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请问绿豆糖水怎么做才能好吃啊?

请问绿豆糖水怎么做才能好吃啊?

我每次做都味道一般,有什么诀窍的吗?
我是用电饭褒做的。

全部答案

  •   制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。   方法一:   将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
         方法二:   将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。   方法三:   将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
         方法四:   将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。   方法五...全部

      制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。   方法一:   将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。
         方法二:   将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。   方法三:   将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
         方法四:   将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。   方法五:   将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。 材料:绿豆、炼奶、冰糖、果皮 因为没太多时间,这次就用快速煲绿豆汤法煲,味道也不错哦,果然节约了不少时间。
      做法如下: 1、先把绿豆放在水里浸一下(我中午出门是就放了,晚上回来才煲,时间时间可以不那么长,如果赶时间用以下的做法不浸也可以) 2、 先把绿豆洗干净,沥干水分。 3、 先放锅水烧开,再放绿豆,水量略多于绿豆(大概浸过绿豆后水比绿豆多三分一左右),用大火煮,至汤水将收干时,再加入滚开水,把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮20分钟,绿豆就开花酥烂,加入炼奶和糖一锅清热的绿豆汤就做好了。
       用上法烧煮的绿豆汤,比较省时间,味道也不错 。收起

    乐***

    2006-06-02 00:01:01

  • 绿豆洗干净,浸泡与否都不要紧,适量糖,煮滚(没浸泡的多滚一会,高压锅喷气即可停火)置凉,如果放入冰箱冻到起了冰花最好,但不要冻到成一整块冰

    绿豆洗干净,浸泡与否都不要紧,适量糖,煮滚(没浸泡的多滚一会,高压锅喷气即可停火)置凉,如果放入冰箱冻到起了冰花最好,但不要冻到成一整块冰收起

    1***

    2006-06-01 21:06:01

  • 煮绿豆沙的方法分为3点: 1.先把豆子洗干净,特别注意把沙子淘出来,不然的话,吃到沙子就不好啦! 2.把适量的清水先煮开,然后把豆子摆进去。先大火煮10分钟,然后改用中火煮30分钟,最后用小火煮10分钟就好了。绿豆比较容易煮好. 3:要把绿豆沙煮好,最关键是在中火煮的时候,用筷子顺着一个方向不时的搅拌,这样煮出来的豆沙味道特别好!

    煮绿豆沙的方法分为3点: 1.先把豆子洗干净,特别注意把沙子淘出来,不然的话,吃到沙子就不好啦! 2.把适量的清水先煮开,然后把豆子摆进去。先大火煮10分钟,然后改用中火煮30分钟,最后用小火煮10分钟就好了。绿豆比较容易煮好. 3:要把绿豆沙煮好,最关键是在中火煮的时候,用筷子顺着一个方向不时的搅拌,这样煮出来的豆沙味道特别好! 收起

    玫***

    2006-06-01 19:47:35

  • 将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。或者将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

    将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。或者将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。收起

    睡***

    2006-06-01 19:32:48

  • 放在冰箱里冰镇一下,再尝尝

    放在冰箱里冰镇一下,再尝尝收起

    -***

    2006-06-01 18:46:08

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