如何制作西红柿鸡蛋面?
如何制作西红柿鸡蛋面?
西红柿鸡蛋面材解面条50克,西红柿1个(约50 克),鸡蛋1个(约40克)。 需要加的料理有盐适量,姜1片,白糖1茶匙,香 油1茶匙。 它的做法是1.西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切 小片;鸡蛋打散,加盐搅伴均匀;姜切末。 2.锅中放1茶匙油,油热后倒入蛋液, 炒熟后盛出。 3.锅内再放1茶匙油,烧热后,煸香姜 末,然后倒入西红柿翻炒,待炒出汁液后将 鸡蛋液倒入同炒一会儿,加白糖调味,然后 再加水用大火煮。 4.另起一锅,放水,将面条煮熟,把 面捞出放入炒西红柿的汤锅里,淋入香油调 味即可。