炒菜时油放得越多是否就越好 有的人认为，炒菜时油放得越多越好。其实，这话是较片面的。大家知道，油类的主要成分是脂肪，炒菜时油过多会使菜的表面都被一层脂肪包围，食后肠胃里的消化液不能完全同食物接触，也就不利于食物的消化吸收，有时还会引起腹泻。另外，在烹调时用油过多，其他的调味品就不易渗透到食物的内部，也影响了食物的味道。因此，炒菜时加油要适量。另外，对冠心病、高血压、胆囊炎的病人，炒菜时油量要控制，油多了，会促使胆汁和胰液的守量分泌，激发胆囊炎和胰腺炎的发生。
知道煮菜放油和盐是人类的一大进步。但随着生活水平的提高，人们又越来越学会吃喝注重吃的营养了。为了营养，这也不能多吃，那也不能多吃。弄得很多家庭都不知道该吃些什么了。但是说归说，吃还得要色香味俱全才行。因此，我觉得，不管它报上登的，书上写的，电视上报道的，医生忠告的（其实医生也是说归说，做归做的），自己觉得好吃，吃得好，便是最好的。我炒菜时一般油时放得比较多的。尤其是煎鱼，炒青菜，油淋辣椒、茄子等，油少了，根本出不了味。常常是家里老人做菜时省钱，又不敢放，很难吃的。
看你抄什么菜了！ 一班情况下放少许油 可以先把肉用多点的油炸了！在把多出去的油放在别的地方 下回在用那油炸肉 在抄菜！
菜放油的程度不应该用多或少来说，菜应该放适当的油，这个适当应该对菜而言，如果这个菜比较吸油，那就要多放些，另外还要看你是要怎么个做法，煎、炒、烹、炸各有不同，你最好能把你要做什么菜，怎么个做法，说的具体一些，也好方便我们回答，可以更好的解决问题是不是！！！！！！！
从健康出发,应该尽量少放,但有些菜,油少就不好吃,如茄子。有的油少营养成分不能被人体吸收，如胡萝卜油少就使人体难以吸收其中的胡萝卜素。这些菜就适合多放些油。
讲健康就应该少放油， 讲味道就应该多放一点油
这要看您烧什么菜，如果是平时还应该少放油，如果为了美味或是烧菜请客当然还应该要多放油。
放什么油咯?不放试下子撒
答：炒菜不宜多放油 有的人喜欢炒菜时多放油，以为只有放油多了炒出的菜才会香，岂不知这种认识和做法是错误的。 这是因为：在烹调菜肴时，用油过多，就会把菜料里里外外包裹...详情>>
答：Sexuality：是贯穿人一生的十分核心的内容，它包括sex、性别认同、性别角色、性取向、情欲、愉悦、亲密关系和生殖。Sexuality通过以下一些方面来表达...详情>>
答：考研的科目是不同的,看你选择什么学校, 每个学校对考研的科目要求是不同的, 但细胞生物学,是生物化学,,你应该是要学好的, 因为面试的时候,,问题应该都有涉及这...详情>>
答：看哪个专业了。毕竟是名校，所以生物教学质量也不错。举例说，微生物学山东大学、复旦、武大见长，细胞生物北大、山大、兰大见长。 相对来说，生物是它的软肋，但正在改善...详情>>
