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什么食物可以预防卵巢癌?
(1)菌菇类。菌菇类抗胃癌和肺癌。这类食物包括:冬菇、香菇、 金针菇等以及黑、白木耳。食物中很多菌菇类都含有抗癌物质,能 起防癌成果。比如,冬菇中所含的多糖类物质,抗癌率非常高。黑、 白木耳所包罗的多糖类物质也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物 中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。(2)高钙食物。大量观察发明,摄取足量钙质的女性比摄取钙 质较少者患卵巢癌的概率降低54%。因为富足的...
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(1)菌菇类。菌菇类抗胃癌和肺癌。这类食物包括:冬菇、香菇、 金针菇等以及黑、白木耳。食物中很多菌菇类都含有抗癌物质,能 起防癌成果。比如,冬菇中所含的多糖类物质,抗癌率非常高。黑、 白木耳所包罗的多糖类物质也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物 中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。(2)高钙食物。大量观察发明,摄取足量钙质的女性比摄取钙 质较少者患卵巢癌的概率降低54%。因为富足的钙质有助于控制癌 细胞的生长和扩散。因此,女性应恰当增补高钙的食物,特别是绝经 后妇女和老年妇女每日钙的摄人量应到达l000mg3这就必要每日坚 持喝牛奶或奶制品,常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。越来越多的研究表现,有的水果和蔬菜防癌效果确实非常明显。 比如多食用西红柿制品的人,患前列腺癌的危险性降低;常吃豆制品、 饮茶和食用富含砸的人,结肠癌患病率降低。(3)大蒜。大蒜抗胃癌和食道癌,是公认的防癌食物,有明显 的抗癌成果。观察表现,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低, 原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,降低致癌物亚硝酸胺的 合成,因而能起防癌结果。(4 )茶叶。茶叶抗胃癌、肝癌和肺癌。红茶、绿茶均属抗癌饮品, 它不仅能克制亚硝酸胺这种诱发胃癌物质的形成,同时,对其他致 癌物也有相当强的克制作用。有动物实验表明,接种了癌细胞的老 鼠,被喂上大量的茶,恶性肿瘤降低。另有研究证实,长时间饮茶 还能起到防肝癌和肺癌的作用,因为茶中的茶多酚能与致癌物联合, 使其分解、降低其活性,从而克制癌细胞的生长。(5 )胡萝卜和番茄。妇女进食大量胡萝卜、番茄及其他富含胡萝卜素和番茄红素的 食物可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜素和番茄红素都是抗氧化剂,其中,胡萝卜素可以在体 内转化成维生素A。来自美国的研究小组利用饮食调查问卷网络了 563名卵巢癌妇女和523名康健妇女的数据,评估这些妇女到底摄人 了多少维生素A、维生素C、维生素D、维生素E和胡萝卜素、 P胡萝卜素、番茄红素。结果发明,摄入很多胡萝卜素,尤其是《 胡萝卜素,可以显著地降低卵巢癌的发病,这种结果对绝经后妇女 尤为明显。番茄红素可通过进食番茄酱来摄入,同样能降低卵巢癌 的发病,而且结果对未绝经的妇女非常明显。研究员鼓励妇女多从食物中摄取类胡萝卜素,不要光靠增补剂, 每周至少进食5份胡萝卜和两杯半的番茄酱
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