乳腺疾病一直是许多女人的噩梦,特别是乳腺癌,严重威胁着女人的健康。研究发现,许多乳腺疾病都是由于饮食不当导致的。那么,如何留意饮食,通过饮食防止乳腺疾病。
第一类 食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。食用菌的好处还有许多,瑞典和美国科学家最近联合公布的一项研究结果表明,患有厌食症的年轻女人患乳腺癌的危险性比较低。这说明女人早年的热卡摄入情况对后来乳腺癌的构成和开展可能有着较大的作用。
第二类 鱼类
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,由于它们富含丰厚的微量元素,有维护乳腺、按捺癌症生长的作用。
第三类 水果类
葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不只富含多重维生素,并且富含抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
第四类 蔬菜
与主食合理调配有利于身体健康。如西红柿、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
第五类 牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙
谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦富含很多的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的推陈出新,并下降胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并防止癌症。坚果是食物的果仁和果种,富含很多的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。