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彭忠信 | 17-10-31 0 0
作为复活节的传统食物,这种有着两道刻花的点心最初是撒 克逊人用来向女神伊斯特表达敬意的。“面包”的英文“bun”来源于撒克逊 语中表示“圣牛”的“bmm”,因为在伊斯特节期间,人们要为女神献上一头 公牛,牛角图案则被刻在庆祝节日的糕点上。在早期西方社会,人们普遍会在复活节这天设宴请客。考古学家曾在意大利古城赫库兰尼姆挖掘出“十字面包”,这座古城同庞贝城一起在公元79 年维苏威火山大喷发的时候彻底毁灭。为了同广泛用于节庆活动的牛角形图案糕点这一异教习俗竞争,早期基督教神父们利用制作圣餐面包的生面团烘焙出一种独特的糕点。他们将牛角 图形解释为代表耶稣受难像,并分发这种看起来有些眼熟的小面包给参加弥 撒的新信徒。这种做法达成了三个目的:将一种异教糕点改造为基督教的食 物;用...
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