早餐一碗燕麦粥。每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
我们可以将半碗豆作为午餐的选择。这是因为豆类是非常便宜的,同时又非常的安全可靠,它是一种降血脂的食物,如果我们在中午的时候吃上半碗的豆类,就可以在两个月之内将会降低坏胆固醇的浓度。
晚餐三瓣大蒜。每天吃3瓣大蒜,持续8个星期也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。
每周一碗姜汤。姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。