爱问 爱问共享资料 医院库

回头饼怎么做?

首页 回头有红点好治疗吗

回头饼怎么做?

最爱吃姑姑做的回头饼。

提交回答

全部答案

    2012-06-09 17:26:30
  • 那么复杂,太复杂了,一道回头饼几乎所有材料都用上了,回头就是难,看来还是不回头的好啊!

    ttkxab...

    2012-06-09 17:26:30

  • 2012-06-08 17:24:14
  • 原  料: 牛肉(瘦)250克。鸽蛋100克 鸡蛋50克 面包100克。花生油100克 香油25克 料酒10克 酱油40克 味精2克 淀粉(玉米)25克 大葱15克 姜5克 大蒜(白皮)10克 八角3克。 1.将面包片去外皮,用水浸泡后,把水挤净;2.将牛肉剁馅;3.牛肉馅、面包、料酒、酱油、味精、香油、姜米、鸡蛋搅拌成馅;4.挤成5个均匀的大丸子,按扁成饼状;5.将肉饼放入热油锅中两面煎透,呈金黄色;6.坐勺上火,放入花生油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味;7.加入料酒、鸡汤烧开,捞出佐料;8.放入酱油、味精、牛肉饼用微火靠至熟透,用铲子铲入盘内;9.将原汁用淀粉勾成浓汁,淋入香油,浇在每个肉饼上;10.另取勺上火,放入油,将鸽蛋煎成较嫩的荷包蛋,分别放在牛肉饼上;11.将勺内余汁加热,浇在鸽蛋上即成。

    caolia...

    2012-06-08 17:24:14

类似问题

换一换
  • 美食/烹饪 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...

爱问推荐

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

相关资料

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈
关注
爱问

关注爱问微信公众号,开启知识之旅,随时随地了解最新资讯。

确定举报此问题

举报原因(必选):