从卫生角度讲，青蛙肉是吃不得的，原因有三： 1、青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。 2、现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。 3、青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。
青蛙又名田鸡,有的地方称为水鸡,是黑斑蛙、虎纹蛙和金钱蛙的统称。青蛙肉质细嫩、脂肪少、糖分低、蛋白质含量高，具有清热解毒、消肿止痛的功效。
营养成分：富含高蛋白（比牛肉高25%）、低胆固醇、无脂肪，但含有一定的寄生虫和毒素。
食用宜忌：
青蛙肉并不能滋补身体，不但没有特殊营养，吃多了反而会影响健康，甚至染上寄生虫病。
青蛙在泥土里冬眠，历时半年，苏醒后，其体内带有多种病菌、毒素，虽经烹饪，但也不能完全消除。青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了带虫的蛙肉后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体；寄生虫一旦侵入眼球，会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力下降，严重者会导致双目失明，侵入人体其他组织，会使人出现抽搐、瘫痪等症状，甚至危及生命。
人若食用吞食有农药、化肥害虫的青蛙，农药残毒会毒害人体，青蛙或蟾蜍体内的毒素则可能引起瘫痪或癫痫。
因此，吃野青蛙肉弊多利少，不吃为好。禁捕、禁杀青蛙，也益于生态平衡。不过，青蛙的人工养殖，可以部分解决人们对蛙肉的需求。
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从卫生角度讲，青蛙肉是吃不得的，原因有三： 1、青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。 2、现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。 3、青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。
怎么不能吃啊，很好吃的哦。
天上飞的地上爬的水里游的生物都能吃。只是看你敢不敢。
青蛙不能吃,!,它事益虫,帮我们消灭蚊子.2,正如婷婷19979所说,青蛙有病毒,吃了不卫生.而一些牛蛙,等等是人工养殖出来的蛙则可以吃.因为那是没有受污?的,最起码有人管理.所以那种蛙可以吃的,但我也不能保证哪有足够干净,所以,保证起见,最好不吃.
最好别吃 现在农药打多 了 青蛙身上也有残留农药 吃了可能导致死亡
当然可以啦!!!!!
可以吃，但从生态保护的角度看，人与动物要和睳相处，况且青蛙还是益虫，所以，就更不能吃了。
青蛙是可以食用的，餐桌上一般叫田鸡。田鸡肉质细嫩，但要靠填味料加味。由于田鸡是“益虫”，我们应注意保护，不应食用。
能吃呀,而且还很美味的,但不是所有的都能吃,要看是哪个品种的.不过青蛙是益虫,要保护它,不要吃它.现在应该有人工养殖的供人食用的青蛙吧.
答：冬天没有田鸡了，早就钻到地下泥土里面冬眠了。现在市面上卖的田鸡都是人工喂养的，可以吃没有害的！你放心，不会生病！详情>>
答：虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有...详情>>
