油炸食品因鲜艳的色泽和醇香的味道，使其成为人们餐桌上的“常客”，人们看到它们就会经不起诱惑。但是油炸食品对健康有一定的危害，不可过量食用。油炸食品在加工过程中营养素损失大。由于食品在油炸过程中油温较高，食品中的营养素都会受到不同的影响，特别是水溶性维生素的损失非常大，比如大众喜爱的油饼、油条，其中的维生素^损失率接近100%，维生素B2、烟酸等损失率达50%左右。
髙温同样也会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E。油脂在高温下可产生反式脂肪酸。反式脂肪酸是一种可引发多种慢性疾病的元凶，它会导致人体血脂升高、血管粥样硬化等问题，是引发高血压、高血脂、冠心病、脑中风、糖尿病等多种慢性病的主要因素。
且有些商贩将食用油反复使用，油脂中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。为了身体健康，要少吃油炸食品大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。油炸食品虽然美味，但却存在一定的健康隐患，还是少吃为妙。
答：很多人有餐喜吃油炸食物的习惯，但这些东西不宜多吃。 油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，它在一定条件下可水解，生成高级脂肪酸和甘油。 用油炸食物时，会产生一种叫做...详情>>
问：巴塞罗那最省心，最安全，最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来，意犹未尽，...
答：一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
