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为什么很多人都说吃糖多了不好?

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为什么很多人都说吃糖多了不好?

很多人都说吃糖多了不好,并且是对所有人都如此,对于血糖高的人还要尽可能少吃或不吃。我非常不理解。我们知道:糖为分单糖(就是葡萄糖),双糖(蔗糖、果糖)、多糖(淀粉、纤维素),不管是单、双、还是多糖,被消化后都是变成葡萄糖(纤维素只有食草动物才能转化,其他动物,包括人吃它只是促进
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好评回答
  • 2006-05-22 18:21:53
    常说的吃糖一般仅指食糖!
    其实普通中国人能吃到多少食糖!
    光是吃到的那点不足以构成危害!
    说吃糖多了的应该是指“吃了单糖,又吃双糖,还多吃多糖”的!只是那些食之过多的人才有资格沾“多糖病”吧!
    是“宝贵病”!
    不能“多吃糖”,是说他们不能担负的那“最后增加的稻草”吧!

    lyg618...

    2006-05-22 18:21:53

其他答案

    2006-05-23 09:26:31
  •       目前有一种说法,认为吃糖会造成肥胖、龋齿,对心血管、血糖等有不利影响,其实这些说法都不够严谨和客观。
       作为一种甜味食品,白砂糖及其相关产品是人体所需的三大养分(糖、蛋白质、脂肪)之一。吃糖到底对人体健康有利还是有害,归根到底要看摄入量。
      医学界就吃糖与人体健康的关系早有定论: 1.糖是提供能量最理想的食物,它在人体内分解最完全,分解后的产物是二氧化碳和水,很容易排出体外,在体内不留任何有害物质。这点是脂肪与蛋白质所不能比拟的。 2.糖不是引起心脏病,特别是肥胖症的原因。
       3.糖尿病的起因是胰脏的胰岛素分泌不正常,而不是糖。 4.导致牙病的主要原因是口腔卫生和食物的黏性,而不是糖。 事实上,我国食糖人均年消费水平偏低,为此不必仿效食糖高消费的欧美国家全面禁糖,只要适量吃糖,不仅没害,而且对健康有益。
       要知道这里所指的糖是碳水化物的总称,也就是我们饮食中的米饭、馒头、面条、面包、饼干、山芋、南瓜等等,当然也包括我们吃的白糖、糖果之类。因为这些东西吃得太多,身体的胰岛素就显得相对不够了。而代谢综合征也确实多见于食量不小而又缺少运动的胖子。
       米饭、馒头也是糖吗?是的。糖分为多糖、双糖、单糖。米饭、馒头、面条、面包、饼干、山芋、南瓜所含的淀粉便是多糖,而蔗糖、麦芽糖和乳糖是双糖。果糖、半乳糖与葡萄糖是单糖,人体只能吸收单糖,而单糖之中葡萄糖是主要可以利用的形式。多糖类的淀粉虽然不甜,但在淀粉酶的作用之下,便会被分解为单糖,而且主要是葡萄糖。
      如有足够的胰岛素,身体便能将其吸收利用。如果没有足够的胰岛素帮助它转化,它们便在血中升高血糖,乃至滤出成为尿糖,便是糖尿病。 如果你还要详细了解,我还有资料。

    wenzi5

    2006-05-23 09:26:31

  • 2006-05-09 17:21:28
  • 人的食物要讲究均衡,你能认可吗?
     既然要均衡,就是说吃糖多了就会导致其他营养的缺少。供料不全就不能适出的细胞,就会导致器官功能不正常。。。。
     另外,如果糖多了,那么多余的糖一定会找个出路,对吧?这时人体就会反多出来的糖转化成脂肪贮存起来。脂肪过多会导致高血压,血稠,心脏病等等。胖点倒是小事。

    平安邱岳

    2006-05-09 17:21:28

  • 2006-05-09 17:12:04
  •   给你看一篇比较经典的文章吧:
    糖吃多了比吸烟危害更大
    甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出了“戒糖”的口号。
      但是近年来,中国人对糖的消耗量居高不下,吃糖的危害还没有被更多的人认识到。   完全拒绝吃糖是一件困难的事,那么在日常生活中,我们到底该吃多少糖,什么样的糖更健康呢?   每天最好不要超过40克   “糖”的概念有广义和狭义之分。
      广义的糖指各种可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉;狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。糖对人体的危害主要是后者。   几乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。所以,对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的孩子和年轻女性来说,每天摄入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。
      但营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30—40克,即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。   30—40克的白糖是什么概念呢?在人们常吃的甜食中,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克,几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话,30—40克糖的数量限制非常容易突破。
         吃糖过多会导致骨折   精制后的白糖纯度非常高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有大量能量。吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。
         另一方面,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。   营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。
      多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。   嗜甜与吸毒有同样的生理反应   贪恋甜食还可能造成生理和心理上的依赖。据研究表明,甜味是人类出生后首先接受和追寻的味道,喜欢吃甜食是人的一种本能反应。   医学实验证明,从某种意义上来说,含有大量白糖的甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。
      如果让动物习惯性地摄入甜食,就会刺激它们大脑中类阿片类物质的产生,令它们感到快乐。一旦停止甜食供应,它们就会感到痛苦、烦躁不安、大脑中的化学物质失去平衡。这种现象与毒品上瘾的反应非常类似。   什么时候该吃糖   大量吃甜食虽然有害,但如果少量并在合适的时候食用,对健康也具有一定的好处。
      比如,血糖浓度降低的时候,少量吃糖可以紧急补充。低血糖患者饥饿时会感到眼前发黑、四肢发软,最好的办法就是马上喝一杯糖水。不好好吃早饭的人,临近中午时常会感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思维能力下降,这时如果吃点甜食,就能快速恢复大脑功能。   此外,运动医学研究证实,运动员在剧烈运动前如果补充少量含糖饮料,可以帮助他们提高运动成绩;运动之后及时补糖,可以消除疲劳。
      普通人如果在洗澡前、饥饿时、需要提高注意力时少量吃糖,也有好处。   吃红糖更健康   吃什么糖是可以选择的,如果希望在甜食和健康之间找到平衡,最好吃以下几种糖:   红糖。它也叫“黑糖”、“褐糖”,含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质,具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。
      中医认为,红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温,经常上火、口干舌燥的人应当少吃。   低聚糖。如低聚果糖、低聚乳糖、低聚异麦芽糖等。它们的热量很低,具有“调整生态平衡”的作用,有的被称为“双歧因子”,能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌增殖。
         糖醇类甜味剂。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等,甜度略低于白糖。它们能量低、不会引起龋齿、不升高血糖,属于健康甜味剂。但每天的食用量最好别超过20克,因为它们会促进肠道蠕动,过量食用能引起轻度腹泻。 。

    spring...

    2006-05-09 17:12:04

  • 2006-05-09 17:06:24
  • 中医讲究“多则无益”
    凡事适度最佳

    三月白水

    2006-05-09 17:06:24

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