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卤菜学习卤菜培训哪家好卤菜配方？

冷*** | 2018-12-27 17:45:34

全部答案（共1个回答）

成都豪卤世家卤菜可谓是卤菜一绝，归结起来主要有五大特性：一、选料精，配方共同。现在的目标顾客群太多集中在中老年消费群体。成都豪卤世家餐饮培训中心，专业的技能培训，专业的技术教学，想要做好卤菜店，选择来成都豪卤世家学技术吧！原料卤制前的处理，同样至关重要。焯水处理是将原料放入清水锅中，焯至断生时，捞出，用清水洗去污沫。 【流程】1、调料及香料的识别。2、菜品及主料的采购技巧。8、拌菜红油的制作。

李*** | 2018-12-27 17:48:50 0 0 评论

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