用烤箱怎么做蛋糕?
用烤箱怎么做蛋糕?
告诉你一种我经常用,并且认为是最简单的方法:一盒125g的酸奶,把酸奶倒在模具中后用盒子当量具,加入半盒糖,半盒油(也可以用溶化的黄油),三个鸡蛋,一些烤蛋糕的发酵粉,拌均,放到烤箱中180度30到40分钟就可以了另外,今天我刚做了一个巧克力黑森林慕丝蛋糕,比前面的那个复杂一些,我没有完全按照菜谱做,按照自己的口味改了一些,下面是我的做法:材料:面粉80克,液态鲜奶油500毫升,巧克力(看个人口味),可可粉40克,鸡蛋4个,白糖100克,100毫升热水,果冻胶,少许盐,牛奶,装饰物1。
蛋糕- 烤箱180预热- 4个鸡蛋,取蛋黄加80克白糖,用打蛋器将蛋黄打成泡沫状- 加入80克面粉,100毫升热水和40克可可粉搅拌均匀- 将搅拌均匀的面糊倒入模具中,注意模具中要实现抹一层黄油,防止粘住- 将蛋清打成泡沫状,加入一点点盐继续打,然后加入20克白糖,搅拌均匀- 让蛋清泡沫倒入模具中和面糊搅拌均匀,注意一定不能旋转式搅拌,要轻轻上下翻动搅拌,均匀后立刻放入烤箱中烤30分钟,中间不要打开烤箱2。
巧克力慕丝- 液态鲜奶油250毫升用机器打成奶油状- 果冻胶加入少量牛奶或水在火上加热,使果冻胶溶化,我同时加了一些巧克力进去,搅拌均匀- 撤火,将搅拌均匀的巧克力糊倒入搅拌好的奶油用,搅拌均匀3。装饰奶油250毫升液态奶油加入少许白糖打成奶油状4。
黑森林蛋糕- 将烤好的蛋糕晾凉,切成上下两层- 将打好的巧克力慕丝铺在下层蛋糕体上- 放上上层蛋糕- 在蛋糕的最上层和周围抹上打好的装饰奶油- 撒上巧克力碎屑- 放上装饰的水果和椰丝蛋糕要放到冰箱中冷藏3到4个小时才可以食用祝你成功!!!!。
答:蛋糕的制作方法有很多。 我说其中的一种配方和方法教给你吧。 首先去市场买一个蛋糕摸(买不到自己制作一个也可以*下面教你制作)。 低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。...详情>>
问:活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答:这么年轻就感觉活得累了 ,你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来,增强自信心,努力奋斗,使自己能够生活幸福! 人活着就是为了生活更快乐,更幸福,而幸福的生活...详情>>
问:怎样治疗失眠?是否有食疗的方法?我家孩子现在每晚都是晚上1-2点钟还没有睡意,早...
答:五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调,气血不和引起的。因此,对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳,如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>