烹饪方法 用法用量 1、鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤; 2、为了保证鲈鱼的肉质洁白,宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断,倒吊放血,待血污流尽后,放在砧板上,从鱼尾部跟着脊骨逆刀上,剖断胸骨;将鲈鱼分成软、硬两边,取出内脏,洗净血污即可(起鲈鱼球用); 3、巧去鱼腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。
相关做法 1、海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。,放葱姜腌制15分钟。 2、把海鲈鱼头切下,豆腐洗净。 3、锅里油热,放下海鲈鱼头煎一下,盛出。 4、豆腐切块,用油煎过,盛出。 5、取砂锅,放适量清水,放下海鲈鱼头。 6、放葱结,姜片,料酒。 7、大火煮开,中小火煮20分钟。
8、放下豆腐,中火煮8分钟。 9、放盐,胡椒粉调味。 10、最后加些鸡精,撒些香菜末即可。 制作步骤 1。 海鲈鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。 2。 取鱼的中段,从鱼背切开,鱼肚连着,在鱼身横切几刀,用盐腌20分钟入味。 3。 洗去盐份,沥干,放上姜丝,葱段。
4。 加些料酒,撒些胡椒粉,隔水蒸15分钟。 5。 浇上蒸鱼豉油,闷2分钟。 6。 把鱼转入大盆,撒上新鲜葱段。 7。 浇上热油。 8。 摆好造型,用些西红柿装饰即可。
答：烹饪方法 用法用量 1、鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤; 2、为了保证鲈鱼的肉质洁白,宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断,倒吊放血,待血...详情>>
问：我怎么可以调节我的心理我以前是一个工作很出色了男性，2003以后我的工作和生活就...
答：朋友你好！因为一时的不顺而失落消沉一时这是难免的，人人都会碰到！但要及时的调整自己的心态，及时从谷底向上爬！我觉得你应该多参加一些论坛，多参加一些活动和聚会，比...详情>>
问：淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答：颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因，与洗冷水澡无关。通常如果疼，多数是感染引起的；如果不疼，多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下，有病要早治为好，在网...详情>>
