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车前冬瓜瘦肉汤有哪些功效?
组成:鲜车前草60克,冬瓜300克,猪瘦肉150克,精盐适量。制法:将鲜车前草洗净:冬瓜去皮、瓤,洗净后切成小粒;猪瘦肉洗净,抹干水,剁细,加调料腌10分钟。加适量水烧滚,放人冬瓜粒、车前草,煮10分钟后捞去车前草,下猪瘦肉搅匀滚熟后,加精盐调味即成。功效:清热利尿,消肿养血。用途:适用于糖尿病肾病患者。用法:佐餐或单食,每日1次。