百合西蓝花材料
百合、卷心菜、西蓝花各50克,鸡肉25克,猪骨高汤100毫升,黄酒、植物油各2匙,生抽1匙,姜1片,盐适量。做法1.将卷心菜洗干净、切碎;将西蓝花洗净后撕成小块,用开水氽烫一下,2.鸡肉切成小块;百合洗净,备用。3.在炒锅中放入适量植物油,油热后放入姜片炒香,将百合、鸡肉、西蓝花、卷心菜等放入锅中翻炒,然后加入高汤,用武火将汤煮开后加入生抽,再用文火焖煮至菜、肉、百合等熟透,出锅前加盐调味即可。营养早知道 西蓝花、卷心菜等蔬菜具有很好的抗癌作用,因此要从小培养宝宝吃这种蔬菜的习惯。