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蒲公英炒肉丝该怎么做?

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蒲公英炒肉丝该怎么做?

蒲公英炒肉丝该怎么做?

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  • 2017-09-01 22:51:29
    蒲公英炒肉丝的制作方法如下:蒲公英炒肉丝(蒲公英花茎炒肉丝)此菜用蒲公英鲜叶或花茎均可,花茎的食用效果更佳。取猪肉100克,蒲公英鲜叶或 花茎250克。先将蒲公英去杂洗净,入沸水中焯一下,捞出洗净、 沥水、切段。猪肉洗净切丝,料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放 人碗中拌匀成芡汁。油锅烧热,下肉丝煸炒,加人芡汁炒至肉熟 时,投人蒲公英至人味,出锅装盘即成。此菜中蒲公英具有清热解 毒、利尿散结的功效,猪肉具有滋阴润燥、补中益气的功效。两者 相配,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素。适用 于疔毒疮肿、瘰疬、目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。

    z***

    2017-09-01 22:51:29

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