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玉米怎么做菜

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玉米怎么做菜

有谁知道用玉米可以做什么菜啊 
最好材料是常见的 
简单的家常菜为好

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  • 2006-08-14 16:52:30
      奶香玉米
    用料:牛奶250ml、嫩玉米1根、黄油5g、白砂糖5g
    做法:
    1。 嫩玉米剥去外皮,切成小圆段,再切成两半。
     2。 将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中,大火烧沸,再转为小火慢慢煮制10分钟即可。
    ----------------------
    缤纷玉米羹
    用料:玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速冻豌豆50g、鸡蛋1枚、胡萝卜1根、水淀粉30ml、盐1茶匙(5g)、胡椒粉1/3茶匙(2g)、香油1茶匙(5ml)
    做法:
    1。
       香菇洗净去蒂,与火腿一起切成丝,胡萝卜去皮切小丁。 2。 豌豆放入碗中,倒入适量清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。 3。 锅中倒入适量热水,大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入,转小火慢煮10分钟,然后倒入水淀粉,改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入,最后调入盐、胡椒粉和香油即可。
       -------------------------- 玉米排骨煲 用料:玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、芹菜1根、姜片2片、八角2枚、大葱段1段、香叶1片、盐2茶匙(10g)、胡椒粉1茶匙(5g)、枸杞1茶匙(5g) 做法: 1。
       玉米剥去外皮洗净,再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮,切成薄片。芹菜洗净切成5cm长的小段。 2。 锅中放入适量热水,烧沸后将肋排放入,大火焯2分钟去除血沫,然后取出用清水反复冲洗干净。 3。 将肋排、大葱段、姜片、八角、香叶和枸杞一起放入煲炉中,再倒入适量热水,大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟,然后放入玉米段、胡萝卜片和芹菜段,再继续煲煮15分钟,最后调入盐和胡椒粉即可。
       --------------------------- 。

    woniu_...

    2006-08-14 16:52:30

其他答案

    2006-08-14 11:19:23
  • 玉米和胡萝卜一起炒着吃:先将玉米煮熟,胡萝卜用开水焯一下,然后同炒就可以了。
    

    qxn_li...

    2006-08-14 11:19:23

  • 2006-08-12 22:38:14
  • 玉米可以做沙拉:玉米粒洗净煮熟,胡萝卜、土豆洗净切丁煮熟,芹菜取茎切丁煮熟;将这些菜丁与玉米粒混合,加上沙拉酱搅拌即可。

    雅冬

    2006-08-12 22:38:14

  • 2006-08-12 17:43:00
  • 材料:排骨(最好是纯肋骨的子排) 玉米 胡萝卜(甜玉米糯玉米均可,根据个人喜好)
    酌料:姜丝 糖 盐 料酒 味精 胡椒粉
    做法:
      1. 先将洗好的排骨放人水中烧烫,去除血水再冲净.
     2.将玉米切成3-4CM的圆柱形备用.胡萝卜切成块状备用.
     3.将排骨放入锅中加入需要的水量,并加入盐,料酒,姜丝一起煮至水开时加入玉米与胡萝卜,再煮至水开后,改成中火慢熬半小时,在改至小火熬30-45分.
     4.最后加入适量胡椒粉和味精就可起锅了.

    睡莲1981

    2006-08-12 17:43:00

  • 2006-08-12 13:37:25
  • 把玉米粒洗净,煮熟备用.再打几个盐蛋,只要蛋黄,搅拌后备用.炒锅里放油,把搅好的蛋黄放锅里翻炒,火不要太大,炒散,再放玉米粒合炒,起锅前放少许味精,南方人还可放些青椒末调色,好看好做.
    盐味要根据盐蛋的情况来定,不咸的话加些盐
    还有一种方法:把玉米粒和盐蛋都煮熟,将盐蛋的黄分出来打散,炒锅里放油,把搅好的蛋黄和玉米放锅里翻炒,火不要太大,炒散,,起锅前放少许味精,南方人还可放些青椒末调色,好看好做

    阿文

    2006-08-12 13:37:25

  • 2006-08-12 09:59:48
  • 排骨炖玉米
    排骨基本炖烂的时候,将玉米切成块放入锅中跟排骨一起煮,这样炖出的排骨汤有玉米的甜味,而玉米也中也融入了排骨的香味,非常好吃。

    holly

    2006-08-12 09:59:48

  • 2006-08-11 19:29:42
  • 青椒抄玉米,你可以试试

    greens...

    2006-08-11 19:29:42

  • 2006-08-11 18:11:42
  •   可以做松仁玉米啊!
      玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来,玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。 
      “松仁玉米”在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
       松仁玉米的材料: 松子仁 50g 玉米粒 300g 广味香肠 50g 很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁,但改放广味香肠丁味道更特别。 其它调味料: 盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g 制作方法:   松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
         将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。   在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。   将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。 难度级别:★☆☆☆☆ 制作用时:约15分钟 秘笈:炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。
       。

    2006-08-11 18:11:42

  • 2006-08-11 18:11:01
  • 蛋花玉米羹
    松子玉米
    都属于偏甜的。。。很好吃。不过我不会做。。

    yingoo...

    2006-08-11 18:11:01

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