同行同志,你一定要先用凉水泡上玉米解冻,再用常规方法蒸熟就行了。 绝招,一般人我不告诉他!
燕窝的做法 、燕窝乳鸽羹 材料:乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份)。 作法:1.干品燕窝处理法:燕窝先用清水冲洗,用小湿巾包起,放于塑料袋中,密封置冰箱中一夜,取出用小夹子去毛及杂物,放在电饭锅中。 2.乳鸽去毛及内脏,切成小块,放入煮熟之燕窝中,加入高汤同熬,鸽肉烂后,加入盐及调味料食用。 营养师点评:燕窝补气润肺,最适于老人、阴虚之人,鸽肉大补气血,二者相合,色、香、味皆备,是气血相辅,美颜抗老的药膳,可常食之。 -------------------------------------------------------------------------------- -- 冰糖杞圆炊蒸窝 用料 燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。 做法 (1)燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状。 (2) 枸杞子、桂圆肉淘洗干净。 (3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之。 (4)待锅内水开后,\'先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可。 (5)炖好后取出,温后服食。 功效 补血养颜,润肺止咳。 适应症 心悸失眠,头晕目眩。 注释 枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等,能补血养阴,强精明目;桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生 素,能补血安神,滋润五脏;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;糖尿病患者禁用。 -------------------------------------------------------------------------------- -- 燕窝食谱繁多,据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝,将燕窝炖后加冰糖食用;燕窝冷食,将炖好的燕窝贮藏于冰箱内,随时取食,是消暑之妙品;甜品燕窝粥,燕窝与上等白米同煮成粥,略加冰糖作点心用;燕窝炖鸡,将燕窝装入鸡腹中,炖至1至2小时,味道甚佳;燕窝炖鱼膘,与鱼膘同炖后略加冰糖;燕窝炖高丽参,炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。 用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究,浸发燕窝时间宜适中,不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时,对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油,然后用筷子拨弄,燕毛随油漂走,检除变得容易。有人不喜欢用沸水浸燕窝,说沸水容易溶化燕窝,使其成份损失。有的说炖燕窝时过早下盐,容易将燕窝分解,可在食用时加盐,众说纷纭。不过有一点是大家认同的,用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝,单一清新,其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁计相配,咸甜燕窝均可烹制,因人而异。 鸽蛋血燕: 将1-2盏炖好的血燕加入适量的高汤,精盐,料 酒,味精,烧开后用小火炖5分钟左右放入事先煮熟的鸽蛋, 一道美味可口的鸽蛋血燕就完成了。 水果血燕羹 将1-2盏炖好的血燕,雪梨切片,少量的松子放 入炖盅用小火炖5分钟左右,勾芡,加入蜂蜜即可食用。 血糯燕窝粥 将血糯米煲至软透,加入炖好的1-2盏`特级白燕,椰 汁,碎果粒,适量的蜂蜜即可。 红枣百合燕窝 将红枣,百合一起放入炖盅内,加入开水和冰糖,隔水炖1 小时,再加入1-2盏炖好的白燕再炖5分钟即可 享用。 淮杞燕窝 将怀山枸杞放入炖盅加入适量的冰糖水隔水炖一小时左右,再加入炖好的1-2盏`特级白燕炖5分钟即成。 木瓜川贝燕窝 先将木瓜洗净,一切为二,去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和1-2盏炖好的白燕,盖上木瓜盖,隔水用小火炖10-15分钟即可. 银杏燕窝 银杏2两,红枣少许放入煲内,加水煲30分钟,加入1-2盏炖好的白燕,再用慢火煲5-10分钟即可. 血燕鲜奶 将1-2只鸡蛋蛋白打匀,注入适量鲜奶中搅拌后倒入小碗内,加入1-2盏炖好的血燕盖紧后隔水炖5分钟即可。 花旗参燕窝 先将花旗参2钱加入适量的冰糖和净水隔水炖20分钟,加入1-2盏炖好的金丝燕饼再炖5分钟即可享用。 燕窝雪梨爽 先将捣碎的冰糖放入一杯半净水中,加入切成轮状的雪梨炖20分钟左右,再放入1-2盏炖好的血燕隔水炖5分钟即可食用。 椰盅血燕 将溶化的冰糖水注入椰盅内盖上椰盖隔水炖20分钟,再加入1-2盏炖好的血燕、适量的鲜奶、椰汁再炖5分钟即可享用。 香煎琵琶燕 将虾胶及10-15克炖好的`特级金丝燕饼、调味料和蛋白拌匀,放入涂过油的瓷质汤勺内隔水蒸5分钟,候冻;取出后放入油中煎至金黄色,两边以熟芦笋称边,一道色香味俱全的美食就完成了。 凤吞燕窝 将1-2盏未炖好的白燕、适量云腿塞入鸡腔内,用线封密,肚皮向上放入炖盅内,注入6杯上汤和适量云腿,用纱布封密盅口,隔水炖1-2小时即可上桌。 燕窝蟹肉冬茸羹 煲滚上汤,加入姜片和冬瓜煲15分钟左右,取出姜片把冬瓜搅拌成冬瓜茸。将1-2盏炖好的白燕、调料、蟹肉、蛋白加入冬瓜茸内拌匀煲滚即可。 燕窝鸡茸羹 将鸡肉剁成茸,加入3杯上汤、适量调味料煮滚,然后加入1-2盏炖好的血燕,用慢火炖制5分钟勾芡即可。 燕窝炖蛋 将1-2只鸡蛋加入适量的水、1-2盏炖好的血燕拌匀,撒上葱粒,用中慢火炖5-10分钟左右,再加入生抽调味。 南瓜玉燕羹 将南瓜切片后蒸软,放入搅拌机内搅成蓉状放入煲中,加上上汤和1-2盏炖好的白燕,煮滚后加入调味料拌匀即成一道可口美味的南瓜玉燕羹。 燕窝乳鸽 将乳鸽、高丽参、姜片、调料放入炖盅内注入滚水,隔水炖2小时,去油,加入1-2盏白燕再炖5分钟即可。 燕窝鱼茸粥 把黄花鱼加入蒸料腌十分钟,然后隔水蒸熟(约6分钟),拆肉留用。将煲好的粥加入1-2盏炖好的白燕、鱼肉、火腿茸、调味料拌匀在煲5分钟即可。 湘莲燕窝 将冰糖化水注入炖盅内,加入莲子,隔水炖1-2小时,加入1-2盏炖好的白燕再炖5分钟即可。 鸡球燕窝粥 烧滚水,放入鸡骨、白米煲粥,改慢火直至松软,加入事先准备好的鸡肉球、1-2盏炖好的白燕再煲5分钟,放入适量的盐和调味料,撒上葱丝即可。 燕窝上汤饺 将瘦肉、虾肉、冬菇、1-2盏特级金丝燕饼加入调味料拌成馅料包入饺皮内,放入碗内蒸10分钟左右,倒入上汤一道美味就可上桌享用了。 燕窝鲜虾瘦肉饭 饭煲至将熟,放入瘦肉、虾肉、冬菇、1-2盏炖好的`特级金丝燕饼用慢火锔至饭熟,可淋上熟油、生抽拌匀即可。 燕窝滑鸡饭 将饭煲至初起泡眼,把鸡铺上,改慢火煲熟再加1-2盏炖好的白燕再煲5分钟加料后趁热拌匀享用。 血燕扒鸡丝 将蛋白、鸡丝和1-2盏炖好的血燕加调味料拌匀,下油锅至凝固状,色呈金黄,即可上碟。 椰子云腿燕窝 将云腿片、姜片、上汤、绍酒、调料放入原个椰盅内,用纱纸封密盖口,隔水炖2小时,取出云腿片、姜片加入1-2盏炖好的白燕、椰汁再煲5分钟撒上云腿茸即可。 清汤燕窝 冬菇丝、火腿丝、鸡蛋丝、调料排在1-2盏未炖好的白燕上,注入上汤加盖,隔水炖40分钟左右趁热食用。 燕窝凤盏 把鸡肉茸、鸡蛋和1-2盏炖好的`特级金丝燕饼加入调味料拌匀,装入小碟内洒上火腿茸,隔水蒸3分钟呈饼状,放在碟子上西兰花点缀,浇上献汁,撒上火腿茸即成。 燕窝芒果冻 把鱼胶粉、白糖、柠檬汁及芒果汁在小褒内加热后加入芒果粒及1~2盏炖好的血燕或白燕搅匀备用,把蛋白打至挺起如泡沫状,再把芒果浆放入蛋白内,加入云呢拿油后拌入打成泡沫状的鲜忌廉中搅匀;然后放入杯子内进雪柜冷藏三小时即可。 日本吉品鲍燕窝 将吉品鲍浸发后慢火炖3小时,接着转入炖盅内,再加入猪展、淮山杞子及适量水慢火炖3-4小时,加盐,然后全部注入大炖盅,并加入以浸发好的1~2盏炖好的血燕或白燕,慢火炖1小时左右即可。 高丽参燕窝 将浸发好的1~2盏炖好的血燕或白燕、4小片高丽参及约1两冰糖和2碗水注入炖盅,以中慢火炖30-40分钟即成。 冰糖炖燕窝 将冰糖水注入炖盅内,隔水炖二十分钟,加入1~2盏炖好的`特级金丝燕饼再炖二分钟,即可享用。 燕饼蟹肉鲜奶 将炖好的1~2盏炖好的`特级金丝燕饼、蟹肉、鲜奶及蛋白勾芡至滚,洒上火腿茸,西兰花围边即成。 燕窝汤丸 将浸发炖制好的1~2盏炖好的血燕或白燕及豆沙包入汤丸内,再用片糖及姜造出甜汤,然后慢慢放下汤丸,煲至汤丸浮起即成 燕窝金果 将南瓜切粒和龙眼肉同放入炖盅,隔水炖四十分钟,加入1~2盏炖好的白燕再炖五分钟即享用。 枚头肉片燕窝 将洗净的1~2浸发好的血燕或白燕加3碗水,以慢火炖调,待炖至30分钟时注入7成熟的枚头瘦肉,再炖10-15分钟,食时加入少许盐及元茜碎。 鲜杏汁燕窝 将冰糖加入杏汁内煮滚至溶。放入1~2盏炖好的血燕或白燕,再用小火炖3分钟左右,即可享用。 燕窝蛋挞----厨师专用秘籍 将面粉团擀薄,用圆模型印出圆皮,放入已扫油挞碟内,压实,用叉刺穿挞皮,放约一茶匙1~2盏炖好的白燕,注入蛋汁。预热电锔炉210度,将蛋挞放入锔炉第三格,锔十五分钟至十七分钟,用牙签插入蛋浆内,若没有粘上蛋浆即表示已熟 燕窝蜜枣汤 将蜜枣(去核)放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖、1~2盏炖好的血燕再炖2分钟即可食用。 西芹汁燕饼特饮 将1~2盏未炖好的`特级金丝燕饼加冰糖炖1小时左右,冷却后加入西芹汁,摇匀即可。 凉冻甜燕 将1~2盏炖好的白燕浸入拌匀的蛋清内,然后上笼蒸5分钟左右,再将煮好的冰糖水一起冷藏。一道美味的甜点就出炉了。 姜汁鲜奶燕窝 把1~2盏浸发好的血燕或白燕、冰糖及姜汁一起注入炖盅内,再加入2杯鲜奶,慢火炖45分钟即可。 燕窩金銀絲 将光鸭丝、烧鸭丝和1~2盏未炖好的血燕或白燕一同上放入?中炖约三十五分?,原盅端出,撒上金华火腿茸上席。 梅酒燕窝 将1~2盏浸发好的血燕或白燕及梅酒注入炖盅内,慢火炖1小时即可。 燕窝马蹄糕 水一杯半,加入冰糖慢火煲溶,徐徐注入马蹄粉水,一边注入一边搅至稠,加入1~2盏未炖好的白燕搅匀,排上红枣,隔水蒸四十分钟即成。 燕窝安神疗方 将虫草、野生花旗参、石斛、淮山、大南杏、百合和猪展加入适量水,煲2小时加适量盐调味,然后转放入大炖盅,并加入浸发好的1~2盏血燕或白燕炖45分钟即可。 龙枸燕窝汤 将西洋参、冰糖、枸杞及龙眼肉放于砂锅加水炖30分钟左右,再加入1~2盏炖好的血燕炖制2分钟即可。可治肺结核具干咳、盗汗、潮热之症者和气阴两虚神疲乏力等症。 冰糖炖燕窝 将冰糖水注入炖盅内,隔水炖二十分钟,加入1~2盏炖好的`特级金丝燕饼再炖二分钟,即可享用。 冰糖燕窝粥 先将大米煲成粥加入炖好的1~2盏炖好的血燕或白燕和冰糖待滚后即成。 燕窝枸杞汤 冰糖150克,1~2盏炖好的白燕30克,枸杞15克,将燕窝上笼蒸半小时,捞出放入炖好的冰糖枸杞汤内,即成 血燕鸡蛋糕 用打蛋器将鸡蛋搅匀,加入砂糖,继续以打蛋器搅匀,然后用手续少许面粉并拌至均匀状态;随即注入垫上薄纱布的蒸笼中,洒上以浸发好的1~2盏血燕,加盖大火蒸45分钟即可。 血燕银耳 银耳50克洗净,冰糖适量炖制30分钟左右再加入1~2盏炖好的血燕隔水炖2分钟即可服用 燕窝菜汤 煲滚三杯上汤,加入莼菜和1~2盏炖好的白燕慢火炖二分钟,加少许盐调味,洒上火腿丝即可上桌。 燕窝手卷 将炖好的1-2盏`特级金丝燕饼、三文鱼、青瓜、蛋、芝麻、紫菜卷入饭中即可。 潮式血燕芋泥 将热芋泥上碟,拌入1-2盏炖好的血燕、白果即可。 葵花子茶燕窝 将1-2盏炖好的白燕和葵花子茶、冰糖放入炖盅炖5分钟左右即可。 燕窝鲜奶核桃露 将核桃肉洗净,放入滚水中煮片刻,去衣吸去水分、金樱子洗净放入煲中加水3碗煎45分钟取汁去渣,最后把1-2盏炖好的白燕、核桃肉、鲜奶、金樱子和柠檬汁放入搅拌器搅匀,倒入杯中即可食用。 苹果燕窝奶 先将苹果洗净去皮和芯,切成小块,放入渣汁机内渣汁,再放入1-2盏炖好的白燕和乳酪搅匀即可食用。 燕窝灵芝羹 将灵芝片洗净,下3碗水煲片刻至出味,捞去灵芝片放入瘦肉以慢火炖35分钟,再放入1-2盏炖好的白燕、适量细盐即可食用。 红枣花生燕窝汤 将花生放入滚水中煮片刻,去衣;瘦肉洗净,切薄片;红枣去核,洗净;一同放入瓦罐内加5碗水炖30分钟左右,加入1-2盏炖好的白燕、淡奶、适量细盐即可。 三仁燕窝汤 将去皮的核桃肉、枸杞子、柏子仁、金樱子一起放入炖盅内加3碗水慢火炖70分钟左右,再加入1-2盏炖好的白燕慢火炖3分钟即可。 竹笙粟米燕窝羹 竹笙浸透切条沥干水份;鸡腿肉洗净切丝,拌入半汤勺生抽,少许油,备用。烧滚5碗水放入粟米、竹笙、鸡腿肉以慢火煲25分钟左右,加入少许盐、1-2盏炖好的白燕,拌入鹰栗粉、蛋花,做成汤羹,水滚即可。 冬虫草炖官燕 将冬虫草、红枣、瘦肉放入炖盅内,加入6碗水用中火隔水炖3小时再加入1-2盏炖好的白燕、适量的盐即可食用。 浮小麦黄芪炖燕窝 把浮小麦、大枣、黄芪放入煲内,加5碗水煎存2碗然后加入冰糖再放入1-2盏炖好的白燕调匀即可。 杏仁苏子炖燕窝 将杏仁、苏子、白芥子放入炖盅内,加入2碗水以慢火隔水炖45分钟,加入冰糖再放入1-2盏炖好的白燕调匀即可。 冬瓜荷叶炖冰糖燕窝 将鲜荷叶洗净、冬瓜去皮切片、马蹄去皮碎粒,一同放入煲内倒入2-3碗开水,炖约半小时,再加入1-2盏炖好的白燕、冰糖炖5分钟即可食用。 燕窝田鸡红米粥 田鸡去内脏、皮、爪和头,洗净加少许豉油、栗粉和油腌片刻,烧滚3碗水,把红米煲成粥放入田鸡和姜片,熟透后放入1-2盏炖好的白燕和适量细盐即可。 燕窝陈皮鳄鱼肉汤 鳄鱼肉洗净放入煲中倒入2碗水,加姜汁和绍酒,煮5分钟冲净后备用。瘦肉和火腿飞水后冲净;红枣去核洗净;陈皮去瓤浸发,烧滚适量开水,放入鳄鱼肉、瘦肉、火腿、陈皮、红枣和川贝用中火煲3小时,再加入1-2盏炖好的白燕再煲3分钟加适量盐即可。 明天麻园肉炖燕窝 将明天麻、园肉和益智仁洗净加3碗水放入炖盅内,以慢火隔水炖75分钟,再加入1-2盏炖好的白燕,加入适量冰糖即可食用。 燕窝红枣人参乌鸡汤 乌鸡去毛、内脏、肥膏,然后放入滚水中煮片刻,取出洗净。红枣去核,高丽参切片洗净、浸发。将乌鸡、高丽参、陈皮、红枣放入炖盅内,加适量水,以慢火炖2小时,再加入1-2盏炖好的白燕,加调味盐便成。 燕窝鲜奶麦皮饮 将1-2盏炖好的白燕、奇异果、即食麦片、鲜奶、蜂蜜,放入搅拌机内一起搅拌即可。 燕窝冰糖粥: 取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。 燕窝冰糖粥有润泽皮肤、补血养颜之功。 鲜橙炖燕窝 材料:鲜橙1个、燕窝5克。 烹制:鲜橙子用淘米水洗净;燕窝以清水浸泡1小时,再用温水浸泡半小时,挑去羽毛及杂质,晾干水。切去鲜橙子顶盖,把燕窝放进橙内,再放回顶盖,置炖盅内,加入冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖2小时便可。此量可供1人用,如作美容用可加入少许冰糖炖服。
有营养价值.不过我还是认为吃原味的好,还是自己用搅拌机做吧,至少不会含有什么添加剂吧.
黑米粥 主 料: 黑米100克、红糖适量。 做 法: 先将黑米洗净,在冷水里浸泡一段时间 ,1-3小时吧。放入锅内加清水煮粥,待粥者至浓稠时,再放入红糖,改用小火熬煮1小时。 口感:柔腻可口。 药用价值: 黑米被营养专家放定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品,还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等,具有滋阴补肾、明目聪耳的功效,适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收,对你的身体调理是大有益处的.不过,建议日常饮食要营养均衡,要有适当的运动,增强体质.还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦(就是用色素染的) 苏格兰羊肉薏米粥 原料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克。 调料:大蒜25克,精盐、胡椒粉适量 烹饪方法:将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,边煮边除去浮沫杂物,再捞出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁,放回锅内,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。 特点:鲜美可口,别有风味。 煲汤高招:薏米粥治脚气祛风湿 功效:祛风湿,清水肿,治脚气水肿,风湿关节痹痛 材料:薏米(一两半),粳米(一两),水(适量) 做法:将所有材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲至薏米腍身,加盐即可 慢性肠炎的食疗方——黄芪薏米粥 配方:大米100克、黄芪30克、薏苡仁30克 制作: 1. 将黄芪洗净切片;大米、薏苡仁淘洗干净。 2. 将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。 食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。 功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 减肥薏米粥 用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。 带下病的药膳-芡实薏米粥 芡实、薏苡仁各30克,小米100克。加水适量,煮粥代早餐食用。连用7~10天。 方中芡实、薏苡仁利湿止带。对寒湿所致的带下量多、清稀如水、腰膝酸软、全身乏力、精神萎靡,伴饮食不香、手足不温者颇有良效。 枇杷薏米粥 原料: 鲜枇杷杷果(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。 制法; 1、将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。 2、先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。 特点: 米烂粥稠,枇杷清香味浓郁。 功效: 枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳作用。含有糖类、蛋白质、纤维素、果胶、有机酸、维生素C、鞣质等。枇杷叶有清肺化痰,和胃止呕作用。 枇杷与薏米成粥,具有清肺散热的功效。适用于治疗肺热所致粉刺。 山药薏米粥 【来源】民间方 【原料】山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许。 【制作】将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。 【用法】空腹食用,每日2次。 【功效】健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症 银耳粥 一、原料: 1. 主料:银耳5 克,粳米100 克。 2. 调料:冰糖。 二、制法: 将银耳用温水泡发,去杂洗净,撕成小片;粳米洗净。将银耳、粳米一 起下锅,放入适量水,大火煮沸,改为小火煮约30 分钟,加入冰糖,煮至成 粥即可出锅。 按:银耳含蛋白质。糖类、钙、磷、铁、维生素B1 、B2 等营养成分,具 有强精补肾、补脑提神、美容健肤、延年益寿的功效。银耳酸性多糖,能提 高人体的免疫力,起扶正固本作用,配以补中益气、健脾和胃、除烦渴的粳 米,煮成银耳粥有补中益气、健脾肾、美容健肤、延年益寿的作用。对肺热 胃炎、大便、秘结、老人慢性支气管炎等病症有一定疗效,还有一定抗癌作 用。
主料:玉米粒300克或者一瓶(超市有卖)。 配料:熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗50克),精盐少许。 做法: 1、取出玉米粒,洗净待用(如在超市购买,开瓶后将玉米倒入漏勺将水滤尽)。 2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。将咸鸭蛋黄切碎待用。 3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。两分钟后,将玉米粒盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油15克,然后下咸蛋黄、玉米粒,并放适量精盐,翻炒和匀,一分钟后起锅盛盘即可享用。 特色:色泽金黄,酥脆香宜,蛋黄浓香与玉米脆香珠联璧合,别具一番风味。是下酒的好菜,且老少皆宜。
可能是放大一颗玉米,想告诉消费者玉米是多么的新鲜好吃诱人吧!
原 料:新鲜糯包谷米(玉米)500克,白糖50克,包谷叶10张。 制作方法:做包谷粑,把包谷放在水里淘干净,用筛箕滤掉水,放在石磨上推碎,用筛子筛出包谷壳,再用细筛子筛,这样,细筛子筛下的就是包谷面,没有筛下的就是包谷米。包谷面就可以直接放到木甑里与糯米蒸熟,放到碓舂成粑粑,然后蒸。包谷米磨成茸泥,加入白糖拌匀,捏成10个三角形状包谷粑,每个约重50克,用新鲜的包谷叶包上蒸熟即可。 风味特色:糯软香甜,色泽淡黄,营养丰富。
选择甜玉米粒,洗净,加水煮熟,放凉后,就可以用榨汁机榨了(不是搅拌机),要把煮玉米的水和玉米一起放进去榨,因为单榨玉米粒只有很少的汁,浓度取决于煮玉米的水的多少.,榨出来就可以直接喝了.
炸玉米 原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄 做法: 1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出 2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。 3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。 注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老
不行断头太多米线原料里要加一些熟的糯米汤增加粘性及少量的食用碱
玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。 每100克玉米中含:蛋白质85克,脂肪4.3克,糖类72.2克,能量1398.4千焦,钙22毫克,磷120毫克,铁1.6毫克,维生素B1B2,维生素E,维生素A原(胡萝卜素),烟酸和微量元素硒、镁等;其胚芽含52%不饱和脂肪酸,是精米精面的4—5倍;玉米油富含维生素 E、维生素 A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50%。 玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。新鲜玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。 玉米粒不会有营养素的丢失.因为维生素C会受到光线,温度,湿度等的影响而分解从而降低维生素的含量,但玉米粒中恰恰不含有维生素C, 而只含维生素A和维生素E! 维生素A是脂溶性的醇类物质,有多种分子形式, 它不受温度的影响,因此低温,不会令维生素A分解掉。维生素E具有抗氧化的作用,对酸、热都很稳定,对碱不稳定,若在铁盐、铅盐或油脂酸拜的条件下,会加速其氧化而被破坏。由此,看来玉米粒中的维生素E也不受温度的影响而分解掉。 而玉米粒中其它营养素的成分也不受温度的影响,因此,得出结论,玉米粒在冷冻后营养素不会有任何丢失。
煮豆浆,小米,大米,玉米粥都应该盖口,这样可以减少热量损失,节省燃料。 沸腾后,为了防止溢出,应将盖打开,将火调小,直到煮好为止。 沸腾后打开盖就可以把有害气体放出了。
哥们,你的店子一定会火爆的,现在人们越来越追求养生了,尤其是杂粮越来越受人们的欢迎了,建议你开店在小区附件(开到农贸市场没什么新意,也只能和一般的粮店一样的规模了),而且店面的装潢要有潮流,店面要卫生,因为粮食要入口,卫生脏乱差让人敬而远之了就,(我家附近的粮店里面黑乎乎脏兮兮,我一进去就想吐)、你店子里的墙面要挂上杂粮营养健康的资料画框,平时印刷一些食用杂粮健康的科普知识册子送给来购买杂粮的顾客们,这样,抓住了回头客还普及了食用杂粮的知识,让越来越多的人们认识到食用你店子里商品的重要性,成本低回报率大,何乐而不为呢? <br/>还有你在淘宝网店中也开设自己的网店,介绍杂粮的知识,别忘了加上自己实体店的地址,这让在网上光顾你店子的人们也可以知道你的存在,会去你的实体店看一看,这样网络上的免费广告你要抓住啊,还有还有很多的点子我一下子想不出来,粮食店回头客要抓住,就必须服务好,对待客人像对待自己的家人一样热心,尊老爱幼,团结邻里。你在业务扩大后可以专门雇一人每天进行电话订购派送,客人们可以电话订粮,你们免费为顾客送货(我只是说零售哦,要是整车整车的买那你可亏了),送过去粮食别忘了对自己宣传,印刷品用打印机打出来一点都不贵的,关键是内容要好,要新颖,让大家确实觉得学习到,觉得非得吃你的杂粮才能健康。呵呵,就先说这里了,祝你的杂粮超市红红火火啊,我就是一个非常喜欢吃杂粮的人,每天煮黑豆吃,身体特别特别的棒!
谷类、面类 (米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕....) 根茎类食物 (马铃薯、芋头、红薯、南瓜、莲藕、山药.....) 豆类 (碗豆、绿豆、蚕豆....) 淀粉含量高的水果 (香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子.....)
新机子,不会有大问题。九阳的售后服务还是不错的,在保修期内,可带上发票及机子,到维修点去检查一下。
南农食品 南京南农食品有限公司(简称南农食品)是由南京农 业大学和南京益生园投资管理有限公司投资组建的集食品 研发、销售、服务于一体的科技型食品企业。 南农食品致力于安全、健康、美味、方便的 食品开发,使传统食品在现代科技的基础上创新升华。依托南 京农业大学雄厚的食品科技研发的实力,并通过与南京农业大 学食品科技院的专家教授鼎力合作,积极进取,不断创新,先 后推出了以方便健康为基础的“南农杂粮”食品系列以“南农烧鸡”“南农酱鸭”为特色的酱卤食品系列和绿色无公害的精品净菜系列。目前成功上市的13大系列100多个高品质的南农食品,深受广大消费者的喜爱。 2010年公司投资2000万元建立南京南农食品有限公司句容加工中心,该基地占地面积25亩,生产厂房12000平方米,拥有处于国内先进水平、完善配套的加工生产设备,目前已通过江苏省质量技术监督局审查,获得酱卤肉制品、腌腊肉制品、粮食加工、大米分装、方便食品、蔬菜制品等QS证书。 南农食品”多年来一直与南京农业大学食品科技学院专家教授紧密合作,与黎军胜副教授合作《杂粮膳食纤维改进技术与推广应用》,与郁志芳教授合作《鲜切蔬菜保鲜技术及推广应用》等,目前与彭增起教授合作《苏鸡加工新技术》,已经过小试、中试,开始进行批量化生产,该鸡选用琅琊山草鸡为原料,采用“非油炸、非老卤煮、非烧烤、非烟熏”的新型加工工艺,在保证肉制品色、香、味的同时,有效的降低肉制品中有害物苯并芘和杂环胺的含量。将科研成果进行转化使得传统食品美味又安全。
粗粮粉没有买过,不过买过它家的固元膏,给我爸妈吃的,放冰箱里,每天吃一勺,他们觉得还不错。
联合五谷富硒能量餐还是很受欢迎的,我们家一直在用,联合五谷富硒能量餐是北京德家健康科技有限公司的产品,他们是一家以食品、健康品、美容品、中医药产品以及艾灸系列产品的研发、生产、销售为一体的综合性企业。
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1.宜吃五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及膳食纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂; 2.宜食含糖低的蔬菜,而黄瓜、西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可当水果吃。 3.宜吃含钙的食物 缺钙会促使糖尿病人的病情加重。 4.宜富含硒的食物,硒与胰岛素调节糖代谢的生理活性类似。 5.宜富含维生素B和维生素C的食物 补足这两类维生素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾脏病变有利。 此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。
如果你说的是孕妇的话,整个孕期都可以多吃一些五谷杂粮的,这样子可以有效地预防便秘,还可以补充人体的膳食纤维,总之也要多吃一些水果和蔬菜营养均衡。
原来,是纯黄豆的豆浆营养价值比较高。 现在,纯黄豆的豆浆不仅仅孕妇不能喝,一般人也不能喝。因为现在的黄豆,绝大部分(90%以上)都是转基因大豆,对人体有害。非转基因大豆,几乎找不到,仅有的一点点,也非普通老百姓能够买到的。所以,最好的办法就是:别吃黄豆类的食品(豆制品、豆腐、豆浆、黄豆芽菜等等)。 除了黄豆以外,还有转基因的大米也不能吃。
不能跟鲫鱼一起吃,会使身体脱水的,不能跟山竹、海螺吃,还有冬瓜不能跟滋补的药一起吃,其他的就没有了,冬瓜跟红小豆吃,可以消除水肿的
大概一碗米放一勺油,拌匀,放半小时以上, (过程麻烦点,但是做出来的粥会很香很糯,嫌麻烦你省略了也可以) 加水煮粥,煮粥的时候往水里搁一点食用碱。 虽然放碱能破坏维生素B, 但是,用我妈的话说,不放碱的粥清汤寡水的,看着就不想吃,不破坏有什么用啊~ 如果用高压锅,效果更好,哪怕水多了,连水都是稠糊糊的, 你试试吧~
首先选些优质的大米,如果喜欢吃烂些的,可以加些糯米,这样口感会很好。也可以在煮前先用凉水泡下,泡的时间长煮的时候会容易烂。不过不提倡这样,容易使大米中的营养流失。
做油煎黄米饭。 先把黄米洗净,放在水中浸泡几个小时让米泡开。同时也把大芸豆放在水中泡开,然后先把泡开的芸豆放在水中煮熟(注意一定要煮熟)再放入泡开的黄米,放适量的水一起煮,煮开的时候一定要注意不时的翻锅,以防湖底,待到米粒熟透汤收紧时再在锅里闷一会即可食用。 这还不是最好吃的,最好吃的是油煎黄米饭。 油煎黄米饭是待上面做的黄米饭放凉透之后,锅里多放些油,待油开后,再放入适量的粘黄米饭在锅里煎,煎到黄米饭成金黄色时即可出锅,吃的时候根据个人的口味加入适量的白糖,尝尝吧,很好吃的!
秫米 又名黄米。 1、腊八粥 腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。 2、胡萝卜牛肉黄米粥 原料:黄米100克,牛肉50克,胡萝卜50克,洋葱50克。 辅料:盐8克,姜10克。 做法: 1.黄米洗净、浸泡2小时;胡萝卜洗净,切成碎丁;牛肉洗净切碎;洋葱洗净切碎;姜洗净切碎。 2.锅置火上,将黄米、胡萝卜、洋葱放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮至黄米开花。 3.加入牛肉末、姜末煮熟,最后调入盐即可。 3、黄米油糕 将黄米磨成面,用温水和面,上笼蒸熟,将熟糕放在盆内用力捶和,越捶糕越软坚,熟糕可包豆馅,可包菜馅,然后用戎油炸皮,炸过的油糕金黄铮亮,坚脆醇香。撒白糖糕,香甜爽口。 4、 油馍馍 黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。 5、全羊汤黄米面条 主料:全羊汤、黄米、面条 全羊汤即煮过羊羔肉的高汤,掠去浮油和血沫,加入香菜提味,佐以葱韭压腥,兑以清水适量,待锅将开未开时,下入黄米,文火煮绵。 黄米滚绵后,加入少量食醋,伺火候下入面条,待锅沸圆后,加入香菜、葱蒜、味精等,大碗盛来,尽可作狼吞虎咽。 6、黄米干饭 把黄米洗净下锅,煮得米刚张口,立即把米捞出将锅内的米汤舀掉,再把米倒入锅内、,淋一些清油,慢火焖。米饭焖好后,米粒是一颗颗的,盛到碗里后,浇上酸奶吃。
可以,不过需要技术过关。荞麦面和大豆粉的比例要掌握好。火不能太大,否则不容易成形。
小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。 《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。 红米其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,用红米酿成的红米酒倍受女性青睐,因为它呈现红葡萄酒一样的红色,味道柔和、喝过后余味良好。实验证明,红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL),提高机体抗氧化能力的作用,对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平,防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。 近年来,通过动物实验和临床试验,初步证明黑米、红米等特种稻米具有清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米色素还是一种天然的色素,没有毒性,并保持了植物体内丰富的多种营养物质,不仅可作为食品着色剂,并且具有多种保健功能。黑米中的功能因子黄酮类化合物的主要生理功能有Vp的作用,即维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血作用;抗菌,降低血压,可起到抑制癌细胞和抗癌的作用;改善心肌营养,降低心肌耗氧量等。黑米色素对过氧化氢有清除作用,还能够清除超羟基自由基的作用及清除超氧阴离子自由基的作用。 食物营养价值的一般规律告诉我们,同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,大米同样符合这个规律。所以,黑米的营养价值要远远高于精白米。黑色素有抗衰老作用 黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。 与精白米相比,黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2—2.5倍。 自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品 《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。 由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。用来煮粥效果最好 为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。 煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。 为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。 一般来说,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时,最好配些糯米来增加黏度。 除了粥之外,黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒,其中含有黑色素,能起到保健作用。 糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。 糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。” 冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。 由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。
你说的没有错 水开后把洗好的小米再放进去 煮开后用小火煮,你最好品尝一下,熟了捞起然后放在电饭锅内再蒸,蒸到自动跳线就好了,这样的饭就是软糊的那种 如果你想吃一粒一粒的那种散的感觉的,就在捞起时在硬一点就可以 然后你再炸点酱,加点葱,香菜,用洗后晒晒得白菜叶包着吃,那叫香啊,我经常做,同事都特爱吃说从来没有吃过 看来咱俩还是老乡!
骨汤长寿面的做法- - 原料:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。 制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟。 2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条(稍细),然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完。 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中。 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。 特点:面筋利口,营养丰富,是老人过寿的最佳食品之一。
珍珠米、黑米,薏米仁,燕麦片、血糯米,莲子,红枣,银耳这几样在一些没有什么;你列的这里有一些是冲突的,如红枣和枸杞就不宜放在一起,桂圆和莲子就不宜在一起,葡萄干不宜长久加热用,否则太酸了。至于荞麦与燕麦片都可以增加粥的口感和粘粥度,但是前者口味好,后者香味好,看各人的爱好加一样就可以了。
做小米粥最好用沙锅,一人份的粥用小米30克,糯米10克,200毫升水,发好的银耳一小朵撕碎,枸杞15粒,用沙锅煮开锅后,小火再煮5分钟,熄火后再焖10分钟即可食用,香极了。既省煤气又省时间。
我把玉米片和香蕉片都拣出来,每次干品50克,其中果干十二三克,印象里葡萄苹果都能吃啊
颜色略有不同。自熟凉皮、擀面皮做法:小麦淀粉50斤、木薯淀粉10斤、面粉40斤等干拌均匀后加入120斤水中,搅拌均匀后低温静止3-8小时。筋力源0.2-0.3斤、食盐0.5-0.8斤搅拌撒入10斤水中,彻底溶解2小时以后加入酿制好的淀粉浆,搅拌成淀粉糊,静止20-30分钟后过滤,就可放入自熟机做凉皮、面皮了。
东北大量的面粉需要从关内调运!<br/><br/> 目前东北用的面粉,百分之九十以上都是从关内调运的,主要是山东,其余是河北、安徽等省,少量的是从河南、江苏等省调运! <br/><br/> 我做的行业跟这个多少有点联系,所以对这个行业也了解一些,我对我们当地面粉的销量、来源地等也做过一些调查。甚至谁家面粉卖的好、经销的是山东哪家面粉厂的面粉,都基本心中有数!<br/><br/> 虽然说东北相对来说主食以大米为主,但面粉的消耗也不小,就我们这样一个中等城市,每天消耗面粉就不下百吨(我知道市内有一家经销商,他自己一天就能卖出一个车皮的面粉,其余还有十多家面粉经销商)。<br/><br/> 现在东北地区,包括内蒙东四盟,除了黑龙江,还有内蒙海拉尔、满洲里附近产点小麦,其与地方不产小麦。<br/><br/> 过去,在七十年代以前的时候,营口往南一带,也就是辽南一带,还产一些越冬小麦,后来由于产量低的原因,逐渐放弃了。<br/><br/> 现在,东北以及内蒙东四盟,当地面粉厂所用的小麦几乎全部来自山东、河北。但这部分面粉远远不能满足东北的需要,所以,百分之九十以上的面粉仍然需要来自外省!
小麦草蛋挞,我就没有吃过,不过我喝过亿喜小麦草饮料,也不错·
炸鸡排裹粉用生粉好还是小麦淀粉好?是做炸鸡排生意的。不知道炸鸡排外面的裹粉是用生粉还是小麦淀粉?生粉(是指小粉吗,如果是就都要)和小麦淀粉都要。然后买一点面包,普通的就行。自然风干后捻成粉和生粉(是指小粉吗,如果是就都要)和小麦淀粉一起加鸡蛋,加水做成糊,把鸡排用糊裹上炸就是美味的炸鸡排了。哦,忘了说,在加点盐。加的时候自己尝一下,别加咸了。<br/>那个就不知道了,因为告诉的是知道的也亲自做过的。是国内厨师正宗做法。你们那里的做法我就不懂了,因为国家太大了,各地的自己做法肯定有自己特点。我就不清楚了。抱歉啊。
玉米,是粗粮中的最佳保健品;多吃玉米多人体健康非常有利,玉米的维生素含量是稻米小麦的5~10倍。正愁买了玉米不知怎么做来吃?那就买我的玉米饼吧!色香味俱全,人人吃了都叫好!<br/>晨曲中的秋回答你的问题,望采纳,谢谢!<br/><br/>好的,等等<br/>玉米,对人身体益处多多。但正愁买了玉米不知怎么做来吃?那就买我的玉米饼吧!色香味俱全,人人吃了都叫好!我家的玉米饼又软又松,老年人特别爱吃!(还可以加一些“价格实惠,只需XXX元”之类的句子)<br/>晨曲中的秋回答你的问题,望采纳,谢谢!
一、韩国主食白米饭。常见的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅;以及韩国特有的营养丰富的泡菜;另外用韩国式的调味佐料拌制而成的各类小菜。<br/> 韩国人爱吃辣椒,家常菜里几乎全放入辣椒,所以韩国菜馆里所用的佐料基本上是辣椒粉与大蒜,在此基础上又加有多种不同风味的调味品,因此韩国菜除了辣味以外,还有独特的色、香、味、令人垂涎三尺。<br/> 韩国人普遍爱吃凉拌菜,凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后加上佐料拌成的。他的种类很多,既有一种蔬菜做的,也有把几种蔬菜掺在一起做成的。<br/> 韩国人喜欢约朋友到郊外野餐,尤其是在春天,三五知己来到郊外山坡,席地而座,大家一齐动手,把带来的糯米饭放到槽子里捣成“打糕”,然后分享。此时,大自然的美景与亲友欢聚的快乐相交融,远比吃本身更为重要。<br/>ODJ芝加哥12月8日消息:据美国农业部海外农业局周一发布的报告称,韩国2003/04年度的小麦进口预计达到300万吨,这反映出韩国的饲料小麦进口大幅降低。<br/> <br/> 2003/04年度的头3个月,韩国的饲料小麦进口为317,000吨,去年同期的三个月为355,000吨。韩国进口商目前已经签约采购217,000吨在2003年10月到2004年1月期间交货的小麦,这要比去年同期的定购量低了15万吨。<br/> <br/> 饲料小麦的合同采购量降低,证实了来自贸易商和饲料加工厂的报道,即韩国的主要小麦供货国的供应趋紧。贸易商报道,目前对韩国市场提供的饲料小麦报价和玉米相比没有竞争力。但是中国玉米的供应前景也存在问题。<br/> <br/> 因此,2003/04年度韩国的饲料小麦进口预计限制在75万吨,低于2002/03年度的167万吨。饲料小麦用于生产复合饲料的用量为80万吨。<br/> <br/> 根据韩国政府的数据,2002/03年度饲料小麦用量为162.8万吨。<br/> <br/> 2003/04年度韩国的制粉小麦进口量预计维持在225万吨。进口的美国制粉小麦预计达到130万吨。韩国面粉加工厂表示,澳大利亚小麦在用于制作面条时,可以降低小麦面粉的蛋白含量,因此对韩国买家也有吸引力。<br/>二、大麦和小麦也是韩国的主要粮食作物。但近年来由于获利很小,农户转产很多,致使产量逐年下降。1992年大麦 年产量为25.4万吨,勉强维持自给,而小麦年产量为552吨,主要依靠进口
小麦:小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性便秘、结肠癌都有防治作用。
小麦。小麦具有清热除烦、养心安神等功效,有“五谷之贵”的美称。 玉米。玉米具有降低胆固醇,防止动脉粥样硬化和高血压的作用,并能刺激脑细胞,增强脑力和记忆力。
不会的,我怀孕的时候还经常吃酱油呢,医生说黑不黑跟爸妈的基因有关系噢,我和宝爸皮肤也不白的,但生出来的宝宝也不黑啊,挺白的,关键孕期的时候,多吃点水果,我怀孕的时候水果吃的很多的噢,还有每天补充牛奶,饮食均衡,宝宝自然就健康啦。皮肤也不会黑到哪里去啦
平常家用面粉一般是中筋面粉,也就是麦芯粉,通常用来制作做面条和饺子食用。<br/>需要做面包可以选用高筋面粉,也就是高精面粉,通常用来制作做包子馒头食用。烘焙类的面包原料也是选用高筋面粉,高筋粉的营养蛋白质较高,耐发酵,做出来的品质才够好!<br/>做蛋糕和一般的西点选用低筋面粉,也就是蛋糕粉,低筋粉的筋性较弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。 <br/>如果是你平常用的正是通常家用的中筋面粉,它和高筋面粉是很有区别的,关键是要看你制作什么食品才决定可否代替。<br/>面粉有很多等级类别细分,不同面粉有相应的用途,食品要做得好面粉一定要选取好,这里大有学问啊!<br/>面包得用高筋粉,蛋糕店就能买到