指浮没有过滤的米酒上的绿色泡沫。《问刘十九》是唐代诗人白居易的作品。此诗描写诗人在一个风雪飘飞的傍晚邀请朋友前来喝酒，共叙衷肠的情景。
原文：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
译文：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。
天快黑了大雪将至，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？
问刘十九 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？ 注释：绿蚁：酒上浮起的绿色泡沫，糯酒常有之。《南都赋》“醪敷径寸，浮蚁若萍。”后常以绿蚁称酒。醅（音佩）：未滤之酒。
绿酒红炉，本是平平常常的东西，但在大雪沉沉欲降的严冬之夜，它们却给人以温暖和慰藉，诗人邀请朋友来对饮的当儿，对方还能从那两样小小的东西体味到友情的温馨。绿酒红炉与白雪，在色彩的对比和映衬方面，又给人以鲜明的美感。这首小诗亲切而饶有情趣。
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