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如何挑选冰糖?

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如何挑选冰糖?

超市里的冰糖基本上有两种,一种是颜色比较白,不算太透明的,一粒一粒的;还有一种颜色发黄,但是很透明的,而且结晶还有点粘在一起,不知道选哪种比较好

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  • 2006-03-25 14:29:15
    质量好的冰糖晶粒均匀,色泽清澈洁白,半透明,有结晶体光泽,味甜,无明显杂质、无异味。色泽发黄的冰糖,质量差。凡发黄、发暗的,多是由于保存不当受潮引起的。
    

    重阳

    2006-03-25 14:29:15

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