使用食品添加剂时应符合什么基本要求?
使用食品添加剂时应符合什么基本要求?
根据《食品添加剂新品种管理办法》第四 条规定,使用食品添加剂时应符合下列要求: (1)不应当掩盖食品腐败变质;(2) 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质 量缺陷;(3) 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品 添加剂;(4) 不应当降低食品本身的营养价值;(5) 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中 的用量;(6) 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品 之前去除,有规定允许残留量的除外。
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>