木耳炒白菜的制作方法是什么呢？

原料：大白菜1棵，猪瘦肉100克，干木耳20 克，葱、蒜各适量，水淀粉适量，精 盐、辣椒酱、料酒、醋各1小匙，植 物油1大匙。做法：大白菜洗净，掰开切长段； 干木耳用清水泡发，去蒂洗净，撕 成小朵：葱洗净，切段；蒜去皮， 拍碎；猪瘦肉切片，用精盐、水淀粉腌溃片刻。炒锅烧热，加植物油，四成 热时放入肉片，炒至肉色变白，捞 出沥油。锅中放入葱段、蒜末爆香， 下入木耳片、大白菜炒软，然后加 入肉片及辣椒...

原料：大白菜1棵，猪瘦肉100克，干木耳20 克，葱、蒜各适量，水淀粉适量，精 盐、辣椒酱、料酒、醋各1小匙，植 物油1大匙。做法：大白菜洗净，掰开切长段； 干木耳用清水泡发，去蒂洗净，撕 成小朵：葱洗净，切段；蒜去皮， 拍碎；猪瘦肉切片，用精盐、水淀粉腌溃片刻。炒锅烧热，加植物油，四成 热时放入肉片，炒至肉色变白，捞 出沥油。锅中放入葱段、蒜末爆香， 下入木耳片、大白菜炒软，然后加 入肉片及辣椒酱、料酒、醋、精盐 炒匀，即可食用。