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永隆裕酱酒是如何窖藏勾兑的?

迷*** | 2022-05-09 09:18:52

企业回答

高温蒸馏的基酒,将它放入酒窖中珍藏3年以上,然后将不同的轮次酒进行混合,数十年的陈年老酒勾调调味,再继续存储2年时间,最后经过检验、品尝后再出厂。在这里,我给大家普及一下,勾调不是向酒里掺水,也不是往里面加香精、塑化剂等,而是将不同年份、不同轮次、不同风味特点的基酒进行组合和调味,平衡酒体,不仅使酒精浓度把控在53度,更能保持“永隆裕”酱香酒独有的风味特点。