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牛柳让法国鹅肝伴红酒汁怎么做?

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牛柳让法国鹅肝伴红酒汁怎么做?

牛柳让法国鹅肝伴红汁怎么做?

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    2016-04-13 12:10:00
  • ♦原材料:牛柳200克,鹅肝100克,洋葱1个,蘑菇3个,红波椒1个
    ♦调味料:盐4克,胡椒2克,红酒适量,牛油20克,海带柴鱼酱1份
    ♦做法:1. 将洋葱洗净切末,牛柳用盐、胡椒、红酒稍腌,红波椒切丝,蘑菇洗净。2. 锅中倒入牛油烧热,放入洋葱、蘑菇、红波椒炒熟,调入盐、胡椒、海带柴鱼酱炒匀盛出装盘。3. 将牛柳放在扒炉上煎至所需熟度,鹅肝扒煎至全熟装

    徐贵一

    2016-04-13 12:10:00

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