爱问知识人 爱问共享资料 医院库

味精等配料长期食用对人体有害吗?

味精等配料长期食用对人体有害吗?

味精等配料长期食用对人体有害吗?哪种有害,哪些没有害,是不是中药性的香料对人体更好,加工过的就不好。

全部答案

  •   多吃味精会严重损害健康 很多人炒菜时习惯放味精,但据最近台湾一项调查发现,约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。 味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。
      当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外,过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发育,对儿童的影响尤为显著。
       味精吃多了,常常会感到口渴,这是因为味精中含有钠,过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾...全部

      多吃味精会严重损害健康 很多人炒菜时习惯放味精,但据最近台湾一项调查发现,约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象。 味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。
      当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外,过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发育,对儿童的影响尤为显著。
       味精吃多了,常常会感到口渴,这是因为味精中含有钠,过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。 当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。
      尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此,婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外,日本研究人员认为,长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降,甚至失明。
       那么,每顿饭摄取多少味精才合适呢?研究人员建议,每道菜不应超过0。5毫克。味精的副作用产生的严重程度,会因为个人体质不同而有差异。所以,大家在享受美味时,也应注意健康。 。收起

    超***

    2005-11-18 15:54:00

  • 各种调料其实吃多了都不好! 什么都得适当!

    各种调料其实吃多了都不好! 什么都得适当!收起

    飞***

    2005-11-18 16:04:39

  • 老辈的人不都是食用味精,那时候也没有鸡精啊,不是照样该长寿的长寿,我想只要不是过分食用,是没有害的

    老辈的人不都是食用味精,那时候也没有鸡精啊,不是照样该长寿的长寿,我想只要不是过分食用,是没有害的收起

    s***

    2005-11-18 01:00:24

  • 味精等配料长期食用对人体一定有害的。

    味精等配料长期食用对人体一定有害的。收起

    s***

    2005-11-17 13:38:06

  •    -- 食用味精对人体健康有害 曼谷素食协会会长、原朱拉隆功大学化学系系主任披猜·多威立先生在《味精对人体健康有害无益》一文中指出,泰国和不少国家的科学研究发现,味精是100%的合成化学制剂,对人体有害无益。   披猜先生指出,生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等,并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料,所以,食用味精...全部

       -- 食用味精对人体健康有害 曼谷素食协会会长、原朱拉隆功大学化学系系主任披猜·多威立先生在《味精对人体健康有害无益》一文中指出,泰国和不少国家的科学研究发现,味精是100%的合成化学制剂,对人体有害无益。   披猜先生指出,生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素等,并不像有些广告中所宣传的是使用番薯、甜菜渣、麦粉等对人体有益的天然农产品为原料,所以,食用味精越多对人体健康的危害就越大。
      特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者,经常食用味精危害更大。   科学研究发现,长期食用味精会降低正常的人体抵抗力,减少人体对维生素的吸收,并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理,例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大,甚至可能诱发癌症。
         披猜先生建议,今后味精生产商应详细标明所生产味精的具体成分,以便消费者选择。目前除了普通味精外,市场上还有很多含味精的食品,例如鸡精等调味品以及一些油炸香脆食品,都不同程度的含有味精。对这些产品,都应该详细标明其具体成分,以减少对消费者的误导。
       -------------------------------------------------------------------------------- 。收起

    博***

    2005-11-17 10:17:53

调味

  • 除去酱油渍怎样除去白色墙面上的酱油渍,又不损伤墙面

    酱油渍:新染上的酱油渍,可先用冷水洗后再用洗涤剂洗净除去。陈旧渍,可在洗涤剂溶液中加入适量氨水浸洗,也可用2%的硼砂溶液洗涤(丝织品与毛织品除外)。或者用白萝卜汁、白糖水、酒精洗刷揉搓而去除。

  • 糖莲子哪有卖的糖莲子在青岛哪家药店能买到

    我想你应该转转各大超市的保健食品柜台,要么就挨家药店问过去吧!!

  • 哪里有酒心糖卖哟?就是原来小时候吃的那种,圆椎形的,外面是糖,里面是酒

    很多大超市都有撒,新世纪,重百,家乐福都有嘛!就是糖果区,买这些东西还是要去超市,买个放心。说不定运气好,还能买到老窖酒心呢!很好吃的。

  • 生食红薯是不是比熟食,吸收的淀粉少一些?红薯煮熟后,含有大量淀粉,吃多了发胖。我想生吃。是不是会少吸收些淀粉?另外,红薯熟食后,可以预防便秘,生食后还能有这功效吗?

    红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。 在食用红薯时应该注意以下几点: (1)不宜生食红薯。因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化; (2)不可过量食用红薯。因为红薯中含有"气化酶",吃得过多就会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸等不适感; (3)食用红薯一定要煮熟煮透,最好与米面搭配食用,既可减少食的不舒服感,又能起到蛋白质的互补作用。

  • 什么是奶油五香豆和梨膏糖啊?好奇怪的名字哦

    这是旧上海滩的食品,奶油五香豆是用蚕豆做的,梨膏糖是用刀来切 按斤来卖的。

  • 怎样酿葡萄酒?用葡萄和糖就可以了吗?

    家庭自酿葡萄酒工艺 : 一、准备工具:家酿葡萄酒的工具很简单,我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只,旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个,塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个,塑料虹吸管(1.5米长,可到卖金鱼的市场购买)一根,过滤残渣用尼龙袜一只。 二、选购原料:我们这里不是葡萄产地,但是批发市场上外地来的葡萄总是供应不断,其中以“巨丰”品种为多,价钱目前为每公斤2元左右,据说秋后刚上市的时候价格每公斤1元。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的,葡萄皮的颜色越深越好。 三、清洗葡萄:如果在当地购买葡萄,并且知道葡萄收获之前没有喷洒农药,则此工序可以取消。为了放心起见,我还是对葡萄进行了清洗:现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中,每箱5公斤左右,运输到家之后,将葡萄从塑料袋倒进塑料箱,取出其中的保鲜剂,然后将装着葡萄的塑料箱放进水池(我用的是家里的浴盆)之中浸泡,浸泡时可摇晃几次塑料箱,两个小时之后将水放净,再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。 四、破碎装瓶,首次发酵:破碎的方法很简单,就是把葡萄从梗上摘下,三、五个一起放在手中,然后把手伸进广口瓶,把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满,到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的,如果你喜欢酒精度数高一些,中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的,出来的葡萄酒大约在10度,类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严,只要不进灰尘就可以了),放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌,我们不必考虑发酵菌种问题。 东北的家庭都有暖气,室温在18℃左右,这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来,装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现,以后便发现葡萄里的汁液析出,葡萄皮浮起,泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次,把露出来的葡萄皮压进,让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 五、渣、液分离,二次发酵:经过5~7天,发酵逐渐转为平缓,葡萄皮浮在上面,颜色由深变浅,葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底,此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出,然后把残渣装进尼龙袜,用手由轻到重的挤压,再像拧衣服一样拧,使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起,装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊,你大可不必介意。 六、过滤澄清:第二次发酵时间大约为一个星期,此时酒液已经澄清,也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤:用虹吸管先把上面的酒液吸出,然后对含有残渣和酒泥的部分过滤,装进瓶中静置。如果你想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉,则可以用鸡蛋请对其进一步澄清。具体操作办法是:将鸡蛋(10公升酒一个鸡蛋)磕一个小孔,把蛋清倒进大碗(不必要倒得很净,剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜),用筷子将蛋清打散,不要怕费力气,最少打它十几分钟,让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶,用勺子将广口瓶中的酒液充分搅拌,接着静置二个星期。  七、储藏和饮用:经过静置澄清后的葡萄酒,最好把它装进小瓶储藏。用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想,装“可乐”的2.25升塑料瓶也不错,装瓶要装的满一些,瓶盖也要盖紧,然而放到家中温度比较低的地方(据说储存温度最理想的是13℃)。什么时候想喝,就拿出一瓶,建议你每天晚上都喝上半斤。按照这一方法所酿造的葡萄酒,味道和市场上的干红差不多,如果你招待女客人,可以在里面加一些白砂糖或者蜂蜜,足可以让女士在甜美中陶醉。

  • 姜糖?哪里的特产?

    湖南凤凰县沱江镇文星街19号(熊希龄故居前18米)刘氏姜糖以其独特的口味值得五湖四海的食客青味。企业在质量、卫生都达到国家标准,并获得消费者信得过单位称号。是正宗的地

  • 白醋和陈醋分别在什么时候用?

    白醋炒菜,陈醋吃饺子,拌凉菜

  • 白醋和陈醋分别在什么时候用?

    白醋:酿造白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸为原料配制成。其特点是酸度不高,酸味单薄,不挥发酸含量相对来说低,色浅,不改变调味对象的颜色。 米醋适合于一般菜肴,除增鲜外,还能保持菜嫩爽口,做鱼常用香醋,可使鱼鲜美而不腥,肉栏味香。拌凉菜多用白醋。吃饺子、馅饼时,可选择陈醋或香醋。

  • 跳跳糖为什么会跳啊?

    道理很简单阿,就像你含一口有汽的可乐是不是也觉得有东西跳啊?跳跳糖里面含有二氧化碳,怎么加进入的我忘了,当它融化的时候二氧化碳释放你就会觉得一跳一跳的.

  • 酱油也评级吗?据说有特等,一等,二等,三等?

    酱油也是有级别划分的,按国家标准,根据氨基酸态氮、总氮以及可溶性无盐固形物的含量划分为一、二、三级酱油。根据氨基酸态氮的含量来划分标准为: 一级: 氨基酸态氮≥0.7g/100ml 二级: 0.7g/100ml>氨基酸态氮≥0.55g/100ml 三级: 0.55g/100ml>氨基酸态氮≥0.4g/100ml

  • 吃好吃点高纤无糖饼会胖吗?

    饼干吃多了都会胖!而且容易上火啊

  • 珍珠粉可以伴着糖一起喝吗?这样可以去痘吗?问题如上!!!

    用法: 内服 1,含服法:早餐和临睡前舌下含服或用温开水吞服0.3~0.6g(12调羹)的珍珠粉。 2,牛奶法:早餐和临睡前将0.3~0.6g(1-2调羹)的珍珠粉倒入牛奶中,调均后饮用。 外敷 1.粉饼法每天早上,清洁脸部后涂上日常护肤霜。用粉扑蘸取适量珍珠粉均匀扑于面部,保持即可。 2.美白法每次将少量珍珠粉与润肤霜或防晒霜调和。用五点法敷于面部美白又营养. 3,去痘法临睡前,彻底清洁皮肤。在长青春痘处抹上水和珍珠粉,以盖住痘痘为准,保留至清晨。 4,面膜法清洁脸部,用热毛巾敷脸五分钟。用半只鸡蛋清和适量珍珠粉均匀涂于脸部。保15-20分钟后清水洗去。 珍珠面膜法面膜是一种既简单又有效的美容品,它能深入渗透皮肤,使活性成分在数分钟之内发挥显著功效,给肌肤以深层的护理。 周末休闲,放松肌肤,做一个 珍珠香蕉面膜香蕉一根去皮捣烂,加入2匙奶油和0.3克珍珠粉一支,与2茶匙浓茶水混匀,涂于面部,10-20分钟后洗净即可。 功效:富含维生素和蛋白质,可消除皱纹,使肌肤光洁。 想当炎夏的白雪美人,做一个 珍珠水果面膜将苹果、黄瓜、梨等在擦板上擦成果泥,加入面粉,水和0.3克珍珠粉,调拌均匀,涂于面部,待10-20分钟后洗净即可。 功效:含丰富的维生素,具有清凉镇静的作用,炎夏使用效果更佳。 郊游归来,清爽洁面,做一个 珍珠芦荟面膜用2匙芦荟汁加2匙面粉,0.15克珍珠粉拌和成糊状,涂于面部,稍干后再涂第二层,在面部保留30分钟左右,洗净即可。 功效:紧缩皮肤,促进血液循环,防止皮肤松弛。 运动美人,油脂分泌旺盛,做一个 珍珠奶粉面膜用1匙脱脂奶粉与一匙半蜂蜜混合起来,再加入一个鸡蛋的蛋白和0.3克珍珠粉拌匀,厚厚地涂于面部,停留10-15分钟,洗净即可。 日光浴,呵护娇嫩皮肤,做一个 珍珠蛋白面膜清水煮黄瓜备敷面前洗脸用。将一个鸡蛋的蛋白加入半茶匙蜂蜜,一支0.3克珍珠粉,打匀制成敷面剂。用煮过黄瓜的水洗脸之后,将敷面剂抹在脸上和颈部。等10分钟后,用冷水洗净。切忌使用肥皂。 功效:以此法敷面,兼有收敛、润滑的功效。 游泳健身,休闲小憩,做一个滋养面膜,去除消毒水的刺激 珍珠杏仁面膜法在2匙杏仁油中加入0.15克珍珠粉,不断搅拌并慢慢加入1个蛋黄至形成粘稠状,涂抹于面部与颈部,20分钟后用毛巾将剩余面膜擦去即可。 功效:滋润肌肤,使之光滑细嫩 珍珠眼部护肤法眼睛周围的肌肤是人体皮肤中最敏感的,疲劳、紧张、年龄都会在这儿有所反映。而眼皮又是脸部最容易让人忽视的部位,它比脸颊的皮肤薄4倍。又没有脂肪和肌肉纤维的支撑。一般情况下,每人每天眼皮大约要眨一万次,这样就会过早地引起皱纹,因此必须特别加以关爱。最好是从二十五岁开始就使用一些特制的眼部护肤霜和保湿霜,到三十五岁,可以采取全套的护肤和抗皱措施。 眼皮消肿方法劳累、伤心、过度抽烟、眼睛发炎,或在荧光屏前过度地工作等都会引起眼睛的红肿和眼袋。你可以通过按摩和使用眼部护肤品来解决。 按摩消肿法:用五指按住眼眶,慢慢地从眉毛到眼皮做下压和上拨的动作,再从太阳穴至眉尖。 维E珍珠粉眼霜维生素E胶丸2粒,挤破后与0.15克珍珠粉混合,使用后能改善松弛的皮肤,消除眼袋和黑眼圈,让眼圈肌肤更加滋润。 眼部护肤品的制作你可以根据自己肌肤的性质选择合适的眼霜,也可以自己动手,制作一些各具特色和功用的眼霜或眼膜。 酸奶皮珍珠粉眼膜取脱脂奶粉2大匙,开水适量冲兑,在微火上煮5-10分钟,放置2-3天后,牛奶发酵微酸,将表面凝固的奶皮小心取下,取0.3克珍珠粉1支在眼周散敷,再敷奶皮即可。此眼膜可滋润眼周肌肤,使皮肤增加弹性。 植物油珍珠眼膜取纯粹天然植物油(橄榄油、杏仁油等均可)一匙,与0.15克珍珠粉调和,薄敷于眼睛四周。此眼膜使你的眼圈肌肤饱满滋润,眼皮光滑而又富有弹性。 珍珠冰袋去眼袋法取珍珠粉1支均匀敷在眼周,用冰袋两个在眼部作冷敷,约30分钟后,眼袋即可消除。 珍珠美容养颜茶香茶,如珍珠一般,散发着幽远、古典的魅人迷情。 珍珠养神益颜茶配方:珍珠粉2克,绿茶3克 制法:将茶叶装入绢制小药袋中,将药袋、珍珠粉置于茶杯中,用沸水冲泡,一天可反复冲3~4次。 服法:当茶水频饮,饮用时将珍珠粉一起吞下,每日一剂,每15刻一疗程,间隔5日后继续下一疗程。 对象:皮肤多皱,中老年知识分子、脾气暴躁中青年妇女,居住于海滨、高山、南方皮肤较黑者,有心悸失眠、头晕目眩、皮肤感染、肝大目赤诸症。 作用:养血安神、镇心定惊、润肤悦颜 注意:孕妇忌服 珍珠白蜜润肤茶配方:珍珠粉2克,蜂蜜30克 制法:珍珠粉与蜂蜜混合,沸水冲泡,凉后饮。 服法:饮服,每日一剂,一疗程15剂,间隔6日继续。 对象:大便干结、颜面多斑、脸有色斑、皮肤干燥、颜面无华、失眠多梦、心悸怔忡、情绪不稳、头晕健忘及海滨、高山、南方地区较强日照区者。 作用:养颜益智、滑肠通便、润肤悦颜 注意:孕妇、大便泻泄者忌 珍珠养颜,永恒魅力珍珠粉自古就是养颜美容的佳品,一直深受女性的青睐,不仅未婚,已婚女性可长期服用,孕产妇服用还可补充钙质,令宝宝的肌肤也白白嫩嫩。 内服:调节内分泌、营造体内平衡环境,养颜嫩肤,清火去痘,助睡安眠,去皱除斑,常服能令肌肤白皙柔嫩。 外敷:自然增白,调整肤色,营养肌肤,清爽柔润。 其实仅仅是珍珠粉是无法达到很好的美容效果的,珍珠本身只起导管作用,把营养物质送进去,再把杂质导出皮肤。所以,珍珠粉要和其它一些有药物作用的美容产品合用才能发挥出功效。   下面介绍几种珍珠粉的用法给大家:   NO1:敷面祛斑   首先,找个用完的美容瓶或一只小杯,先倒一些珍珠粉在容器里,再配以少量牛奶混合调匀。为了使敷在面上的珍珠粉不至于于时脱落,可在其中加一点蜂蜜,量不要太多,否则会使珍珠粉在脸上涂抹不均匀。然后,用温水清洗面部,将调好的珍珠粉混合物均匀地敷在睑上,雀斑处多按摩一会儿,以促进血液循环,也促进皮肤对营养物质的吸收,这对祛斑很重要。20分钟之后用温水洗掉。每晚临睡前做最好。   NO2:治疗皮肤过敏、去痘   材料:珍珠粉4克左右,鸡蛋清。 搅和搅和。 尽量涂厚一点,不然会很快干掉,我用勺子涂的,一边涂一边滴答,哈哈,听起来够恶心的吧。15-20分钟后洗掉,之后皮肤变得很滑很滑,其他感觉没有,要长期做,不过珍珠粉好象有镇静的效果,因为过敏的包包好了很多,脸上有豆豆的JM可以试一下   NO3:珍珠营养霜(可作粉底):   用温水清洁面部,然后倒半支珍珠粉与日常用的护肤品充分调和,均匀抹在脸上,轻轻按摩即可。   作用:在面部形成一层保护性滋润层,营养皮肤,隔离外界刺激,自然增白。   NO4:珍珠粉定妆:   倒适量珍珠粉,均匀地抹在已化妆的脸上,10分钟后,用化妆扫将脸上的珍珠粉刷去。   作用:使脸部化妆保持持久,而且使肌肤白嫩,富有质感。    NO5:珍珠润肤水:   临睡前彻底清洁皮肤,将0.3克珍珠粉与润肤水调和,轻拍于面上。   作用:提供肌肤充足的养分,使皮肤得到完全放松的休息。   NO6:珍珠香蕉面膜:   将一条剥了皮的香蕉捣烂,然后加入2匙奶油、2匙浓茶水和0.3克珍珠粉,调匀后涂抹于面部,10—20分钟后用清水洗净。   作用:可消除皱纹,保持肌肤光泽。   NO7:珍珠芦荟面膜:   将2匙芦荟汁,2匙面粉和1.5克珍珠粉搅拌成糊状,然后均匀涂于脸上、颈部,当开始干燥时,再涂第二层,20分钟后用清水洗净。   作用:能防止皮肤松弛,延缓皮肤衰老。   NO8:口含珍珠粉   将0.3克珍珠粉倒入舌下,抿含4—5分钟,然后用温水清洁口腔。   作用:长期服用,可促进睡眠,保持肌肤健康润泽    NO9:珍珠茶   珍珠、茶叶各等份,用沸水冲泡茶叶,以茶汁送服珍珠粉。有润肤、葆青春、美容颜功效,适用于开始老化的皮肤。 保養 1)每天早晚洗?Q?後,用??膚露調適量珍珠粉擦?,也可?⑦m量珠粉裝於密粉盒?犬?需要化?y?r以之代替粉?,長期使用可保持肌膚??白?嫩。 2)取2-3g珍珠粉加適量牛奶或蜂蜜調至牙膏狀?橐耍?T擦於面部甚至全身,半小?r後洗?Q,膏體只限?天使用。每週2-3次?橐恕#ㄗ??美白功效) 3)取2-3g珍珠粉加新鮮果汁(如西瓜、青瓜、哈密瓜、蘋果、番茄、胡蘿蔔等,但不能用梨、桃子、柿子)調至牙膏狀?T擦於面部,半小?r後洗?Q。(補水??白功效) 4)?⑻J薈去皮,?⑷?v?,取2-3g珍珠粉與之調?蛑粮酄罘竽?,半小?r後洗?Q。但蘆薈過敏者不宜使用。(消炎??白功效) 以上?追N面膜?樗衅つw都適用的平?r保養方法,每週2-3次?橐恕? 去斑 取2-3g珍珠粉加1-2粒維生素E用少許白醋調至膏狀敷?,半小?r後洗?Q。此法可美白消斑。 去痘 取2-3g珍珠粉加適量雞蛋清調至膏狀敷?,半小?r後洗?Q。 外敷法 每次??.15克珍珠粉與少許??膚霜混合,于睡前?T於?部。 粉?法 每天早上,清???部後?T上日常用護膚霜。用粉?湔喝∵m量珍珠粉均??潇睹娌浚3旨纯伞? 祛斑法 用一粒維他命E膠丸(?)加白醋調適量珍珠粉敷?20分?洗?Q(每週2-3次)。 保養面膜 清???部,用?崦矸竽?5分?。然後用蛋清、蜂蜜、水果汁(如??檬、青瓜等)調適量珍珠粉均?蚍箪赌?部,保持20分?後用清水洗?Q。面膜每週二次,如配合外敷法效果更佳。 水果面膜 ??0克胡蘿蔔切成小?K,在適量蒸餾水中浸泡過夜;?⒋蠹s12??橙子的新鮮果皮放在其中加?岱序v2分?後過?V,加入適量珍珠粉??拌;待冷?s至20-30度?r,用一?K清???布浸泡後敷於面部,保持到冷?s。 玫瑰面膜 取10至15朵?庥舻摹⒁验_放的玫瑰花,?⒒ò曛渺妒⒂幸簧?崴钠恐屑由w浸泡半小?r,過?V後置放於??鎏?即得玫瑰油;清??面部,?⑦m量珍珠粉調於玫瑰油中均敷面部,保留30分?即可。(玫瑰花油除具有誘人香味外,?具使皮膚收縮、消炎的特性)。 蘆薈面膜 用2匙蘆薈汁加2匙麵粉和適量珍珠拌和成糊狀,?T於面部,稍?轴嵩?T於第二?樱诿娌勘A?0分?左右洗?Q即可。 奶粉面膜 ??匙?脂奶粉與1匙半的蜂蜜混合,再加入一??蛋清和適量珍珠粉,調合?T於?上,保留10-15分?,洗?Q即可(尤其適合油性肌膚,收縮毛孔)。

点击加载更多

烘焙用料

点击加载更多

食用油

  • 烘焙用乳脂是什么?是黄油或者奶油奶酪吗?可用什么代替?好晕那向高手请教,谢谢

    你好 乳脂是牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足以使其在嘴内化为液体,完全可以用奶油替代。

  • 橄榄油多吃就没坏处吗?

    橄榄油是西方人习惯用的,不适合中国式烹调。其中的原因之一是中式烹调通常用高温油,而西式不是。橄榄油高温加热后脂肪变化,不饱和脂肪酸转变成饱和脂肪酸,对健康反而有害。 所以不能机械地相信橄榄油的益处。

  • 炒菜时,花生油和豆油、色拉油的用量相等吗?炒菜时,用花生油的量,与用豆油、用色拉油的量相等吗?

    我是一样的,一样用,不过花生油可能用少一点,因为花生油比较油,能看得见。其实做菜的时候不是非必要就不要放那么多油,可以先放少点,在上碟前加一点,这样才就显得比较多油,比较亮了!

  • 一天摄入多少食用油为好?

    组成人体的生物物质中,脂肪的比例仅次于蛋白质,有许多重要的生理功能。膳食中,脂肪是高能源的营养物质,促进脂溶性维生素的吸收,帮助形成色香味俱佳的风味。因此膳食结构中,应该有一定量的脂肪。 人体摄入脂肪太多,有可能诱发肥胖症、心血管疾病、糖尿病、肿瘤等,严重危及健康。那么脂肪供给多少比较合适,可以量化计算一下。 脂肪所含的热能,占一天总热能摄入的20%~25%最为适宜。轻体力活动的成年人,一天所需总热能为2400千卡,其25%为600千卡,按每克脂肪氧化产生9千卡热量计,成年人每天从膳食摄入脂肪在70克以下即可。 我们的日常混合膳食中,谷物、 蔬菜等植物性食物含脂肪很少,约在5~10克,一只蛋一瓶奶含脂肪为15克,200克肉类有脂肪在25~30克之间。日常生活中,我们习惯用植物性食用油来烹饪菜肴,那么每天消费20克食用油是应该保证的。对少食或不食动物性食物的素食者,烹饪用油还要相应增加,以保持总量的平衡。 饮食宜清淡,提倡不要摄入太多的脂肪,但一味的少油,也会影响健康,关键在于掌握一个最佳的平衡点。 由于油脂(食用油)品种的不同,每日摄入量会有所不同,下面是主要食用油每日摄入量: 1. 花生油: 约40克 2. 橄榄油:约40克 3. 棉籽油:约40克 4. 香油:约40克 5. 菜籽油:约40克 6. 猪油: 约20克 7. 牛油:约10克 8. 色拉油: 约40克 9. 大豆油:约40克 此外,营养学家提供了一个计算油脂摄入量的参数:每天油脂摄入量每公斤体重维持1-2克就可以了。 比如一个60公斤体重的人,每天需要油脂60克-120克,按人们习惯说法,有1.2两到2.4两就足够了。 少了营养不够,多了容易肥胖(长期食用过多的结果)。因为它与人们的运动量有关,活动量大,需要量自然也高,所以运动量大的人需要可以接近上限。

  • 怎样去掉豆油中的怪味乡下亲戚送了壶油,不清楚是什么油,有股怪味,可能是豆油吧,但这怪味不知怎样去掉

    要去掉就得氢化。 你的油是粗加工的所以味道比较重,应该也比一般的色拉油浑浊。但这样的油是最有营养的。就像粗加工的面粉就比精面粉有营养一样。

  • 农村的自榨豆油好吗

    当然好,无添加,很环保。超市里卖的油不知道加些什么,对身体没好处。别去信那些什么色拉油比菜油好,橄榄油又比色拉油好的鬼话。你知道那些油里加了什么吗?棉籽油,什么乱七八糟的油都有。我们的祖辈都吃自己整的菜油,没见有现在这么多病人。信自己的眼睛吧。

  • 猪油怎么加要什么时候才可以加油?加到水里还是面里?

    猪油加到刚起锅的面里味道很不错,不过不要放太多汤。

  • 过期的食用油还能吃吗??

    专家提醒说,食用油与其它食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害。 从外观看,优质油颜色适中,味道清淡柔和,这是通过精心选料、合理加工而成的。相反,油品颜色深并不代表油浓,而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注 意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期,但这并不表示食用油可以无限期存放。医生提醒说,食用了过期的食用油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。

  • 新手在家怎样做蛋糕请教大家,在家里没有称,面粉和淀粉的比例是怎样的?没有黄油可以用什么油代替?在里面加一些核桃仁可以吗?

    蛋糕做法 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不适合做蛋糕!! 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 完成啦,非常松软的蛋糕,颜色微黄,淡淡的鸡蛋香味。 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻,但是也已经不错了。 和烤箱做的感觉不太一样,但也非常的可口! 关键是这种做法比较方便,而且适合没有烤箱的JMS,是个容易普及的方法哦。 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。 注意: 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功,纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧!只要10分钟,不放发粉就可以烤出软软的蛋糕! 蛋糕做法 超市就有卖低筋高筋和生面粉的. 配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。 操作方法: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。 二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。 三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。

  • 橄榄油与其他植物油相比到底营养价值要高多少?橄榄油与其他植物油相比到底营养价值要高多少?有哪些不可替代的东西

    橄榄油好一点,但相对价格贵 橄榄油是一种优良的不干性油脂。是世界上最重要、最古老的油脂之一。地中海沿岸国家的人们广泛食用这种油脂。 橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35%-70%(干基),其果肉含油75%以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关,优质的橄榄油只能用冷榨法制取,并且需要从低压到高压分道进行,低压头道所得的橄榄油勿需精炼,即可食用。油脂呈淡黄绿色,具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0),在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。 橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深:浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高,酸值大于3时,油味变浓并带有刺激性,不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃/15℃)大于0.918时,说明掺杂有其它油脂。植物油中含有一定量的橄榄油,则可凭橄榄油中含角鲨烯较高来确定它的存在。 橄榄油不同于其它植物油的地方,还有它具有较低的碘值和当温度降低到0℃时还能保持液体状态。 橄榄油中含有700mg/100g油以上的天然抗氧化剂--三十碳六烯(角鲨烯)。加之橄榄油中高度不饱和脂肪酸含量少,所以其储藏稳定性较高。 食用橄榄油的理化常数: 相对密度(d15℃15℃) 0.9090-0.9150 折光指数(n20℃D) 1.4635-1.4731 粘 度(E020℃) 11-13 凝固点(℃) 0-3 脂肪酸凝固点(℃) 17.26 克雷司美尔值(℃) 68.5-71.6 碘值(克碘/100克油) 75-88 皂化值(mgKOH/g油) 185-196 不皂化物(%) <1.4 脂肪酸平均分子量 279-286 食用橄榄油的脂肪酸组成(%): 饱和脂肪酸 11.0-17.0 棕榈油酸 0.2-1.8 油 酸 65.8-84.9 亚油酸 3.3-17.7 亚麻酸 0.3-1.3 橄榄油中不饱和脂肪酸含量高。利用人体消化吸收,因此营养价值较高。橄榄仁油通常呈黄色,具有类似杏仁油的谈甜味。 橄榄仁油的特征常数如下: 相对密度 0.9184-0.9191 折光指数 1.4663-1.4671 碘 值(克碘/100克油) 86-87 皂化值(mgKOH/g油) 182-184 为了得到高质量的橄榄油,不仅在采收时不能损伤果实,而且需将收获的果实及时加工取油。如果不能及时处理,则需将果子浸泡在食盐水中(浓度6%)。第一道和第二道冷榨油作医药或食用,第三、第四道冷榨油以及浸出油经过适当的精制后可以作润滑、制皂等工业用油脂,但不允许食用。为了防止食用,出售时需加入迷迭香油或其它药剂,以示区别。 取过橄榄油的压榨饼中残油约4%-15%,可作为饲料。也可用二硫化碳、石油醚、苯和氯化乙烷等溶剂将饼再行浸出取油;用二硫化碳作为溶剂浸出的橄榄油为硫化橄揽油,不能食用。

  • 怎样鉴别食用油是否变质?

    最简易的方法就是用鼻子闻有哈拉味道了,说明油品就是坏了的坚决不能用了其它的方法都没有可操作性

  • 食用油分几级?

    2006年10月1日正式施行食用油新国家标准。  据了解,共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油强制性国家标准,对食用油进行了更确切、更详细的分类。食用油产品一律划分为一、二、三、四等级(四级为最低等级),分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油,仅标注“烹调油”、“色拉油”等含糊词汇将被禁止。此外,特别要求花生油和大豆油的生产企业必须在产品外包装上标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”,原料中的大豆是转基因的必须说明。   

  • 熬火锅时牛油应该放多少?

    这是我个人以及家庭的经验总结, 说秘方也不为过, 准备在旧金山湾区开店用的,J)J 怪我经不住这里几位的三句好话, 耳朵一软, 奉献精神就来了. 这个话题很多讲究, 容我多写几次, 来龙去脉才能清楚.也不辱没了重庆火锅这道”文化”. 首先, 各位要对正宗的重庆火锅有一个基本概念, 火锅生意全靠汤底, 有汤底才有食客, 重庆各家有名的火锅店, 比如孔亮, 天天, 胖子妈,小天鹅 等等,甚至有的是全国连锁店, 靠的就是汤底, 各家有各家的秘方, 味道各有千秋. 关键是调制油汤底,师傅可能只有一个人, 而且他一定是背着人调好油汤底, 再由小徒弟对锅,也就是加如鲜汤勾兑成我们烫食其他东东的火锅锅底. 这油汤底里面很多讲究, 各家都有自己摸索的秘诀, 而且都不外传, 生意靠的就是这个. 再说老油, 火锅店刚开业的汤底一定不会好, 因为没有老油. 烫过各种食材的汤底是新鲜汤底不能比的. 所以各家店会保存老油, 有的称老汤,其实不是汤, 而是上面那层红油, 根据化学原理, 相似者相容, 大部分香味是溶解于油, 而不是水的, 所有保存汤水没有意义, 但老油很宝贵. 所以我要介绍的调制方法分两大部分, 油汤调制和对锅. 而且, 请你保存好你的老油, 可以放在冻箱, 下次的火锅味道就会更好.能让你的家人朋友吃上瘾. 还有一点要向大家特别交代, 如果你没有见过, 你可能想象不出来, 正宗的重庆火锅汤底中油和水的比例是6:4, 也就是说上面一层都是厚厚的红油, 而不是汤水, 不要被这个吓到, 这红油的多少并不代表辣度, 红油里面溶解了很多香料的芳香, 而且保证不燥辣, 其实我在这里吃过几家, 根本没有多少油的锅底, 那才是辛辣干燥咸涩, 难以下咽. 一锅好的重庆火锅汤底有几个基本要求 1,各种味道, 麻辣鲜香要充分融合, 没有任何一种味道独占上风 2,味道整体上要互相配合, 有辣就有回甜来补充, 还有香料酒香醪糟来保证味道的厚度, 不正宗的麻辣火锅味道都很薄, 不管有多辣. 3.色泽十分重要, 好的锅底是自然的鲜橙红, 油亮清澈, 决不发黑, 见之让人食欲大发. 4,香味也是招牌, 买火锅的店家要让人在一条街外就闻到香味. 在你做好以后, 要用这四条来检验你的成果. $$$$$$$$$$第一步 现在先介绍油锅底调制,我尽量以杯(8盎司)为单位 姜(切碎裂1/2杯) 葱(切碎裂1/2杯) 蒜(切碎裂1/2杯) 卑县豆瓣(中国超级市场有)(一杯半) 宜宾芽菜(中国超级市场有)(一杯) 醪糟(一杯) 黑豆什(一杯) 冰糖(按切碎量1/2杯) 料酒(一杯) 辣椒碎(不是末)(一杯) 花椒粒(1/2杯) 植物油 (6杯) 牛油(可省)(2杯) 香料: 三奈(1/16杯) 八角(1/16杯) 丁香(1/16杯) 回香(1/16杯) 桂皮(1/16杯) 香料泡水, 花椒粒泡水 油入锅, 6,7层热(不要太热, 一旦作料发焦, 会带来汤底苦味道),下姜 葱,蒜,卑县豆瓣,宜宾芽菜,黑豆十,冰糖,料酒 翻动熬制, 火侯不要太大, 千万不要焦糊, 但火侯也不能太小, 熬制不出香味, 发不干水气. 约10分钟 加入辣椒碎,再熬5分钟左右, 这时候油温可以高一点, 但还是注意不要焦糊, 因为高一点的油温度可以溶解出辣味, 最后加花椒和香料,火低一点, 再熬 油底熬好的时候, 材料全部变干, 但不焦, 香味四溢 (这除了和技术火侯有关, 你原料的好坏也很关键, 比如选择好的花椒和辣椒, 香料等, 四川最著名的是汉源花椒) 过滤, 去除所有渣滓, 只保留红油. $$$$$$$$第二步 现在介绍对锅 鲜汤8杯(可以买鸡汤) 姜(切碎裂1/2杯) 葱(切碎裂1/2杯) 蒜(切碎裂1/2杯) 醪糟(1/2杯) 冰糖(按切碎量1/4杯) 料酒(1/2杯) 辣椒碎(不是末)(1/2杯) 花椒粒(1/4杯) 先把所有材料下火锅, 煮开, 加刚才调好的红油锅底, 尽量保持油和汤6:4的比例. 试味道, 可以加盐和味精. 好了, 你有了自己调的第一锅正宗重庆火锅锅底,冬天的话, 你会更感谢我…哈哈 如果你有心, 你还可以在香料上继续摸索, 找到最好的搭配和比例.到时候开店的是你也不一定, 哈哈, 到时候我们成了竞争对手, 看在我辛苦打字乐于奉献的分上, 你一定要手下留情. $$$$$$$$$第三步 准备烫食的材料, 毛肚, 鳝鱼, 腰片是主角, 注意淀粉类的要最后吃, 因为浑汤,小心蔬菜会比较辣, 因为裹油.

  • 转基因大豆油对健康有害吗?转基因大豆油对健康有害吗?

    既然没有安全检测的定论,为什么这么不负责任的投放市场,岂不是让全国人民都当试验品,几十年后再有检测结果,如有副作用拿什么来挽救国民,悲哀啊,小小草民,防不胜防

  • 食用油的摄入量家庭使用食用油控制在人均什么水平有利于健康?

    中国营养学会推荐每人每日25克的食用油摄取标准。 最近发布的一份调查数据显示,我国城市居民食用油平均摄入量竟高达44克,超标约76%。  目前,国际医学界已经证实,过量摄人油脂与高血脂、冠心病等慢性疾病存在密切关系。多食无益,专家倡导少吃油,吃好油。   饱和脂肪酸过多会引起胆固醇增高,这时,高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症等疾病也就会相继造访。而多不饱和脂肪酸可以降低血脂,防止血液凝聚。但不饱和脂肪酸过多,会妨碍身体吸收其他营养成分,对健康有潜在的不良影响,应控制食用油的摄入量。   花生油是我国居民最主要的食用油品之一。专家们在调研中发现,国内一些知名品牌采用先进的5S压榨技术,不仅突破了零黄曲霉素等世界性难题,还大量保留了花生的天然营养,香味浓、用量少、美味不减。因此,每人每天25克食用油能够实现正常营养摄取的需求。

点击加载更多

黑胡椒汁

点击加载更多

相关推荐换一换

返回
顶部
帮助 意见
反馈
关注
爱问

关注爱问微信公众号,开启知识之旅,随时随地了解最新资讯。

确定举报此问题

举报原因(必选):