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请问知道怎样油炸海蛎才会既嘭松又大(用面粉包裹的那种)?

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请问知道怎样油炸海蛎才会既嘭松又大(用面粉包裹的那种)?

好象是闽菜的油炸海蛎咋做?

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好评回答
  • 2004-12-23 00:18:27
    用炸粉容易一些,火不必太旺,当油开始密密地成泡时,放裹好的海蛎,一般浮起即可。

    香***

    2004-12-23 00:18:27

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