爱问知识人 爱问共享资料 医院库

熟食怎么保存呢?

首页

熟食怎么保存呢?

上次买了一只烧鸡,放在冰箱里,结果坏了。发现火腿也不太容易保存,熟食应该怎么保存呢?

提交回答
好评回答
  • 2006-04-27 14:03:51
    熟食是不能够保存太久的.
    如果要放.也要把它放在密封的袋子里.最好是抽成真空.
    这样就能够保存的比较的久了.

    s***

    2006-04-27 14:03:51

其他答案

    2006-04-27 13:34:16
  •   野外活动中很让人头痛的是如何保存食物。有些食品如饼干、方便面等包装食品易于保存,而新鲜的肉类、禽类、鱼、虾、新鲜蔬菜等在炎热的夏季易变质腐败而无法食用。一般野外活动无法携带冰箱、冷藏柜之类的设备,只能因地制宜采取一些切实可行的土办法加工和保存食物。
       一.熏晒法 熏制食品可以使食品保存时间延长,且味道适口,如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干,也可以长时间保存食物。在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用,方法如下:把鱼脊骨连头部切开(鱼腹部不要切断)成一片,去掉内脏洗净,在鱼的两面抹上盐,用竹片或木棍在鱼头部撑开,挂起或平摊在阳光下晒,几日后即晒制成鱼干,可供长时间食用。
       二.风干法 把肉、禽类风干也是一种食品保存方法,藏族喜欢吃的一种食品风干羊肉、风干牛肉就属此类食品。 在每年的秋季将牛肉挂在背阴处,靠干燥的风吹,将肉中的水分去掉,风干后食用,一般这类风干方法在内地空气中水分含量大的地区不宜采用,在青藏高原和大西北,空气干燥,湿度低的地区方能采用。
      风干食品顾名思义靠热风吹干,绝不能在太阳下晒。风制食品另一种方法就是将食物擦上盐及其它调味品,或用酱油浸红,吊在风口处靠风吹至肉硬化后即可。如风鳗、风鸡、风青鱼、风*、牛肉等风制食品,肉不宜太厚(太厚不易风干)、太咸。 食用时将风制食物烹熟食用。
       在野外活动中也可将易坏的食物用塑料袋密封,放在流动的河水中保存。 我们将羊肉封闭在三层塑料袋中放在冰河里,用石块压好,随吃随取,可保持二十天肉不变色,不变味。忌将肉不封装直接放入水中保存,水泡过的肉,营养成分流失,且河水中的泥沙沾在肉上无法食用。
       。

    混***

    2006-04-27 13:34:16

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

  • 李阳"一口气"是什么?

    那个内练一口气 刚柔并济不低头 我们心中有天地????

    外语学习

  • 环保废气处理行业最重要的问题

    餐饮业厨房产生的油烟,顾名思义,废气中主要污染物为油烟,一般采用静电除油。 液化气属较清洁能源,废气...

    环境学

  • 什么是规模以上企业?确定的标准是什么?

    规模以上工业企业是指全部国有企业(在工商局的登记注册类型为"110"的企业)和当年产品销售收入500...

    商业

  • 关于开发企业土地使用税和契税的问题

    1、问:房地产开发企业拆迁补偿费是否也随土地价格一起交纳契税(以房易房部分的)? 答:是的,因为取得...

    房地产

  • 哪里有螺旋滑槽批发?

    滑槽哪里都有的,要说哪家靠谱的话,可以去我们宝阳装备科技(淮安)有限公司看下,有什么问题咨询下我们官...

    贸易

  • 周转箱的作用有哪些?

    杭州三禾环保周转箱的作用:可用于盛放食品,仪器周转、饮料周转、农药周转、药品周转、服装周转、电子元器...

    保健养生

  • 干式热敏胶片哪家比较专业?

    医用胶片让诊断更高效,更准确,提升打印效率,降低打印设备损耗,医用胶片长期保存不发黄,节省重新打印成...

    摄影摄像

  • 医用放射胶片哪家比较好?

    去看看我们江苏普仁新材料科技有限公司的呗,我们家的产品还挺好的,价格也不贵,可以先试试

    摄影摄像

  • S600型直流36V升降柱的特点有哪些?

    "1、停电状况下,可使用电池阀装置正常升降柱体,继续坚守岗位、完成自动升降功能,停电状态下仍能对校园...

    生活

  • 营业执照办了为什么没有定位

    定位没有是还没有去地图平台里走流程,有了营业执照把定位弄好就会比较快,可以找标注公司操作,很专业的。

    公务办理

  • 高德地图没有营业执照怎么标注

    可以找人帮忙提交,我家里人就是网上找的,定位还是很精准的。

    创业投资

  • 营业执照办好了地图上怎么找不到

    找不到是因为你还没有在地图上提交资料审核,一般自己要是不会就找人帮忙提交,专业是事情还是交给专业的人...

    公务办理

  • 营业执照办下来地图上怎么没位置

    办好了执照在地图上没有自己店铺位置是因为你没有在各个地图平台上提交资料,过了审核之后就有了哦。

    创业投资

  • 没有营业执照地图上怎么标注店铺

    没有营业执照也是可以标注店铺位置的,自己要是不会的话可以找专业地图标注的公司来做,几 天就能做好。

    创业投资

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈
关注
爱问

关注爱问微信公众号,开启知识之旅,随时随地了解最新资讯。

确定举报此问题

举报原因(必选):