮油包括手工刮油和机械刮油两种。(1) 手工刮油没有机械设备或非屠宰期少量死亡的狐,可用手土刮油。
      其具体方法是:将筒皮毛朝里套在刮油棒上,棒的一端(小头)固定在操作台上,另端由身体固定。操作者右手持刀,左手按住皮板,由后(臀)向前(头)刮,边刮边用锯末搓洗皮板。刮油的方向不能反,否则易损伤毛囊。刮油用力要均匀,切勿过猛,避免刮伤毛囊和毛皮。
      公狐皮的腹部尿道口处和母狐皮的腹部乳头处较薄,刮到此处时要多加小心。(2) 机刮油较大型的饲养场最好购置刮油机,以提高工作效率。机械刮油需由两人操作,一人刮油,另一人上皮。刮油人员站在刮油机左后侧,左手定皮筒,右手握刀,从前向后刮,刮至后部时将刀离开皮张,转动一下皮筒,再从头部向后刮。
      严禁在一个部位刮两次。机械刮油时脂肪易溶化,污染毛皮。所以,每刮一张皮,应用清洁毛巾或纸巾擦净滚筒然后再套另一张狐皮一般1~2分钟刮一张,比手工刮油提高效率约10倍。

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