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什么是酶活力,洗水厂如何检验?

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什么是酶活力,洗水厂如何检验?

什么是酶活力,洗厂如何检验?

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  • 2017-03-10 22:39:51
      酶活力(Enzyme Activity)也称为酶活性,是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力 的大小可用在一定条件下酶催化某一化学反应的速度来表示,酶催化反应速度愈大,酶活力 愈高,反之活力愈低。测定酶活力实际就是测定酶促反应的速度。酶促反应速度可用单位 时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。
       从酶的活力单位上定义上来说,1个酶活力单位是指在特定条件(25°C,其他为最适条 件)下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量,或是转化底物中1微摩尔的有关基团的酶 量。酶活力的国际单位规定为:在特定条件下,1分钟内转化1微摩尔底物或者转化底物中 1微摩尔有关基团所需的酶量,称为一个国际单位(I U,又称U);另外一个国际酶学会议规 定的酶活力单位是K a t,规定为:在最适条件下,1秒钟能使1摩尔底物转化的酶量。
      K a t和 U的换算关系为:1 K a t=6 X 107 U,l U=16。67 n K a t。不同的酶有不同的活力,一般情况 下,酶生产商会在酶产品说明书上都有标出其标准活力,低于此标准活力则该批产品不合 格,在实际应用中表现为洗水效果差。
      基于目前的实际情况,洗水厂无法检验酶的活力是否合格,只能看实际的洗水效果,结 合活力单位检测和实际洗水效果来判断酶的功效。在选择酶时最好选择品牌产品,主要是 因为质量较为稳定、批差极小;另外品牌产品质检严格,并有相关售后服务。

    陈胜时

    2017-03-10 22:39:51

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