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炭烤乳羊如何更美？ 

炭烤乳羊如何更美味
邱*** | 2019-01-18 13:21:29

全部答案（共2个回答）

    2019-01-18 13:36:14 
  • 一定要选品种好的羊肉，这是基础！ 所有的腌料、调料都要下足一些；腌的过程中，一定要多次给羊肉做这个过程以充分入味！ 当然烤炉的性能也是特别重要的。烤温要根据自己烤炉的脾气做调整！！！
    王*** | 2019-01-18 13:36:14 0 0 评论
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    • 2019-01-18 13:23:21 
  • 烤羊好吃的关键在于羊的品种，配料，好一点的烤炉。我在这里讲一下撒料。在需要划开的部位里面撒上适量专用料粉，反转到表面撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻后再撒专用料粉。一只烤全羊共需料粉50~80g左右，根据地方口味适量增减。在刀口处塞入香葱花把表面转在火面上烘烤15~20秒，整个出羊过程控制在2分钟时间为是比较适合的。
    想*** | 2019-01-18 13:23:21 0 0 评论
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