卤料的配方
请问有哪位高手可以指教卤料的配方
我做的那个不知道算不算是卤料, 不过,,我妈妈,和邻居们,都说很好吃,, 配方如下: 辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、咖喱粉、麻油、酱油、鸡精、姜母、大蒜、桂枝、桂皮。 就这些了! 不知道合不合你的胃口!
人***
2006-06-27 22:12:10
问:48味药材卤料配方
答:卤水 原料:A. 八角50克, 白豆蔻50克, 甘草50克, 沙姜50克, 花椒15克, 小茴 香10克,香茅25克,白胡椒10克, 草果8个, 肉豆蔻6个, ...详情>>
问:卤包药材是什么意思急急
答:就是做卤汤用的各种药材,也就是香料。因为很多香料都是中药材。详情>>
问:有会做陕西肉夹馍的吗?卤料含有那些材料
答:腊汁肉的做法: 选上好的猪肉去骨用老汤加水和绍酒、食盐、葱段、姜块、大茴、桂皮、草果、丁香、八角、小香、冰糖(增加腊汁的质感)等物。用文火煮一夜(前半夜煮,后半...详情>>
问:请问卤猪蹄中药卤料配方是怎么样的啊?我
答:详情>>
问:高手选股请进请教各位高手选股方法(秘诀
问:是不是有炒面疙瘩这道菜?
答:好象有详情>>
问:西餐的奶油汤怎么做?
答:清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀,煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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