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西梅的吃法

西梅的吃法

我前两天买了几个西梅,洗净了吃,好酸,根本吃不进去.请问有没有别的吃法,可以把西梅做的更好吃些?

全部答案

  • 西梅太酸的话可以用来做凉汤喝.方法是西梅切片.再把新鲜的柠檬片,山楂片,冰糖一同放入凉水锅中顿就好了!也有人不放柠檬片.用它的汁液代替或用热水煮.最好再冰一下就更好了!

    西梅太酸的话可以用来做凉汤喝.方法是西梅切片.再把新鲜的柠檬片,山楂片,冰糖一同放入凉水锅中顿就好了!也有人不放柠檬片.用它的汁液代替或用热水煮.最好再冰一下就更好了!收起

    mrwang...

    2006-08-18 12:33:07

核果类

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浆果类

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仁果类

  • 苹果果脯的做法?家庭做法?哪里买亚硫酸溶液?苹果果脯的做法?家庭做法?哪里买亚硫酸溶液?

    果脯、凉果是我国传统名特食品中流传广泛,历史悠久的一个产品。其质地柔软、光亮晶透、耐贮易藏、味佳形美,不仅闻名国内,而且在世界上也享有盛誉。目前,果脯在国内销售看好,成交额每年递增四倍左右。 一、 果脯、凉果产品特点 1. 品种多,可成系列; 2.无化学添加剂; 3. 保持果蔬天然色泽、营养和风味; 4. 口感男女老幼喜爱; 5. 食用方便,保质期长达十二个月; 6. 多种维生素和微量元素,低脂肪、低热量; 7. 可干食亦可复水食用,似鲜品感觉。 二、 果脯生产工艺路线简单示意 果蔬原料→选别清理 →洗涤 →切分护色 →杀青 →真空浸渍 →烘干 →调味 →称量包装 →检验 →成品 三、主要原料和包装 主要原料: 加工果脯、凉果的原料十分广泛,大部分水果、蔬菜都可以采用。凡是色泽鲜艳,风味独特,营养价值高而成本又较低的原料都适合。 常用原料如下: 水果类:苹果、梨、青梅(产品如:话梅、脆梅)、柿、香蕉、菠萝、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等; 蔬菜类:胡萝卜、红薯、马铃薯、南瓜、芋头、莲藕、冬瓜; 特种类:仙人掌、香芋 果脯、蜜饯是我国传统名特产品,但近来不少果脯、蜜饯二氧化硫含量超标却令人堪忧。专家建议,消费者在选购果脯蜜饯产品时,应该注意鉴别产品外包装是否合乎标准、产品气味形态是否正常。同时,购买正规销售渠道销售的知名企业生产的产品也是保证安全的好方法。

  • 秋梨膏大致可分几大类?哪类适合女性?谢谢....秋梨膏大致可分几大类?哪类适合女性?谢谢....

    秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,由《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”经宫廷御医加工演变而成,相传始于唐朝。据说,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促,服了上百种药物均不见疗效,御医和满朝文武都束手无策,正在人们焦虑不安之时,一名道士用梨、蜂蜜及各种中药配伍熬制的妙方治好了皇帝的病。从此,道士的妙方成了宫中秘方,直到清朝流入民间。相传,过去北京城里一到秋天就刮大风,得感冒、咳嗽的人很多,一般人买秋梨回去熬梨水,为的是治咳嗽祛痰,但效果欠佳。一次因缘巧合,一名掌柜的与宫中制作秋梨膏的太医相识进而成了朋友,在掌柜的殷勤讨好下套出了制作秋梨膏的药方,制作成功后,很快在民间流传起来。由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在北京售卖,所以成为了北京传统保健食品,流传至今。 精妙工艺: 秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之白梨(鸭梨、雪花梨)为主要原料配以其它止咳、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汗、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的膏剂。 益生奇效: 秋梨味酸甜、性寒凉,能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍,用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的,具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后,色鲜如乳玉,故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等,可调整血压,促进食欲,润肺止咳,清热化痰,宁心安神,疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者,妇孺老弱皆可饮用。 有老人的、小孩的、在一种就是普通的

  • 请问,山楂是什么食物?有哪些功效呢?有哪些吃的讲究呢?谢谢!

    天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后,认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。 防癌、抗癌 近年研究发现,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。 强心、降血脂、降血压 临床研究证实,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。 治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克,洗净后加入适量水,文火熬煮至山楂烂熟,加入红糖250克,再熬煮10分钟,待其成为稀糊状即可。经前3~5天开始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至经后3天停止服用,此为1个疗程,连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。 有些人不宜多吃山楂 孕妇出现早孕反应时,酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实,孕妇是不宜多吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

  • 现在的苹果还有多少营养价值?

    苹果,古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称“苹果日”。 ≮功效≯ 苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。 苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。 苹果还能防癌,预防铅中毒。 祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。 ≮适用人群≯ 非常适合婴幼儿、老人和病人食用。 现在城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。 准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。 ≮适用量≯ 每天吃1-2人苹果就足以达到上述效果了。 男性吃苹果的数量应多于女性,因为苹果有降胆固醇的作用。 ≮特别提示≯ 苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处。 不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化。 ≮健康红绿灯≯ 苹果富含糖类和钾盐,肾炎及糖尿病者不宜多食。 ≮主要营养素≯ 维生素(毫克) A (微克) 100 B1 0.01 B2 0.03 B6 0.06 B12 (微克) - C 8 D (微克) - E 1.46 生物素(微克) 66 K (微克) - P (微克) - 胡萝卜素 600 叶酸 (微克) 5 泛酸 0.09 烟酸 0.1 矿物质元素(毫克) 钙 11 铁 0.1 磷 11 钾 2 钠 0.9 铜 0.06 镁 5 锌 (微克) 0.01 硒 (微克) 1

  • 如何减少苹果皮中的农药?有人说苹果皮好,也有说农药太多不好,如果好的话怎么才能减少果皮中农药

    吃苹果时应注意把皮削掉。尽管果皮中营养丰富,但由于农民在苹果生长期中广泛使用各种农药,果皮上必然残留一部分农药。即使距打药时间稍长的苹果,残存的农药还会有毒性。农药一般残存期很长,有的长达数年、十几年。苹果皮上残存的农药一般用水冲洗是洗不净的,因此最好去皮。为了减少浪费,可以把洗过的苹果放在热水中烫一下,就可以轻轻的剥下很薄的果皮来。推而广之,凡接触农药的水果、蔬菜,只要能剥皮的应尽量剥皮,不能剥皮的如黄瓜、豆角等,亦应在水中多冲洗几遍

  • 怎样自制果脯例如杏、桃、梨。

    1、苹果脯 (l)主要原料(以生产100斤成品计)苹果160-180斤,砂糖70斤。 (2)选料及预加工处理,生产苹果脯一般以“国光”、“倭锦”、“红五”等为好。制做时选择完整无伤、无病虫害的果实,经浊皮或化学去皮后,磕开、去核后用清水洗净。 (3)熏硫处理,经上步处理后的苹果需进行熏硫处理,熏疏方法是将硫在空气中燃烧产生二氧化硫,溶于果汁内,因为二氧化硫具有强烈的还原性,一方面夺取了单宁氧化时所需的氧:另一方面也在一定程度上抑制了果实中的各种酶的活性,因而有效地防止了果实的褐变。熏疏用量约为果实原料量纳0.2—0.3%,时间为30—60分钟。 此外,还可以用亚硫酸氢钠溶液浸泡而代替熏硫处理。使用亚硫酸氢钠溶液浓度一般为0.3—0.6%,浸泡时间30一120分钟。 (4)煮制与浸渍,取清水30斤、砂糖45厅、柠檬酸 l两放在锅内煮制糖液,然后投入 l10斤经上述处理过的苹果,加热前沸10分钟左右,取出几个果实检查变软时浇入50%的糖液5斤,待糖液沸腾后再按上述法加入两次糖液。沸腾后,分三次各相隔10分钟左右加入干砂糖3—5斤,浓糖液 l一2斤。最后根据煮制情况再加入2—3次砂糖,每次10—20斤。最后一次加糖后煮制20分钟左右,视糖液浓度达65%以上时,倒入缸内浸渍。注意整个煮制时约为1.5—2小时,浸渍时间为 l一2天。 (5)烘干脱水,经浸渍后的苹果捞出放在竹屉上沥净糖液,送人60—70℃烘干室烘烤或日晒干燥。待果实表面不粘手,含水量为20%时取出修整,剔除不合格产品即为成品。 2、杏脯 (l)主要原料(以生产100斤成品计)杏350—360斤,砂糖60—65斤。 (2)选料及预加工,生产杏脯所用的果实颜色应呈金黄色,果实易离核、肉质细腻、富有韧性、耐贮性,成熟后不变绵软、无病虫害的完整无伤果实。生产中一般以“铁叭达”、“山黄杏”较为理想。果实采摘后沿合线磕开、去核洗净。但生产青梅的青杏应用15%的食盐水浸渍3天后、使果肉与核分离,用板将果核压出,切乎,用清水漂去盐分及治物待用。 (3)熏疏处理,经上述处理后的果实要进行熏疏处理,具体方法和用量同苹果熏硫处理。 (4)煮制与浸渍,经上述处理后的果实要进行煮制与浸渍。因为杏中含水量较高,细胞组织比较致密,因此应采取多次煮制与浸渍。杏脯煮制最好用铜锅,也可以用不锈钢锅。第一次煮制用35-40%的糖液(连续生产时也可以使用第二次煮制时的剩糖液)。因为杏中含有机酸较多,所南不必另加柠檬酸转化蔗糖,煮制时间约为十多分钟,但应注意煮制过程中应不断轻轻翻动,以确保受热均匀。待果实表面稍呈膨胀并出现小气泡时倒入缸内浸渍,浸渍时间一般为l2一24小时,糖液应浸没果实。 第二次煮制的糖液含糖量应为50%(可加糖调制或用第三次煮制的剩糖液)。煮制时间一般为2一3分钟。煮后捞出,沥干糖液放在竹屉上晾晒。凉晒过程中力口速水分蒸发,应使果实凹面向上,水分蒸发量约为原重的 l/3。 第三次煮制的糖液浓度为56%,煮制时间15—20分钟。在煮制过程中随水分不断蒸发糖液浓度不断提高。当食糖量达70%以上时将果实捞出,沥干糖液,均匀放在竹屉上晾晒成烘干。待干燥至不粘手、果实尚存韧性时即为成品。 3、蜜枣 枣制成的果脯一般称为蜜枣。由于其表现带有许多细纹,故又称之为金丝蜜枣。 制蜜枣的原料应选择果实体大、果核细小、果皮较薄、果肉细胞组织疏松、含水量较少、含糖量较高纳品种。常选用的品种有“大糖枣”、“箔枣”等。制蜜枣的原料适用由青转白的,过生或过熟的果实都不适宜加工。蜜枣加工过程中,因其容易吸收糖液,故一般采用一次煮法。 蜜枣煮制前应将其表皮顺枣的方向划制多条细纹,划破深度以透过皮层为准,然后按苹果脯的方法煮制与烘干。 每百斤蜜枣用鲜枣120-150斤,砂糖60斤。 4.桃脯 桃脯的原料一般采用白肉品种,如“决红姚”、“大叶白”等。 桃可采用人工削皮或化学去皮(4—6%的氢氧化钠溶液煮沸后,将鲜桃放在液内浸烫10分钟左右,然后在清水中搅动,相互摩擦中去掉表皮)、然后对开切半、去核、熏硫和煮制。煮制和浸渍可参照杏脯制做法,但煮制时间分别为:第—次10分钟,第二次4一5分钟,第三次15—20分钟。 桃脯制做中,因其果实含酸较少,制取糖液时应参照苹果的糖液,适当加入柠檬酸。 每百斤桃脯用鲜桃400斤,砂糖65斤。 5.梨脯 梨脯的选料、配制糖液及预加工处理可参照苹果进行,但因梨果实含水量较高,故煮制与浸渍分三次进行:第一次煮制5—7分钟,第二次煮制10一15分钟,第三次煮制 20—30分钟。 每百斤梨脯用梨450—500斤,砂糖60—65斤。 6.桔饼 (l)原料选择及处理,主要为小红桔,于成熟期采收。鲜桔刨去油胞层或不行刨皮,依制品规格而定。原料先用划缝器划缝压扁,挤出种子,用2.2%的石灰乳浸泡数小时,进行硬化,再用清水漂洗后预煮数分钟。 (2)糖制,桔饼的糖制一般采用蜜制与糖煮相结合的办法。如四川桔饼的糖制,是按桔胚50公斤,用糖25公斤配料。先取糖9公斤入锅加水溶解(水量以淹没桔胚为度),将糖液倒入桔胚中令其吸收,待糖分渗入后再加入剩余的糖,并加热煮制,至桔果全部透明,沸点温度达108一 l10℃时离火,沥去糖液。冷却压扁、晾干、果面撒布干燥糖粉。 7.话李(梅) 话李是凉果糖制品之一,其成品含有盐、糖酸、甘草及各种香料。是一种能帮助消化和解暑的旅行食品。各地加工方法大致相同,配料有的不同,味道略有差异。 (l)原料和配料,供制话李用的果实,应选择果大肉厚、核小的品种(如三华李),宜在成熟时采收。也可用末熟坚硬的落果做原料,食糖用砂糖或红砂糖,配料有甘草、柠檬酸、香精、食用色素等。 (2)加工方法 制胚 原料首先用水洗净,故人滚动槽和陶缸中搅动擦皮、然后按100公斤果子用盐10—15公斤腌制15-20天,盐腌在木桶或池子,中进行.先放—层果子(约2寸厚),后撤一层盐(约0.2寸厚),依次一层果—层盐装满,最后在上面撤盐,待5—7天果子往上浮时,用木板盖,上加重物压沉。一层l5一20天取出晒。晒干即成千胚。在用盐腌时,为了增加脆度,100公斤果实加入明矾200克或生石灰300克。 退盐 将盐将干胚放入流水缸(缸底装有进水管)或池中(每天换水两次)浸泡l一2天,除去80—90%盐分,取出晒至半干。 浸糖 先进行甘草糖液煮制将甘草3公斤,肉桂0.2公斤,加水60公斤,煮沸浓缩至50公斤。澄清过滤,取其一半加糖20公斤,糖精100克,深解成甘草糖液。第二步浸糖,将100公斤李胚,趁甘草糖液还热,一次倒下,浸12小时捞出,进行曝晒。晒至半干后收回到容器中,再将剩余的甘草汁加到未被完全吸收的糖液中,另加糖3-5公斤,糖精10克,以及少量的柠檬酸(约100克),调均煮当时后,倒入盛有李胚的容器。再浸8-12小时,待饱和后取出曝晒。晒后再拌甘草粉3公斤,少许香精和色素即成成品。产品表面灰褐色,附着少许甘草粉。 话梅加工方法与话李相同,所不同是不加或少加柠檬酸。 8.陈皮梅类 陈皮梅也是凉果类的糖制品,因其具有独特风味,加之包装美观,在国内外市场上深受欢迎。 这类加工品,有各种不同的名称:以果酱不同而命名的如陈皮李、陈皮梅、陈皮芒等;以香淡季不同的则在果名上加上料名如五香李、六合李、八珍李、会锦李等。现将陈皮梅的加工方法介绍如下: (l)制酱,采用贮藏一年以上的柑桔皮,先加水煮沸15-20分钟,随后用清水漂洗直到无苦味为止。沥干后,入打浆机打浆(或用磨磨成浆),然后按一分浆二分糖的比例煮成陈皮浆(浓度以倒出不流动为度)。 (2)梅胚糖液浸泡(和话梅加工方法相同),晒干。 (3)按胚多酱少或酱多胚少比例,趁酱热时混合,使胚穿上“外皮”陈皮酱即成。成品用缸装或仿水果糖包装,以增进美观。

  • 求泡梨的做法请问各位,有没有谁知道泡梨的做法啊,就是超市卖的那种口味,特喜欢吃,想自己做。那位会做请教教小弟,奉上30分表表心意。

    把梨泡在放了盐等佐料的水中,味进梨肉后取出来吃,这种梨称为泡梨。用来泡的梨多半小而涩,泡后不但全无涩味,还十分可口,又开胃润肺,此法自然极好。泡梨放在盆或坛中时,因梨小皮乌,看着是不会让人欢喜的,而且闻着味并不好,据不会吃此梨的人称:有臭味,所以敢吃泡梨的多半是自小吃来或特别喜欢尝新的人。   用刀把皮削开,在乌皮的相衬下,那果肉越发雪白细腻。咬一口,又酸又甜,脆而汁多,比新鲜梨有过之而无不及,让人爱极,特别是加了甘草泡出的梨,每一块果肉进口都有股回甜的好滋味,吃完一只梨还想再吃一只,又因泡梨小,一次吃三四只全没问题   

  • 什么东西不能和梨同吃?

    可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利。二者同食,伤人肠胃。

  • 经常吃梨好吗我很喜欢吃梨经常吃不知道好不好请你告诉我一下好吗不过有时候吃的拉肚子梨有营养吗?

    其实会吃梨是好的,我就是不会吃,不过如果你是贫血的人要少吃,吃多了更容易贫血,医生说的。特别是对怀孕的人医生提醒要少吃,或是不吃。我们就是对咳嗽的时候煮冰糖梨吃。

  • 士多啤梨芝士?我想??呢??食譜???,整到????底:消化?60g牛油30g芝士餡:creamcheese150gsugar45gCream120g魚膠粉5gStrawberry120g

    ?底材料: Oreo? 60g 牛油溶液 25g 美式芝士餡料: 忌廉芝士 200g 糖 40g 雞蛋 50g 牛油 15g 士多啤梨芝士餡料: 忌廉芝士 130g 糖 30g 士多啤梨 100g ??檬汁 1?? 淡忌廉 50g 魚膠片 3片 ?底做法: Oreo??核楹团S腿芤???颍?喝腼?模??溆茫? 美式芝士餡料做法: 1. 用中速?⒓闪ナ看蛑淋?滑; 2. ?⑻羌尤胫ナ恐校^續??至混和; 3. 加入雞蛋???颍? 4. 最後?⒁讶艿呐S图尤胫ナ筐W料?然旌停谷腼?模,放入已預??20度?h爐??h10分?,再??h爐調校至180度再?h20分?; 士多啤梨芝士餡料做法: 1. 士多啤梨,??檬汁及糖打成汁?溆茫? 2. 用慢速?⒓闪ナ看蛑淋?滑; 3. 加入士啤梨汁???颍? 4. 用慢速?⒌闪蚱穑尤胧慷嗥±嬷ナ?然旌停?得不可打得太耐,如果唔?S?么植冢淼密?滑; 5. 放入魚膠溶液拌??溆茫? 組合做法: ?⑹慷嗥±嬷ナ筐W料倒入芝士??龋湃胙???妊┲聊碳闯桑? ?⒖假Y料

  • 北京哪里有卖京白梨的?

    这种梨现在少了。 只有到市场去找,赶巧了也许能买到。

  • “果丹皮”是如何做出来的?只知道是用山楂,但如何做出来卷成象祥云火炬的呢?

    做果丹皮的过程。 那么下面我们就开始吧 成分 新鲜水果(杏,桃,李子,浆果,苹果,梨,葡萄) 水 柠檬汁 糖(如果需要) 香料,如桂皮和肉豆蔻(可选) 方法 一冲洗水果。如果您的工作与核果类果树,采取了坑,印章的果实。如果工作用的是苹果或梨,果皮和核心,那么,印章。如果工作与葡萄,德干。 尝果,再进行操作。注意:如何甜的果实。如果非常甜(成熟的康科德葡萄为例) ,您就不用再添加任何糖。如果仍然是一个小挞,您可能需要添加一些糖在下一步骤。 2水果的地方,在一个大的saucepan 。添加一个半杯水,每4杯切碎的水果。带来一煮,涵盖了让库克对低热量为10-15分钟,或直至果实是煮熟的通过。发现和轰动。使用马铃薯masher ,以土豆了水果在泛。尝水果和确定哪些和多少糖,柠檬汁,香料或补充。添加糖在少量( 1大勺在一个时间,如果工作,与四杯,水果) ,理想水平的甜头。添加柠檬汁一茶匙在一个时间,以帮助照亮的味道的果实。添加一个箍缩或两个肉桂,肉豆蔻,或其他调味品,以增加风味。 继续煮和搅拌,直至任何补充糖是完全解散和水果purée已增厚,另有5个或10分钟(或以上) 。 注意:如果您是工作与葡萄-应变汁出的泥葡萄,使葡萄汁。是什么力量遗留下来的,经过紧张,透过食物轧机,使purée为下一步。 三,把purée通过食物轧机或chinoise 。或者purée它彻底在一个搅拌器或食物处理器。再次品味和调整糖/柠檬/香料,如果必要的。该purée应该很顺利。 四线一沸腾焙烧资产负债表与坚固的塑料包装(那种是微波安全) 。倾诉了purée到内衬烘烤表约1 1 / 8至1 / 4英寸的厚度。 5位烘焙资产负债表,在微波炉,努力让任何塑料包装从触摸两岸烤箱或烤箱架。也可以尝试,以确保塑料包装没有折叠回超过对上方的purée 。如果发生这种情况, purée不会干。热烤箱,以一个低140 °楼如果您有对流设置,使用,它会加快这一进程,并帮助干出purée 。让干在烤箱像这样因为只要它为purée干出来的形式和果丹皮。我们通常会保持它在烤箱通宵,所以约8-12小时。果丹皮准备时,它不再是棘手,但有一个光滑的表面。 替代烤箱。如果您有食品脱水,这将成为一个伟大的使用它。我的母亲建议把托盘,在韦伯烤架,并离开所涵盖的,在阳光下,所有天。听起来像是不错的伎俩,但我并没有尝试它。我的父母还记得传统的方式,使果丹皮只是帐篷托盘与一些cheesecloth离开它以外的在阳光下对一个热点天。 6时,水果皮准备就绪后,您可以轻松地剥离了从塑料包装。储存它,轧辊,它在其塑料包装,把它放在一个密闭容器和储存在冰箱或冷冻。

  • 苹果汁开封后能在冰箱里放多久

    放在一般常温下最好不要超过24小时,在冰箱保鲜室也不要超过36小时!时间长了会滋生细菌!

  • 什么是鸡盹皮?小儿厌食(不思吃饭):山楂*3钱,鸡盹皮1钱,加半碗水煮熟饭前吃完,一日二次,连吃三天,有开胃、助消化之功效。什么是鸡盹皮?

    你好 鸡肫皮又名“鸡内金”,即鸡胃内(俗称鸡菌子)的一层黄色黏膜,为中医常用的一种动物药。故杀鸡后,应剥下鸡肫皮(以金黄色、皮厚、无杂质者为佳),洗净,晒干,研末,备用。鸡肫皮有助消化、理脾胃、去积食和溶结石等效用,用量一般为10~15克。但脾胃虚弱、无积食者,不宜选用。

  • 食品防腐剂(追加悬赏)常见的食品中常用那些防腐剂各种防腐剂通常使用在那类食品中同类食品中使用各种防腐剂的价格(就是说那种防腐剂更贵)例如:苯甲酸钠山梨酸钾

    我国批准使用的食品防腐剂有十几种,不同的防腐剂使用范围也各不相同。 苯甲酸、苯甲酸钠-用于碳酸饮料、低盐酱菜、酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果味(汁)饮料、塑料桶装浓缩果蔬汁。?下转中缝 山梨酸、山梨酸钾-除与上述苯甲酸的使用范围相同外,山梨酸还主要用于鱼、肉、蛋、禽类食品和果蔬类产品保鲜。此外,也可用于果冻、即食豆制品、糕点、即食海蜇、乳酸菌饮料等。 丙酸钙、丙酸钠-用于生面湿制品(切面、馄饨皮)、面包、食醋、酱油、糕点、豆制品、杨梅罐头等。 对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯-用于果蔬保鲜、食醋、碳酸饮料、果味(汁)饮料、果酱、酱油、糕点馅等。 脱氢乙酸-用于腐乳、酱菜、原汁桔浆。 双乙酸钠-用于谷物、即食豆制品。 二氧化碳-用于碳酸饮料、汽酒类。 乳酸链球菌素-用于罐头、植物蛋白饮料、乳制品、肉制品。 过氧化氢-用于生牛乳保鲜(限于黑龙江、内蒙古地区使用)、袋装豆腐干

  • 苹果好吃还是菠萝好吃!?

    这两样水果我都很喜欢,如果非要选一个的话,我选苹果,代表平安!

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