很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便 匆匆冲出了家门，感觉这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、 脂肪的摄入量是足够的，但却忽略了碳水化合物的摄人，并不是完美的早餐结构。营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合 物的量应该是一个合理的结构，碳水化合物是基础，而粮谷类食物是碳水化合物的主要 来源。但随着人们口味的变化及应对快节奏生活的需要，谷类食物常被人们忽视了。常 见的谷类食物包括大麦、玉米、燕麦、大米、小麦等，以这些食物或含有这些食物成分 的食品为早餐的主要内容，获得的营养将会更充分，结构会更合理。
答：专家告诫家长：早餐不吃粮食类食物，不仅不利于孩子的身体健康，还可能成为孩子学习成绩的“杀手”。 因为半磅牛奶只能提供１２０大卡热量、一只５０克的鸡蛋只能提供７２...详情>>
