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怎样通过饮食预防失眠症

怎样通过饮食预防失眠症

我最近晚上老失眠,就算睡着了一会就醒了。不过这断时间我的饮食起居和以前没有什么变化。我不想用药物来治疗,不知道是否能通过饮食来调解。 
希望大家出出注意看是否有好的建议,如果效果有用我会追加奖励。

全部答案

  •   试试喝蜂蜜,蜂蜜可是好东西啊,有好多种蜂蜜都有镇静作用,对失眠有良效。 以下三种蜂蜜是对失眠有明显效果的。其中椴树蜜为最佳。 1、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾,补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。
      特别适宜妇女食用。 2、椴树蜜是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。 3、黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点,不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果,黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。
      本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎...全部

      试试喝蜂蜜,蜂蜜可是好东西啊,有好多种蜂蜜都有镇静作用,对失眠有良效。 以下三种蜂蜜是对失眠有明显效果的。其中椴树蜜为最佳。 1、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾,补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。
      特别适宜妇女食用。 2、椴树蜜是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。 3、黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点,不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果,黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。
      本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效,有镇静、降温、去火的效果,特别适用于平时烟酒过多,心火旺盛,心情烦燥之人士的食疗保健食用。收起

    流浪歌手

    2006-09-12 15:38:39

  • 睡觉之前来顿宵夜吧。来上一小碗可口的蛋炒饭,外加一点泡菜。如果喜欢的话还可以喝上一小杯白酒。 米饭或者面食(即碳水化合物)能够引起人体内降糖酶的生成,从而在人体进食半小时后血糖浓度降到一个低谷,这个时候人就会产生昏昏欲睡的感觉,如果再加上一点点酒精的作用,效果会更好。 而且人在饱食后会有一种满足感,你还可以把电视搬到卧室,音量关小一点并定成半小时关机。看着电视加之饱食后的昏昏欲睡,一会儿就睡着了。 不知道你的失眠是否是因为精神上有压力,如果是的话,首先还是要学会自我发泄。不妨有点阿q精神,或者说带点玩世不恭。人的一生就是那么一点时间,成功也罢,平庸也罢,让自己快乐起来才是重要的。

    睡觉之前来顿宵夜吧。来上一小碗可口的蛋炒饭,外加一点泡菜。如果喜欢的话还可以喝上一小杯白酒。 米饭或者面食(即碳水化合物)能够引起人体内降糖酶的生成,从而在人体进食半小时后血糖浓度降到一个低谷,这个时候人就会产生昏昏欲睡的感觉,如果再加上一点点酒精的作用,效果会更好。 而且人在饱食后会有一种满足感,你还可以把电视搬到卧室,音量关小一点并定成半小时关机。看着电视加之饱食后的昏昏欲睡,一会儿就睡着了。 不知道你的失眠是否是因为精神上有压力,如果是的话,首先还是要学会自我发泄。不妨有点阿q精神,或者说带点玩世不恭。人的一生就是那么一点时间,成功也罢,平庸也罢,让自己快乐起来才是重要的。收起

    pol140...

    2006-09-25 00:39:19

  • 酸枣仁打碎了与大米一起熬粥喝

    酸枣仁打碎了与大米一起熬粥喝收起

    宝屁蛋儿

    2006-09-16 22:19:56

  •   根据不同体质,哪些食疗能治失眠症 依据个人体质、病因和症状的不同,“失眠”一般可以分为“虚”、“实”两大类。其中属实证的有:肝郁化火型和痰热内扰型;属虚证的有:阴虚火旺型,心脾两虚型和心虚胆怯型。所以在运用食疗治疗失眠时,要想取得疗效,也必须仔细挑选适当的食物搭配。
      以下根据不同类型分别简介几种常用药粥和煎饮方,以便于读者应用。 ...全部

      根据不同体质,哪些食疗能治失眠症 依据个人体质、病因和症状的不同,“失眠”一般可以分为“虚”、“实”两大类。其中属实证的有:肝郁化火型和痰热内扰型;属虚证的有:阴虚火旺型,心脾两虚型和心虚胆怯型。所以在运用食疗治疗失眠时,要想取得疗效,也必须仔细挑选适当的食物搭配。
      以下根据不同类型分别简介几种常用药粥和煎饮方,以便于读者应用。 1. 实证: (1) 肝郁化火型 常见失眠伴有性情急躁易怒,不思饮食,口渴喜饮,目赤口苦,小便黄赤,大便秘结等症。常用柴胡决明子药粥:柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。
      柴胡,决明子,菊花三味水煎,去渣取汁,与大米煮粥,趁热加入冰糖至融化。每日一剂,分2次服用。 (2) 痰热内扰型 常见失眠伴头重、痰多胸闷,恶食嗳气,心烦口苦,目眩,苔腻而黄等症。常用竹沥药粥:淡竹沥15克,小米50克。先煮米成粥,粥将成时加入竹沥水,搅匀,服食,每日一剂;天麻陈皮饮:天麻10克,陈皮6克,茯苓15克,白糖15克。
      天麻、陈皮、茯苓,水煎,去渣取汁,加入白糖至融化。每日一剂,分2次饮用。 2. 虚证: (1) 阴虚火旺型 常见失眠伴心烦,心悸不安,头晕耳鸣,健忘,腰酸梦遗,五心烦热,口干津少,舌红等症。常用苏轼麦冬饮:麦冬5克,茯苓5克,人参3克。
      麦冬去心,与人参,茯苓共切薄片,混匀备用。每日一剂,分次取适量用开水泡饮;百合生地龙齿饮;百合30克,生地20克,麦冬12克,龙齿20克。上四味水煎,去渣取汁,加入白糖至融化。每日一剂,分2次饮用。 (2) 心脾两虚型 常见失眠,多梦易醒,心悸健忘,头晕目眩,肢倦神疲,饮食无味,面色少华,舌质淡等。
      常用参龙炖猪心食疗方:党参15克,龙眼肉12克,猪心1个。将猪心洗净切块,与党参,龙眼肉同放炖盅内,水适量,隔水炖熟,调味后服用。每日一剂。枣仁五味粥:酸枣仁15克,五味子10克,粳米50克 。收起

    笨笨

    2006-09-13 23:09:47

  • 睡前煮牛奶加点盐喝或煮小米粥喝,量不宜多,牛奶有250毫升?t可以,小米粥有一碗(一般的碗)也可以了,?r間最好是晚上8:00至10:30喝,坚持一个禮拜有所见效,这方便??斡钟袪I養!

    睡前煮牛奶加点盐喝或煮小米粥喝,量不宜多,牛奶有250毫升?t可以,小米粥有一碗(一般的碗)也可以了,?r間最好是晚上8:00至10:30喝,坚持一个禮拜有所见效,这方便??斡钟袪I養!收起

    焦点女孩

    2006-09-13 09:47:03

  • 前面几位说的挺好,我谈谈自己的感受吧。我以前睡的挺好,有孩子后,因照顾孩子,变成半夜准时醒来,慢慢的就半夜醒来睡不着了。后来,我去亲戚家玩,住了几天,和亲戚闲聊说起这个问题,她问我在她们家还失眠吗,我一想:咦?在她家的这几天我睡的挺好(孩子和我在一起),半夜醒来照料孩子,然后马上就睡着了。亲戚告诉我,是因为她们家晚上喝小米粥的缘故(晚上天天喝小米粥)。回家后,我也试着晚上喝小米粥,效果挺好。开始的...全部

    前面几位说的挺好,我谈谈自己的感受吧。我以前睡的挺好,有孩子后,因照顾孩子,变成半夜准时醒来,慢慢的就半夜醒来睡不着了。后来,我去亲戚家玩,住了几天,和亲戚闲聊说起这个问题,她问我在她们家还失眠吗,我一想:咦?在她家的这几天我睡的挺好(孩子和我在一起),半夜醒来照料孩子,然后马上就睡着了。亲戚告诉我,是因为她们家晚上喝小米粥的缘故(晚上天天喝小米粥)。回家后,我也试着晚上喝小米粥,效果挺好。开始的时候,小米粥要尽量多喝些,能喝多少就喝多少。很快就睡的香香。 光喝小米粥,时间长了也烦,我后来从网上查到一个方法:温热牛奶里加蜂蜜,睡前半小时喝。我现在基本上就是睡前喝牛奶蜂蜜,又好喝,睡的也香。(关于牛奶和蜂蜜同饮的问题,我稍微查阅了资料,似乎不抵触,而且营养互相促进,养气血又安神) 另外,前面几位说的睡前调理好心情、情绪的方法,做好个人卫生等,希望你重视。收起

    牛恒军

    2006-09-13 09:14:50

  • 我是通过喝牛奶,利用瑜珈功放松,然后入睡的

    我是通过喝牛奶,利用瑜珈功放松,然后入睡的收起

    rztjju

    2006-09-13 08:44:46

  •   自治疗法 一、成药自疗法 (1)安定,2。5-5毫克,睡前服。 (2)速可眠,0。1-0。2克,睡前服。(适合不易入睡者)。 (3)补中益气丸,每次9克,每日2-3次,温水吞服。用于气虚乏力,精神疲倦、舌边齿印、胃口差者。 (4)龙胆泻肝丸,每次9克,每日2-3次,温水吞服。
      用于舌苔厚腻、心烦易怒、小便黄红者。 (5...全部

      自治疗法 一、成药自疗法 (1)安定,2。5-5毫克,睡前服。 (2)速可眠,0。1-0。2克,睡前服。(适合不易入睡者)。 (3)补中益气丸,每次9克,每日2-3次,温水吞服。用于气虚乏力,精神疲倦、舌边齿印、胃口差者。 (4)龙胆泻肝丸,每次9克,每日2-3次,温水吞服。
      用于舌苔厚腻、心烦易怒、小便黄红者。 (5)礞石滚痰丸,每次2克,每日3次,温水吞服。用于喜食油腻、酒、糖而引起的湿热内生、舌苔厚黄、大便硬结、胸口闷胀、梦多而梦景奇怪者。 (6)安神补心丸,每次15粒,每日3次,温水吞服。 (7)养血安神糖浆,每次1-2匙,每日3次。
       二、验方自疗法 (1)黄精30克、玉竹30克、决明子9克、川芎3克,每日1帖,分2次煎服。 (2)等量酸枣仁、紫丹参研粉,每次6克,每日2次(下午、晚上各一次),温水吞服。 (3)桑椹子(桑树果,熟者佳)30克,煎汤服。用于年老失眠而大便硬结者。
       (4)鲜花生叶30克,分2次煎服,每日1帖。 三、饮食自疗法 (1)莲子肉(去皮带芯)30克,龙眼肉5克,烧制点心或煮粥食用。 (2)猪心1只、大枣10枚,加调料煮食。 (3)鸡蛋黄2枚、川连6克、黄芩10克、白芍12克、生地30克、阿胶10克(另烊),每日1帖,分2次煎服。
       (4)红枣30克(撕裂)、淮小麦60克、炙甘草10克,分2次煎服,每日1帖。 (5)葱白8根、大枣15个、白糖5克。用水2碗熬煮成1碗,临睡前1次服完。本方用治神经衰弱失眠症。临睡前用热水烫脚,多泡些时间,水凉再加热水。同时服用此方,疗效更好。
       (6)大葱(取白)150克切碎放在小盘内,临睡前把小盘摆在枕头边,便可安然入梦。本方用治神经衰弱失眠症,具有宁心安神之功效。 (7)葱白7根、大枣20枚。加水煎服。本方用治虚劳烦闷不得眠,具有养心安神之功效。 四、外治自疗法 (1)敷脐法:等量珍珠粉、丹参粉、硫磺粉拌匀,再拌适量麻油敷于脐部,外盖塑料薄膜胶布固定,3-5天更换。
       (2)按摩穴位法:取涌泉、太溪、失眠三穴,用指端按掐穴位各3-5分钟。如果结合温水洗足后按掐效果更佳。 太溪穴:位于内踝骨后缘与跟腱的中点。失眠穴:位于内踝骨与外踝骨连线,在脚底的中点。涌泉穴:位于前脚掌1/3之处凹陷中。 哪些饮食可催眠? 水果 因过度疲劳而失眠,可吃一些苹果、香蕉、梨等水果,这些水果属碱性食物,有抗肌肉疲劳的作用。
       糖水 因烦躁发怒而难以入睡时,可饮一杯糖水。果糖在体内可转化成大量血清素,及时补充大脑,使大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。 小米 小米性微寒、味甘,能健胃安眠。用小米煮粥,睡前服用,易安然入睡。 酸枣仁粥 酸枣仁15克;捣碎后煮汁除渣,加适量粳米熬粥,睡前服用,对各种失眠及心悸均有疗效。
       莲子粉粥 将莲子煮熟,除壳磨成粉;每次用20克莲子粉与60克粳米一同煮粥食用,可治失眠、多梦及体弱诸症。 。收起

    mmflyi...

    2006-09-13 08:32:30

  • 喝热牛奶,或者找点事分散你想事的精力. 在没有小孩子时我常失眠,现在有孩子了需要照顾孩子,就强制自己一定要睡,晚上还要常起夜看孩子,虽然就睡得很好了. 看样子失眠和心理是有很大的关系的,所以一定的保持无为的心理才能安睡.不要想太多的事情,否则你的脑力一直在劳动,没有空闲就不能很快入睡了. 祝你早日有个好觉美梦!!!

    喝热牛奶,或者找点事分散你想事的精力. 在没有小孩子时我常失眠,现在有孩子了需要照顾孩子,就强制自己一定要睡,晚上还要常起夜看孩子,虽然就睡得很好了. 看样子失眠和心理是有很大的关系的,所以一定的保持无为的心理才能安睡.不要想太多的事情,否则你的脑力一直在劳动,没有空闲就不能很快入睡了. 祝你早日有个好觉美梦!!!收起

    apple

    2006-09-13 08:23:23

  •   喝蜂蜜,蜂蜜可是好东西啊,有好多种蜂蜜都有镇静作用,对失眠有良效。 以下三种蜂蜜是对失眠有明显效果的。其中椴树蜜为最佳。 1、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾,补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。
      特别适宜妇女食用。 2、椴树蜜是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,...全部

      喝蜂蜜,蜂蜜可是好东西啊,有好多种蜂蜜都有镇静作用,对失眠有良效。 以下三种蜂蜜是对失眠有明显效果的。其中椴树蜜为最佳。 1、龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾,补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。
      特别适宜妇女食用。 2、椴树蜜是我国东北特有蜜种,蜜色为浅琥珀色,具有浓郁的香味,容易结晶,本品有养胃补虚、清热、补中,解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢,是难得的森林蜜种。 3、黄连蜜采自我国中草药自然保护区中黄连的花蜜,它继承了黄连的药性及蜂蜜的特点,不仅有天然蜂蜜的保健营养价值,尤其具有这种名贵中药的医疗效果,黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,真可谓良药并不苦口,疗效却依然。
      本产品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效,有镇静、降温、去火的效果,特别适用于平时烟酒过多,心火旺盛,心情烦燥之人士的食疗保健食用。 。收起

    huyanz...

    2006-09-12 23:17:56

  • 吃些珍珠粉吧,它能增强中枢神经功能,稳定情绪,消除抑郁和烦燥,提高睡眠质量,具有镇静安神的功效。老品牌的好。

    吃些珍珠粉吧,它能增强中枢神经功能,稳定情绪,消除抑郁和烦燥,提高睡眠质量,具有镇静安神的功效。老品牌的好。收起

    huajun...

    2006-09-12 21:42:42

  • 其实最重要的是全面均衡的营养,不要单独强调某一种食物,只有保证人体每天所需的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等,在自己方便的时候尽可能多的食用一些如牛奶、鸡蛋、各种水果、各类蔬菜、优质的植物油。并且坚持一段时间,一定能取得效果。千万不要由于几天得不到效果就放弃,身体自身的调整和修复是需要一定的时间的。

    其实最重要的是全面均衡的营养,不要单独强调某一种食物,只有保证人体每天所需的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物等,在自己方便的时候尽可能多的食用一些如牛奶、鸡蛋、各种水果、各类蔬菜、优质的植物油。并且坚持一段时间,一定能取得效果。千万不要由于几天得不到效果就放弃,身体自身的调整和修复是需要一定的时间的。收起

    阳光灿烂

    2006-09-12 21:31:04

  • 临睡前喝杯热牛奶

    临睡前喝杯热牛奶收起

    gzx072...

    2006-09-12 20:54:07

  • 你可以吃, 1)养心安神丸该药为中成药,具有补肾益智,养心安神。适用于心肾不交引起的少眠多梦,头晕心悸,耳鸣健忘,倦怠无力。 2)安神补心丸该药也为中成药,具有 养心安神。用于心悸失眠,头晕耳鸣。 3)“益肾安神口服液”源自于神医华佗千年古方,由熟地黄、巴戟天、枸杞子等十六味中药科学配伍而成,采用中医辩证施治的理论,运用益肾、安神双重调理,治疗失眠健忘、记忆减退、多梦、浅睡易醒、腰膝酸软、四...全部

    你可以吃, 1)养心安神丸该药为中成药,具有补肾益智,养心安神。适用于心肾不交引起的少眠多梦,头晕心悸,耳鸣健忘,倦怠无力。 2)安神补心丸该药也为中成药,具有 养心安神。用于心悸失眠,头晕耳鸣。 3)“益肾安神口服液”源自于神医华佗千年古方,由熟地黄、巴戟天、枸杞子等十六味中药科学配伍而成,采用中医辩证施治的理论,运用益肾、安神双重调理,治疗失眠健忘、记忆减退、多梦、浅睡易醒、腰膝酸软、四肢无力、夜尿频多等病症。它的药理在于它能够深层次调理肾脏与神经系统,能综合滋养调节机体健康,协调肾、脾、胃、心等脏腑功能,以达到阴阳平衡,水火相济,心肾交通的目的。 4) 补肾安神口服液,补肾,宁心,安神。用于失眠健忘,头晕耳鸣,心悸怔忡,腰膝酸软等症。 以上几种药你可任意选择一种服用药即可。 收起

    kk3866...

    2006-09-12 19:27:32

  • 这位朋友你好;                  我是长年失眠,而且睡眠质量也不好,我建议你在睡觉钱喝一杯热牛奶,去药店买一瓶<古维素片>,这药是用淀粉之类的做成的,对身体没有副做用,你可以去试试,如果我睡眠质量不好,或者失眠的话,我都吃它,然后在睡觉前半小时喝一杯热奶,效果很好.我是亲身试过的,你不用担心有副作用

    这位朋友你好;                  我是长年失眠,而且睡眠质量也不好,我建议你在睡觉钱喝一杯热牛奶,去药店买一瓶<古维素片>,这药是用淀粉之类的做成的,对身体没有副做用,你可以去试试,如果我睡眠质量不好,或者失眠的话,我都吃它,然后在睡觉前半小时喝一杯热奶,效果很好.我是亲身试过的,你不用担心有副作用 收起

    莎莎

    2006-09-12 19:06:41

  • 心情放松是根本,饮食习惯以蔬菜水果为主。再见。

    心情放松是根本,饮食习惯以蔬菜水果为主。再见。收起

    免疫圣燕

    2006-09-12 18:49:08

  • 草莓医治失眠症。土耳其的医学专家认为,最好用大自然的东西来医治失眠症,而不是依赖药物。草莓就有医治失眠的神奇功效,这种功效主要得益于其所含丰富的钾、镁两种元素,钾有镇静功能,镁能安抚机体,两者结合就可达到安眠之功效。

    草莓医治失眠症。土耳其的医学专家认为,最好用大自然的东西来医治失眠症,而不是依赖药物。草莓就有医治失眠的神奇功效,这种功效主要得益于其所含丰富的钾、镁两种元素,钾有镇静功能,镁能安抚机体,两者结合就可达到安眠之功效。 收起

    coollf...

    2006-09-12 18:15:59

  • 晚上,喝牛奶,可以起到这个作用, 另外就是在枕边放苹果橘子只类的也可以

    晚上,喝牛奶,可以起到这个作用, 另外就是在枕边放苹果橘子只类的也可以收起

    chunfe...

    2006-09-12 16:19:13

  • 我告诉你几种方法,你可以每天晚上睡前,喝一小碗小米稀饭,还可以喝一杯热牛奶,这些都可以帮你睡觉,一定要持久,几天是不行的.

    我告诉你几种方法,你可以每天晚上睡前,喝一小碗小米稀饭,还可以喝一杯热牛奶,这些都可以帮你睡觉,一定要持久,几天是不行的.收起

    小乔

    2006-09-12 16:10:51

  • 楼上说要吃蜂蜜,我建议你吃蜂王浆,每天早晚空腹服用,千万注意不能吃得太多,仅仅是一小勺子。或者兑温开水加适量蜂蜜,也是一小勺子。每天早晚空腹服用,绝对有效。因为本人也有过这种状况,效果不错。常服蜂王浆,它还可以调节体内的阴阳,促进身体健康。祝你早日有个甜蜜的睡眠。

    楼上说要吃蜂蜜,我建议你吃蜂王浆,每天早晚空腹服用,千万注意不能吃得太多,仅仅是一小勺子。或者兑温开水加适量蜂蜜,也是一小勺子。每天早晚空腹服用,绝对有效。因为本人也有过这种状况,效果不错。常服蜂王浆,它还可以调节体内的阴阳,促进身体健康。祝你早日有个甜蜜的睡眠。收起

    渝翁

    2006-09-12 15:56:01

浆果类

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核果类

  • 话梅是碱性食物还是酸性食物如题

      水果虽然含有各种有机酸﹐吃起来有酸味﹐但消化后大多氧化成碱性食物。但草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸﹑草酸)﹐会使体液的酸度增加﹐属于酸性食品﹐是个例外。

  • 介绍越南食品杏仁粉、青草膏、茶梅、精油芳香粒如何制作的?

    杏仁粉的制作 选择饱满、粒大、无霉变虫蛀的苦杏仁,除去泥沙、碎核等杂质。将苦杏仁放人温水中浸泡16~18小时,捞出后在开水中煮10分钟,冷却后搓去杏仁皮。把杏仁放入冷水中浸泡4-5天,每天换水3~4次,直至杏仁没有苦味为止。捞出杏仁沥干水分,在烘箱内烘干,然后磨碎并过150目筛,得到杏仁粉。 不过我也建议你还是用买的比较好。做起来需要不少专业工具。 对了,再附个杏仁豆腐的做法给你,虽然看上去很烦琐,但家庭制作还是可行的,它里面有详细的杏仁酱制作方法,也许能给你点灵感。 巧做冰凉杏仁豆腐

  • 2岁小孩不肯吃核桃怎么办?问题是怎么做她才会肯吃?

    可以把核桃磨碎,熬稀饭的时候放进去做成核桃粥,小孩子就吃了,而且营养一点都不损耗,下面给你介绍几款煮粥法: 1、 取核桃40~50克捣碎,与大米适量煮粥 2、 原料:粳米150克,核桃仁30克,干百合10克,黑芝麻20克,水适量。 制法:1)将粳米淘洗净,与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中。 2)加水适量煮滚,改用文火煮成粥即可。 功效:粳米补脾强智,核桃仁补肾健脑、补心益智,黑芝麻补肝肾、填脑髓;诸种材料相配,合成补虚滋阴、健脑益智之品。对思维迟钝,记忆力减退,尤其兼有肾虚腰疼、低热者极为适用。

  • 什么食品富含维生素E?吃核桃是不是就行.

    小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里,都有丰富的维生素E,如果要多补充维生素E,吃的会比擦的效果好。因为维生素E经过皮肤摄取释放出来的效果仍然有限。食用维生素E的食物或营养补充品,可以由内而外抗氧化,从身体内部到皮肤外表达到全面延缓老化的目的。但由于人们膳食结构的不够合理,使得人体内维生素E的含量远远不足人体需要。

  • 巧克力核桃三明治怎么做?

    巧克力核桃三明治 原料:直棍形牛角包(或直棍形其他面包)、巧克力攀司(巧克力酱)、山核桃仁。   制作:把山核桃仁烤熟,将面包沿顶部从中间切去一条,在其内侧涂抹上巧克力攀司;然后,在上面均匀地码放上烤熟的山核桃仁即可。   营养特点:核桃仁中含有磷、镁、铁、锰、钙等矿物质和维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及蛋白质、脂肪、糖等。据科学家测定,100克山核桃仁相当于500克鸡蛋或900毫升牛奶的营养价值 . 三明治制作方法 主 料: 法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 所属菜系: 美式快餐食谱 特 色: 方便,美胃。 材料用量: 火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒 制作方法: 1.法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净,西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。 印度三明治 1材料:土司(7到8片),牛奶,红花油 里面的陷:加哩陷,豆沙陷(稠状),火腿和起司。 2先将土司切掉约一公分。 3在浅盆中倒入牛奶,将土司两面轻轻净泡一下,动作要快。 4在盘上放一会儿,让土司完全吸收。 5将陷包入,不要太多。 6将土司对哲,并用手指押好边缘。 7用叉子确实将边缘封好,不要弄破。 8用150度的油慢慢炸;不要让油溅的太高。 9等两面炸成金黄色后沥乾,就好了。也可以用肉包子的陷喔! 总统三明治 原料/调料] 土司 3片 盐腌鸡胸肉 1片 培根 2片 蕃茄(大) 1个 草莓 1颗 美生菜 2大片 红萝卜丝 适量 美乃滋 1又1/2大匙 黑胡椒 适量 奶油 适量 盐 适量 牙签 4根 [制作流程] 1. 将鸡胸肉洗净后以适量的盐腌1个小时后,再以烤箱烤熟后切片备用。 2. 将培根以烤箱烤干并风干水份后备用;蕃茄、草莓切片备用。 3. 将作法1的鸡胸肉与美乃滋和黑胡椒混合搅拌后备用。 4. 将土司面包用烤面包机烤过后分别涂上奶油备用。 5. 以一层土司、一层西生菜与一片蕃茄,再一层面包、一层鸡胸肉与培根地叠上,最后再以另一片土司覆盖。 6. 用面包刀将三明治斜角对切后插上牙签,再放上草莓及红萝卜丝做装饰后即可食用。 素三明治 材料: 吐司2片 苹果切成2薄片 蕃茄切成2薄片 素火腿切成2薄片 cheese片2片 绿色蔬菜叶烫过 芋泥少许 做法: 1.吐司对切成三角形,将上述材料做成两个三明治。 2.置摄氏100度烤箱烤10分钟。 小型~~火腿蛋三明治~~简易 材料: ~~1人份~~ 吐司1片 火腿1片 蛋1颗 美乃滋少许 起士1片 做法: 1.先将吐司切边,把火腿.起士.吐司切成4小份 2.打蛋,也将煮熟的蛋切成四小份 3.把吐司和火腿放入烤箱中烤 4.将烤好的吐司抹上美乃滋 5.先放一层吐司,然后放火腿,再放上一层吐司,放起士,再放一层吐司,最后将蛋放上合起来就完成了! 酪梨三明治 材料: 1.吐司面包 2.酪梨 做法: 1.将熟软的酪梨像涂奶油一样地涂在烤好的吐司面包上 2.洒一层薄薄的盐在酪梨上,即可食用。 这道点心作法简单迅速,且美味健康,在南非当地非常受欢迎! 鲔鱼煎蛋三明治 材料: 鲔鱼罐头1/3罐 生菜片 土司2片 蛋1个 沙拉1/3包 做法: 1.把蛋煎八分熟备用。 2.将鲔鱼和沙拉搅拌均匀。 3.土司中加入自制鲔鱼酱、生菜及蛋即可。 夏威夷三明治 材料: 土司一片 凤梨片数片(凤梨罐头) 火腿一片(切成丁状备用) 比萨丝适量 蕃茄酱适量 做法: 1.在土司上涂一层蕃茄酱 2.铺上凤梨片,火腿片 3.盖满比萨丝 4.烤至比萨丝呈金黄即可 煎起司三明治 材料: 土司两片 起司一片 火腿一片 洋菇几片(新鲜或罐头) 奶油少许 做法: 1.在土司的两面涂上奶油 2.土司夹上起司,火腿后放入平底锅用小火煎(不用放油喔因为有奶油嘛) 3.至土司成金黄色起锅 4.在加入洋菇 即可 火腿起司法式三明治 材料: 火腿1片 起司1片 土司2片 蛋 做法: 1.将蛋打散成蛋汁备用。 2.将火腿、起司放入土司中间,将土司外表沾上蛋汁,放入平底锅煎至两面成金黄色即可。 3.待凉后切成三角形。 火腿沙拉三明治 材料: 火腿1片 土司2片 蛋2个 马铃薯中大型2个 小黄瓜1条 沙拉1/3包 做法: 1.将蛋用水煮熟去壳捣碎,马铃薯用电锅蒸熟,小黄瓜切丁。 2.把蛋、马铃薯、小黄瓜及沙拉搅拌均匀。 3.土司中加入自制沙拉酱及火腿片即可。 肉松煎蛋三明治 材料: 蛋1个 肉松 土司2片 做法: 1.起油锅将蛋煎至8分熟。 2.将蛋放入土司片中撒上肉松即可。 猪排三明治 材料: 猪肉片 土司2片 蛋1个 做法: 1.把蛋煎八分熟备用。 2.猪肉片用酱油腌约15分钟,入油锅煎熟。 3.土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。 烤猪排三明治 材料: 吐司面包(厚片) 猪里肌排 洋葱 玉米粒(罐头) 腌料: 卤味包*1 大蒜 三瓣 辣椒 一条 五香 八角 各一包 酱油 适量 做法: 1.用宝鲜盒把所有的腌料加入少许 酱油混合,将猪排分别放入之后 再加酱油腌过猪排 2.约腌渍两个小时入味之后,用烤 箱烤约3分钟就可以拿出来 (也可以用少许油煎) 3.洋葱切丝(想吃多少切多少) 加入玉米粒,就可以吃了 三明治 材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油 做法:1,将鸡蛋煎成薄饼,待用 2,将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片 3,在面包上涂上适量黄油 4,摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包 5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱 吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜! 番茄火腿起司三文治 材料∶ 1.英式吐司 6片 2.番茄 1个 3.火腿 2片 4.起司(乳酪) 2片 5.牛油 适量 制法∶ 1.番茄切片用纸巾吸去水份。 2.吐司把皮切掉。 3.把吐司拿去烘。 4.在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。 火腿起司法式三明治 材料: 火腿1片 起司1片 土司2片 蛋 做法: 1.将蛋打散成蛋汁备用。 2.将火腿、起司放入土司中间,将土司外表沾上蛋汁,放入平底锅煎至两面成金黄色即可。 3.待凉后切成三角形。 火腿沙拉三明治 材料: 火腿1片 土司2片 蛋2个 马铃薯中大型2个 小黄瓜1条 沙拉1/3包 做法: 1.将蛋用水煮熟去壳捣碎,马铃薯用电锅蒸熟,小黄瓜切丁。 2.把蛋、马铃薯、小黄瓜及沙拉搅拌均匀。 3.土司中加入自制沙拉酱及火腿片即可。 肉松煎蛋三明治 材料: 蛋1个 肉松 土司2片 做法: 1.起油锅将蛋煎至8分熟。 2.将蛋放入土司片中撒上肉松即可。 猪排三明治 材料: 猪肉片 土司2片 蛋1个 做法: 1.把蛋煎八分熟备用。 2.猪肉片用酱油腌约15分钟,入油锅煎熟。 3.土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。 烤猪排三明治 材料: 吐司面包(厚片) 猪里肌排 洋葱 玉米粒(罐头) 腌料: 卤味包*1 大蒜 三瓣 辣椒 一条 五香 八角 各一包 酱油 适量 做法: 1.用宝鲜盒把所有的腌料加入少许 酱油混合,将猪排分别放入之后 再加酱油腌过猪排 2.约腌渍两个小时入味之后,用烤 箱烤约3分钟就可以拿出来 (也可以用少许油煎) 3.洋葱切丝(想吃多少切多少) 加入玉米粒,就可以吃了 三明治 材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油 做法:1,将鸡蛋煎成薄饼,待用 2,将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片 3,在面包上涂上适量黄油 4,摆放顺序:面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿(也可不要)+面包 5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱 吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜! 番茄火腿起司三文治 材料∶ 1.英式吐司 6片 2.番茄 1个 3.火腿 2片 4.起司(乳酪) 2片 5.牛油 适量 制法∶ 1.番茄切片用纸巾吸去水份。 2.吐司把皮切掉。 3.把吐司拿去烘。 4.在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。 火腿奶酪三明治 主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。 配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。 做法: 1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。 2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。 特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。 茄子三明治 主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。 配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。 做法: 1.茄子、西红柿洗净切薄片。 2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。 3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。 4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。 特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。 火腿奶酪三明治 主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。 配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。 做法: 1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。 2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。 特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。 金枪鱼三明治 主料:吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑。 配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。 做法: 1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。 2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。 3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。 4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。 特点:口感鲜美,营养丰富。 火鸡三明治 主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 配料:火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。 做法: 1.法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。 2.生菜洗净,西红柿洗净切片。 3.在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。 4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。 特点:火鸡是常见的三明治原料,可加黑胡椒调味。 肉松三明治 主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料,但它独特的外形、微咸的味道,绝对适合发挥你的创意。 配料:肉松、鸡蛋、沙拉酱。 做法: 1.鸡蛋煮熟切片。 2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 3.每片面包先涂一层沙拉,然后铺上一层肉松,最后加入鸡蛋即可。 特点:制作简单,易操作,较为本土化。 素三明治 材料: 吐司2片 苹果切成2薄片 蕃茄切成2薄片 素火腿切成2薄片 cheese片2片 绿色蔬菜叶烫过 芋泥少许 做法 1.吐司对切成三角形,将上述材料做成两个三明治 2.置摄氏100度烤箱烤10分钟。 煎起司三明治 材料: 土司两片 起司一片 火腿一片 洋菇几片(新鲜或罐头) 奶油少许 做法: 1.在土司的两面涂上奶油 2.土司夹上起司,火腿后放入平底锅用小火煎(不用放油喔因为有奶油嘛) 3.至土司成金黄色起锅 4.在加入洋菇即可

  • 把话梅的核砸开里面的东西是什么,是种子?能够吃么把话梅的核砸开里面的东西是什么,是种子?能够吃么

    能吃,我经常吃,有一种珍珠梅,把它的核咬开里面的味道特别好,我特别喜欢吃。很容易咬的,现在说说我都想流口水哦!

  • 请问话梅是怎样做成的?制作的材料是什么?

    做话梅只是原料不同 工艺相同的 市面上的话梅、话李和特级话梅等多种同类副食品,属凉果类。这些制品的工艺过程相同,风味不同,只是配方不同而已。这些食品原料来自半成品盐胚,其加工工艺如下: (1)果胚(即盐胚)脱盐: 把干燥的梅胚或李胚按照三浸三换水的方法(第一次4小时换水一次,第二次6小时换水一次,第三次3小时换水一次),使盐胚脱盐,残留量在百分之一至二上下,果胚近核部略感咸味为宜。沥干水分,用烘干机或日晒干燥到半干状态。用手指轻压胚肉尚觉稍软为度,不可烘或晒到干硬状态。 (2)料液制备: 每100公斤半干果胚的浸液用量如下:甘草2.5-3公斤;精盐3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;柠檬酸1-2公斤;山梨酸钾100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗净后用30公斤水煮沸并浓缩到20公斤,过滤取甘草汁,然后加入盐、柠檬酸、甜蜜素等各种配料制成甘草浸渍液。 (3)浸胚: 把甘草香料浸液加热到80-90℃,趁热加入半干果胚,缓慢翻动,使之吸收浸渍液。让半干果胚吸收均匀,不断翻动到果胚吸完甘草料液为止。 (4)烘制: 把吸完甘草液的果胚移入烘盘摊开,以60-70℃温度烘到含水量不超过百分之十八为止。 (5)成品包装: 这一制品是干性食品,具有适宜咸度,甘、酸、甜、香四味适宜,有生津止渴功效。为符合卫生要求,应废止传统日晒成品的落后方法。为遵守食品卫生法,应制止在成品中加入大量糖精。目前发现此制品合格率不高。

  • 葱烧梅花海参的制作?

    葱烧梅花海参 特点:北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁 用料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克,料酒20克,精盐4克,清汤250克,湿淀粉250克,味精,糖色各三克。 做法:海参切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。清汤加葱,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,上旺火加味精用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。 摘自:中国美食网

  • 现在深圳哪里有樱桃果卖?我的小妹妹现在想吃樱桃了,听说现在不是出产樱桃的时节,可我想在深圳该有地方卖吧进口的。哪位朋友知道相关信息,麻烦告知,谢谢!!!

    去福田农批(梅林批发市场),在梅林那,不过现在国产过季节了。去买进口的吧,应该比商场便宜很多的。梅林批发市场,你上网应该能查到交通路线图。

  • 梅干菜和茄子干可不可以一起炖?

    可以是没什么不可以 可烹饪讲究的是有味使其出 无味使其入 这2件东西还是和荤菜最好是五花肉的味道互相渗透比较好

  • 梅录粉皮的来历和做法?

    梅录粉皮,相信许多粤西(吴川)人都吃过了,至于喜欢的程度、喜欢的吃法就各有不同。梅录粉皮,它是用米粉磨制而成的一种食品,一块块方形状,形似脸皮,因为是米粉做成,所以称它为“粉皮”。名字虽然显得土气,但叫起来很亲切。“粉——皮”,每天早上,梅录城区街头巷尾都能听到粉皮佬那熟悉的叫卖声。 粉皮,它的独特之处在于:香、滑、软、爽;它的吃法也有很多新花样,人们还是比较喜欢那种传统的吃法:将一块块的粉卷成一条条,然后切成一小截,放在碟子上,淋上花生油、豉油、芝麻等,几个人围着担子团团转,当街的吃,当街的笑,简单且又可以迅速的填饱肚子,可口又不腻喉。如果想吃美味爽口的粉皮,那就一定要尝试一下“炒粉”的味道。将整块粉皮切成一条条细条状,烧红油锅,放上蒜子等配料,然后放粉皮下锅炒,放些瘦肉、芽菜、生葱、芫茜等,那就是爽口香滑的一碟炒粉了,不过吃多了就觉得腻喉。除此之外,还有粉汤,各式各样都有,这就要看各人的喜好了,瘦肉粉、牛腩粉、鱼蛋粉等,辣的,不辣的,味道各有特色。梅录粉皮不但凝聚了粤西本地的一种文化,也蕴藏着浓郁的粤西风土人情。它会世世代代的流行下去,无论你身在异乡或是客从外来,都想品尝一下粤西本地的梅录粉皮。

  • 巧吃猊猴桃

    把猕猴桃对半切开,按不同方向浅浅斜鎅几刀(不要把皮切烂),然后拿起两头食指由下往上一顶(果肉朝上),把果肉顶出来,就可以慢慢品尝了,既方便又干净。 吃芒果也可以用此方法。

  • 怎么样让猊猴桃熟的更快?

    前天在超市买了一些弥猴桃,硬邦邦的,酸得要命,拿着没办法,到网上搜了一下,说是和香蕉苹果放在一起可以催熟,就和一个香蕉放在一个袋子里试了一下,结果第二天就变得又软又甜了,很有效果哦

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仁果类

  • 炖梨能不能不加糖?炖梨能不能不加糖?

    应该可以,反正梨也是甜的

  • 如何在家制作苹果派我做的苹果派表皮不酥脆,口感很实,而且味道怪怪的~这个和煎炸的油有关系吗?求高人支招~叫我做好吃的苹果派吧~

    食材 主料150g苹果 50g黄油 100g面粉 配料适量油 适量盐 适量朗姆酒 适量白砂糖 适量肉桂粉 制作步骤 1 苹果洗净去皮去核,切成小丁 2 锅中放入黄油加热至融化,放入苹果丁,用小火煸炒均匀 3 加入白砂糖炒至苹果变软时,放入肉桂粉和朗姆酒 4 继续用小火炒,一直炒至汤汁基本吸干,馅料变得粘稠时,关火,晾凉备用 5 取一份做好的千层酥皮,在一块酥皮上用叉子扎一些孔 6 在酥皮的四个边上刷上一层全蛋液,铺上苹果馅料 7 取一块酥皮盖在上面,用手轻压面皮周围,让两层面皮粘合在一起 8 然后在面皮表面刷上一层全蛋液 9放进预热的烤箱,烤20分钟左右,烤到表面微金黄色即可

  • 请问什么牌子的月饼里面有凤梨酥和蛋黄月饼?请问什么牌子的月饼里面有凤梨酥和蛋黄月饼?能推荐下吗?谢谢

    现在什么品牌的月饼里都有这两种常规口味的了吧。个人也比较喜欢吃这两吃[嘻嘻]

  • 请问什么牌子的月饼里面有凤梨酥和蛋黄月饼?请问什么牌子的月饼里面有凤梨酥和蛋黄月饼?能推荐下吗?谢谢

    我们不负责卖月饼啊。。。月饼你看上面标注的馅是什么就行了呀!还有你可以上百度搜搜。

  • 如何快速的取出山楂的籽?想要煮山楂,可是不知如何快速的取出山楂的籽?告知谢谢!

    方法1去山楂核是有专用的东西的.小的时候看到卖粮葫芦用的工具是用自行车条做的.一头磨成尖的,一头砸成扁的,有锋厉的刃.用有扁的一头横切山楂一刀,(注:只切1/3),然后用尖头把核抠出来.这样弄出来的山楂比较完整. 现在也有用约香烟粗的金属管顺着花萼部分切的,去的也很干净. 方法21、找一个蒸锅里放的带窟窿的屉片儿(就是一种不锈钢小铁盘,带好多洞的那种,包饺子的时候可以把饺子放在上面那种)2、把山楂放在东上面3、找一个细点的筷子从山楂顶端捅进去,在里面搅一搅,籽自然就离开过肉了,再底端给捅出来就好了~~当然,找的带洞的盘子,那些洞一定要和山楂的大小差不多才好~~

  • 谁知道哪家淘宝店铺比较好吃?想吃凤梨酥,谁知道哪家淘宝店铺比较好吃啊

    以前觉得徐福记的好吃,后来发现十月初五的就果断抛弃了徐福记,再后来我台湾的同学给带了一盒凤梨酥,我一吃差点哭了。。。太好吃了。。。里面的凤梨馅心吃得出纤维感,完全不是那些垃圾果胶果酱可比,可惜吃得太快盒子也没了至今想不起牌子。。。蔓越莓的比较酸,凤梨酥我是比较喜欢凤梨馅的~来旺嘛

  • 怎样家庭自制熟梨糕?求教高手,怎样家庭自制熟梨糕,要详细步骤啊!

    原料:梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。 步骤 1、将干红枣洗净后对切去核生姜去皮后切成细丝梨削去外皮、将擦板架在锅上把梨擦成梨蓉和梨汁。 2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。 3、盖上锅盖用小火煮约30分钟然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压挤出更多梨汁。 4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉锅内只留下梨汁继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。 5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

  • 不同生产日期的同一种食品,其山梨酸钾含量如何变化?山梨酸钾常被用作肉类食品的防腐剂。它在肉类食品中的含量是否随时间减少?为什么?

    山梨酸及钾盐在食品中的应用实例   山梨酸及钾盐应用在多种食品之中,都可以起到防腐保鲜的作用,且安全性能良好。   1.山梨酸及钾盐在酒类和饮料中的应用。 (1)在每升酒类食品中添加200—300毫克山梨酸钾以及20—40毫克二氧化硫。 (2)苏打类饮料:按照0.03%—0.04%的比例添加山梨酸。 (3)鲜橘汁、山楂汁等饮料:按照0.02%的比例添加山梨酸,可以将保存期延长到6月。 (4)其他类非酒精饮料:按照0.04%—0.05%的比例添加山梨酸。   2.山梨酸及钾盐在酱油、酱制品和腌菜中的应用。 (1)酱油:按照0.01%的比例添加山梨酸,在高温季节放置70天,可以使酱油不发生长霉变质的问题。 (2)酱类制品:由于类食品比较黏稠,山梨酸在其中不易均匀分散。用户可以在产品灌装之前,在加热的情况下,加入相应浓度的山梨酸溶液。 (3)酱油腌菜:可将山梨酸溶解于冰醋酸之中,然后加入腌菜内,添加量在1.0克/千克之内,并将pH值控制在4.0—4.5之间。 (4)酒糟腌菜:可以先将山梨酸溶解于乙醇、烧酒或者料酒中,然后加入腌菜内,添加量为0.75—1克/千克。 (5)醋腌菜:将山梨酸直接加入到物料之中,添加量为0.5克/千克。 (6)腌小黄瓜、甜菜根及其他腌菜:可以在含有食盐的醋中加入适量的山梨酸钾(按照食盐的0.1%的量添加)。为了防止腌菜盐水发生混浊现象,可以先将食盐、香料和山梨酸钾溶解于水中,然后添加醋。 (7)泡菜:山梨酸钾的用量为0.05%—0.07%。先将山梨酸钾与食盐混合均匀,然后投放到泡菜之中。   3.山梨酸及钾盐在水产制品中的应用。 (1)鱼糕食品:鱼糕类制品的pH值在6.8—7.2之间。如果降低pH值,则会影响鱼糕的弹性。而山梨酸又是一种酸性防腐剂,所以,山梨酸的用量不宜超过1.0克/千克。为了解决pH值和鱼糕弹性相矛盾的问题,可以使用山梨酸和山梨酸钾的混合物,也可以单独使用山梨酸钾。 (2)鱼肉香肠:按照0.1%—0.2%的用量向鱼肉香肠中添加山梨酸和山梨酸钾的混合物,在30℃的情况下贮藏两个星期,这种香肠不会变质;而对照样品在一个星期后就会变质。当将鱼肉香肠的pH值调节到小于6时,在10—15℃的温度下,这种鱼肉香肠可以保存7个星期而不变质。 (3)鱼干制品:这类食品的干燥程度很高,水分含量在30%以下的鱼干制品,一般不会发生细菌腐败问题,但会产生霉变现象。添加山梨酸,可以有效防止鱼干制品中霉变问题的发生,山梨酸的用量为1.0克/千克。 (4)熏鱼制品:在熏鱼制品上喷洒浓度为5%—10%的山梨酸钾溶液,喷洒过程可以在熏制前进行,也可以在熏制中或者熏制后实施。 (5)酱油烹煮的鱼虾:按照0.1%用量添加山梨酸的此类食品,在10—15℃的温度下,可以贮存两个月而不变质。 (6)鲜鱼、鲜虾及其他水产品:将鲜鱼等水产品洗净后,浸入含有山梨酸的保鲜溶液中20秒,然后排去溶液,将鱼冷藏。保鲜溶液的配方为:山梨酸1.0%—5.0%、甘油1.0%—20%、聚乙烯醇0.3%—3.0%,其余皆为水。   4.山梨酸及钾盐在肉制品及香肠中的应用。(1)干肉、干香肠、熏火腿和其他类似的干肉制品可以浸泡在浓度为5%—15%的山梨酸钾溶液中,保持30秒钟。(2)牛肉香肠、猪肉香肠、猪牛肉混合香肠:可以在剁肉环节,按照0.05%—0.08%的用量添加山梨酸,制成香肠之后,在香肠表面喷洒浓度为5%的山梨酸钾溶液。(3)一般肉料:先按照0.05%—0.1%的用量向肉料中添加山梨酸或者山梨酸钾,接着按照0.01%—0.5%的用量加入C10或者C12脂肪酸甘油酸酯。另外,在肉料中加入亚硝酸钾(用量为20ppm—30ppm)和六偏磷酸钠。(4)肉馅:按照0.08%—0.1%的用量添加山梨酸,或者使用山梨酸和山梨酸钾的混合物。(5)熟鸡肉:将熟鸡肉放在山梨酸钾保鲜溶液中浸泡30秒钟,然后在4℃的条件下贮存,可以保鲜20天。山梨酸钾保鲜溶液的配方为:10%的柠檬酸、6%的山梨酸钾,34%的改性玉米淀粉,50%的水,保鲜溶液的pH值为3.2。(6)生鲜禽肉:将含有山梨酸的保鲜液喷洒到生鲜禽肉表面,在7℃的条件下储存,18天后,产品没有发生变质现象;而对照样品在5天后就发生变质现象。保鲜液的配方为:含有7.5%山梨酸的丙二醇70份,水20份,甘油10份。(7)生鲜鸡腿、鸡胸:用浓度为10%的山梨酸溶液浸泡鸡腿、鸡胸30秒,在4℃的情况下,可以存放20天,保鲜时间是对照样的两倍。   5.山梨酸及钾盐在蔬菜和水果保鲜中的应用。(1)蔬菜、水果:将蔬菜、水果与山梨酸保鲜剂一同放入聚乙烯袋中、密封,在30℃的情况下保存一个月以上,可以保持蔬菜、水果的绿色度不变。山梨酸保鲜剂的配方为:80份过氧化钙,3份山梨酸,70份沸石,保鲜剂和水果的重量比为1∶20。(2)苹果:将浓度为0.05%的保鲜液喷洒在苹果的表面,在常温下贮存4个月,仅有3.2%—6.0%的苹果发生变质。保鲜液的配方为:山梨酸1份,滑石粉4份,水95份。(3)蔬菜罐头:按照0.1%的比例添加山梨酸,可以防止马口铁生锈。(4)番茄沙司:打开瓶盖后,可按照0.025%的比例添加山梨酸。先将山梨酸溶解于醋酸中,然后加入到番茄沙司中。(5)干果:用浓度为2%—5%的山梨酸钾溶液浸泡或者喷洒干果。(6)煮制豆类食品:将山梨酸的添加量控制在千分之一以下。要注意调整物料的pH值,当pH值在7.0以上时,需要在物料中加入少量的食用酸(多为柠檬酸),将pH值控制在6.3—6.5之间。(7)橘子酱:当物料的糖度为5°时,可以添加山梨酸(用量为0.25克/千克)。在熬煮橘子酱时,因为pH值较低,山梨酸容易挥发,从而降低山梨酸的实际含量,所以,在熬煮完之后,应该向橘子酱中补加山梨酸。(8)果酱、果胶:可以添加山梨酸(用量为0.05%)或者相应浓度的山梨酸钾。另外,也可以在物料的表面喷洒浓度为2%的山梨酸钾溶液。(9)浓缩果汁:添加山梨酸钾和适量的二氧化硫。山梨酸钾的用量为0.1%—0.2%,先将山梨酸钾溶解于少量的水中,然后倒入果汁中,拌匀。   6.山梨酸及钾盐在糕点保鲜中的应用。山梨酸可以直接加入面粉或者面团之中,用量一般为0.1%—0.15%(以面粉的重量计)。在使用山梨酸钾时,应该先将山梨酸钾溶解于水或者牛奶之中,然后添加到面粉或者面团之中,山梨酸钾的使用量为0.13%—0.2%(以面粉的重量计)。将山梨酸及钾盐用于淀粉类制品中时,最好事先用少量的醋对物料进行酸化,这样的效果会好。   7.山梨酸及钾盐在蜜饯、糖果保鲜中的应用。对于杏仁糖、胡桃糖、花生糖或一般的夹心糖,可以按照0.08%—0.15%的用量添加山梨酸。对于一些含糖量较高的糖果,则应该提高山梨酸的使用量。   8.山梨酸及钾盐在干酪保鲜中的应用。(1)硬干酪:用浓度为20%—40%的山梨酸钾溶液喷洒物料,或者将物料浸泡在山梨酸钾溶液之中。(2)干酪粉:可以直接添加粉末状山梨酸或者山梨酸钙。(3)食盐盐化干酪:使用山梨酸钾的方法有3种,一是在盐溶液中加入山梨酸钾,用量为0.2%—1.0%,然后用这种盐溶液来制作干酪;二是在干酪成品出售之前,用浓度为10%的山梨酸钾溶液浸泡或喷洒。三是用含有一定量酒精的山梨酸溶液浸泡或者喷洒干酪。(4)新鲜干酪:将山梨酸粉末(用量为0.05%—0.1%)直接和干酪混合;或者将山梨酸钾配成溶液,然后加入干酪之中,山梨酸钾的用量为0.07%—0.13%。(5)乳化干酪:在乳浊剂溶化过程中添加山梨酸,用量为0.06%—0.1%。(6)预包装干酪:有些干酪的熟化过程是在由聚酯酸乙烯涂层组成的包装袋中进行,可以在干酪中加入一定量的山梨酸、山梨酸钾或者山梨酸钙。   9.山梨酸及钾盐在人造奶油保鲜中的应用。(1)可以往乳浊液状的麦淇淋中添加山梨酸钾,用量为0.06%—0.12%。(2)往乳浊液和脂肪相混的麦淇淋中添加山梨酸(用量为0.03%—0.06%)和山梨酸钾(用量为0.03%)。   10.山梨酸及钾盐在蛋黄酱和色拉保鲜中的应用。(1)可以往蛋黄酱中加入山梨酸(用量为0.08%—0.1%)和山梨酸钾(用量为0.1%)。(2)往色拉中添加山梨酸(用量为0.1%)和苯甲酸钠(用量为0.06%)的混合物,可以防止酸味和气泡的产生,而酸味和气泡多是因乳酸发酵而产生的。   11.山梨酸及钾盐在其他产品保鲜中的应用。(1)保健品糖浆:按照0.05%的比例添加山梨酸,可以防止糖浆发霉。(2)动物饲料:国外发明一种混合饲料的防霉剂,将其掺入饲料之中,在任何季节贮存90天以上,饲料都不会发霉。这种防霉剂的配方为:醋酸钠100份,醋酸200份,山梨酸3份。该防霉剂的添加量为饲料总量的1%。

  • 哪里有买新鲜山楂呢?哪里有买新鲜山楂呢?[疑问]

    这个其实很多水果摊都是有的,其实山楂片也是可以代替的

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