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带着我进梦里面33 | 1分钟前 0 0
有的人为了取得更多的维生素,吃水果时连皮一道吃,这是不符合饮食卫生要求的。水果上的病虫害,往往都用农药来喷杀。大多数水果的表皮部有一层起保护作用的蜡质,一些农药会渗透并残留在蜡质层中,雨淋或水洗是冲不掉 的。比较起来,果皮的农药残留比果肉高得多。例如,“六六六”和“滴滴 涕”的总残留量,柑橘皮比肉高5 - 10倍,苹果皮比肉高20倍。由此可见, 如果长期连皮吃水果,农药在体内就会逐渐增加,给人们带来危害。其次,水果在生长、采摘、运输和销售过程中经常接触到粪便、泥土及灰尘,受到篓、筐等盛器和脏手的污染,加上水果味香甜,易招惹苍蝇,使 水果表皮沾染上许多病菌及寄生虫卵。所以,吃水果之前,要用清水洗干净 再削皮,以便除掉果皮上残留的农药和细菌。
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