肯定会的
每天早餐 午餐 一定要吃好 晚餐尽量少吃或者不吃 (八宝粥可以接受,便利食品别吃为好,面包晚上不要吃哦,面包高能量 ) 其实只要保证除了三餐不吃多余的零食就能保证身材哦 周末也不要突然太丰盛 ,不然会打乱你的生活习惯 减肥大忌哦 ,每周回家可以煲汤~ 滋补 又不会发福
肯定会的
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你好,因为沙锅质地厚,煲汤时,热量是慢慢散发出来的,可以使煲汤的材料的营养和美味充分散发出来,这样煲出来的汤,口感更好,营养也更丰富。
砂锅豆腐 【菜名】 砂锅豆腐 【所属菜系】 徽菜 【特点】 【原料】 嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克 【制作过程】 豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成。
菠菜牛肉羹 主 料: 菠菜4两,免治牛肉6两,上汤3杯,蛋白2只量。 配 料: 调味料:糖、盐各1/2茶匙,生粉1茶匙,水4汤匙。芡汁料:生粉、开水各2汤匙。 做 法:1、菠菜洗净切碎,牛肉用味料拌匀。 2、煮滚上汤,加入牛肉煮约一分钟,加入菠菜再煮滚。 3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内,煮至微稠,加入打匀的蛋白搅匀试味即成。 备 注: 1、汤羹中,所有材料食起来都应鲜甜嫩滑,因此烹煮时间不可过久。 2、菠菜含大量铁质,用来滚汤,营养不会流失。 玉米牛肉羹 用料:牛肉100克,玉米2条,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。 做法:①鸡蛋打匀,芫荽洗净切碎。 ②牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,下少许油炒至将熟,隔去油及血水。 ③玉米洗净,用刀剔下玉米肉。 ④把适量之水及姜1片煲滚,放下玉米煲熟,约煲20分钟,下调味,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛汤碗内,洒上芫荽上桌。 蛋茸牛肉羹 用料:腌牛肉片(见滑蛋牛肉注)450克,鸡蛋液150克。 调料:精盐3茶匙,味精2茶匙,胡椒粉1茶匙,芝麻油2茶匙,绍酒0.5茶匙,湿淀粉1匙,淡汤5杯,熟猪油0.5汤匙。 制作:将腌制的牛肉片剁成麦粒状,放入沸水锅中氽过,至五成熟时捞出,沥干水分。炒锅置中火上,烧热下猪油一半,烹绍酒,加二汤、精盐、胡椒粉、芝麻油和牛肉粒,烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡。 将炒锅端离火口,将搅匀的鸡蛋液徐徐倒入锅中,边倒边顺同一方向搅成糊,最后淋猪油一半推匀,盛入汤碗中即成。
味曾 ?耐獗砜瓷先ナ且环N茶黃色或是茶紅色的一種糊狀食物﹒它是由 被發酵過之後又被蒸?饧庸み^的大豆﹑米﹑小?以及一些其它的農作物 加工混合成的﹒在日本料理之中﹑味曾?{作?槭且环N重要的調味品﹑被普遍的?裼茅q(甚至胜過醬油的使用率)﹒ 味曾?恼{理方法: 用干燥過的小沙丁魚或是?魚干片先制成鮮汁﹒ 加入豆付和白蘿蔔等﹒ 最後加入味曾?{﹑慢慢調和﹒ 以上的調理方法可以說是最??蔚囊环N﹑其??味曾??橐环N?鹘y食品它的調理方法也是千?萬化的﹑每??不同的地?^和家庭都各有它的?到之?﹒
嫩鸡鱼翅汤 用料: 鱼翅(翅饼)100克-150克,姜1摄,连骨的鸡腿肉2根,葱5公分,切薄片的姜3片,水7杯,猪油4大匙,葱5公分,生粉2大匙,切丝的洋火腿2片份,白糖、盐、酱油各1大匙。 做法: ①鱼翅(翅饼)泡软,作好烹调前的准备。 ②锅里放鸡肉,葱、姜及8杯水,放在火炉上煮开后,把火关小,捞掉泡沫,煮约1小时。汤滤过,鸡肉撕成细丝(使用约半量)。 ③把4大匙猪油加热,炒葱,等变色后,取出。捞2大匙溶解的猪油出来,备用。 ④在③的锅里倒入②的汤4杯,泡软的鱼翅,撕成细丝的鸡肉,煮约20分钟,用白糖与盐各1大匙,油2大匙,酱油1大匙调味,以水溶生粉勾芡,然后把刚才出来的猪油及洋火腿加入,即完成。 鱼翅没有味道,所以要多用一些鸡肉来增加味道。 山东名菜--蟹肉鱼翅汤 原 料: 水发鱼翅50克,蟹肉25克,精盐2克,料酒4毫升,味精1克,姜汁1克,淀粉6克,葱姜油10克,高汤200克。 制作过程: 1、将鱼在翅放碗中加适量高汤上屉蒸透,取出滤净汤水。蟹肉撕成丝。 2、汤勺上火,注入高汤,随入鱼翅、蟹肉,加料酒、味精、盐、姜汁调好味,烧开撇去浮沫,用水淀粉勾玻璃芡,淋上姜油,盛入大汤碗中即成。 风味特点: 口味咸鲜,汤醇翅软,蟹香鲜美。 沙锅鱼翅汤 类别: 药膳 用 料 水发鱼翅750克,带骨鸡500克,香菜15克,猪油、味精、料酒、精盐、葱、姜各少许。 制 法 将带骨鸡剁成3厘米见方的块下开水锅中,汆烫一下,冲洗干净。葱、姜切块,香菜切段,待用。勺加底油,上火烧热,放入葱块、姜块炸一下,加鸡汤、精盐、味精、料酒、调好口味,倒入砂锅内,然后将鸡块放入砂锅内。将水发鱼翅整理干净,码摆在盘里,再摊入砂锅里的鸡块上面,大火烧开,小火慢烧至鸡块、鱼翅酥烂入味时撤火,带香菜段上桌。 用 法 佐餐饮汤。 注 释 鱼翅为海味珍品,被列为“海八珍”之一。其含蛋白质较一般海产品高出1~9倍,为食品中强壮补益之佼佼者。鸡肉,性味甘、咸、平,富含营养,具有补益五脏之功,常用于治疗久病体虚,素有脾胃虚弱之人食之尤宜。 火腿煲鱼翅汤 原料: 发好鱼翅600克、火腿60克、猪碾300克、姜二片、葱一条。 ,调味:盐适量。 制作: (一)火腿切片。 (二)瘦肉切厚片,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。 (三)鱼翅洗净,滴干水。 (四)把姜、葱各一放入镬中,加入适量之水烧滚,放入鱼翅、酒半汤匙煮五分钟,捞起,滴干水,姜葱不要。 (五)把水十一杯或适量放入煲内煲滚,放入猪展、火腿、鱼翅、姜一片煲滚,慢火煲三小时,试味,淡才可下盐,因火腿有咸味。如要加入菜胆,可先将白菜胆放入滚水中的软,捞起过冷河,抹干水,再放入鱼翅内煲约二十分钟便可。
古时候中国家庭常会吃真珠薏仁汤(具有颇高的利尿效果), 到市面上买国产小粒米仁,清洗、浸泡后,与大米一起煮粥,或与绿豆、山药、莲心一起煮汤,每天喝1碗,能有效提高人体免疫力,可以起到防癌抗癌作用。—个星期只要服用一次,就可以去除体内多馀的水份。 长期食用,可增白肌肤,轻身延年。 真正的真珠薏米仁,其大小大约只有米的一半,颜色是白色,颗粒中间有一条纵线。 有人在做饭时加进薏米仁,除了增加香味外,饭也比较好吃。又不用特意另煮,是个好办法。 其它品种的薏仁虽然也具有药效,却比不上真珠薏米仁。有消化器官衰弱的人,吃了薏仁粥就能健固肠胃。
八宝黑米粥 原料: 莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等 制 法: 桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时,煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。 特点:八宝黑米粥色紫黑,质软糯,味甜香。 腊味油鸭饭 基本特点 打开煲盖已渗出腊肠香味,入口出油,肉香油滑;而腊鸭味浓甘香,有咬口,油份适中,少咸 鸡丝凉面 类别 四川菜 制作 原料: 黄豆、红苕淀粉、石膏水、酱油、醋、辣椒面、味精、芽菜末、油酥黄豆、大头菜末、葱花 制 法: 面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。凉面吃法多样。(1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁;(2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;(3)三丝凉面,面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。 特 点: 多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。 基本材料 腊鸭5件,腊肠2条,米1碗 做法: 1、煲仔烧红下少量油,放入米及2碗水,猛火煲5分钟至干水。 2、倒去多余水分,再放入腊味封盖,慢火煲7分钟即可。 3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。 贴士: 1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘及“益味”, 2、煲仔要预先烧红,下少量油的目的是令米粒沾上油而不易吸收水分,煲起饭来分外软绵绵。 3、想有饭焦靓效果,在饭收水时可转用火力平均的电热饭煲热,这样饭会更易起焦。 担担面 原料 圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油、香油各20克。 烹饪方法 1.将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装在每个碗中待用; 2.锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用。 鸡丝凉面 原料: 黄豆、红苕淀粉、石膏水、酱油、醋、辣椒面、味精、芽菜末、油酥黄豆、大头菜末、葱花 制 法: 面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。 凉面吃法多样。 (1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁; (2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝; (3)三丝凉面,面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。 特 点: 多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。
材料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。 烹饪方法: 1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚,再放湿淀粉勾芡后,改小火加打散的鸡蛋; 2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火,至肉丝滚起,冲入汤碗内即可。
给一周多的婴儿吃这些东西?似乎不妥吧。这时候还是应该喂奶吧。
糯米加红?遥涌嗲敲妫卓焓焓狈湃牒?遥俳嗲前璩上竿欧湃搿N痨?0-15分钟。 ,
可以的,还可以加点淮山.红枣要去核.鸡一定要剥皮,才不会肥腻和躁热.
花生鸡脚汤 原料只要鸡脚,海带,萝卜,花生。 配料只需葱,姜,料酒,盐和鸡精,高汤。 制作:将鸡脚过水,一次加足高汤,放人鸡脚,海带,花生,葱,姜,料酒大火煮沸,后改文火炖四个小时,加人萝卜,盐,鸡精,五分钟即可熄火
一般的是500到600左右,加奶酪的比较高,600到800不等.热量太高,少吃为妙
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先炒糖色,把炒锅置火,少量油,润锅底就行,两汤匙白糖小火慢炒,炒到变黄开始翻大泡立刻加入少量水,注意别烫着。熬化后就是糖色。装碗备用,糖色别炒老了,老了会反苦,一起大泡就加水。 五花肉煮熟,切成拇指大小的块过油,作用是去油,不肥腻。油多就炸,节约就放锅里煸,直到吐油成金黄,然后把多余的油称出做别的用。下大料姜片,就这些就够了各一两个,多了把肉的鲜味给遮完了。和肉炒一会儿下糖色,少许老抽,颜色别太浓,后面会越烧越颜色越重,少许水最后煨到汁浓肉软,色泽红亮就行了,起锅放盐,少量鸡精即可。想吃蔬菜就用放红萝卜或土豆,豆角一起烧。 烹饪小技巧: 1、注意别放味精,带甜味的菜都不适合放味精,味很别扭 2、五花肉最适合做红烧肉,肥瘦相间。
我觉得吧可以考虑下棒棒鸡传奇,2016年,廖记棒棒鸡全国千店凭借非遗技艺正式升级为棒棒鸡传奇,一提这个名字,川渝人民一听基本都会流口水。毕竟是百年的非遗技艺,多年的开店经验,那可不是闹着玩的哈。
不知道你听过棒棒鸡传奇没,就在前不久,之前的廖记棒棒鸡升级为棒棒鸡传奇,我朋友就加盟了一家,卤菜的味道正宗,门前经常排号购买,可以先到成都宽窄巷子总店考察后再决定。
我个人觉得是三汁焖锅店,但是还要看你们镇上人的接受能力吧,如果汉堡比较易接受的话那为何不开汉堡店呢?<br/> 汉堡熟食都卖不可以吗?既不单调,品种也多 <br/> 当你下定决心去做一件事情的时候不要想这么多,想多了最后反而不敢不做了
东北人口味没什么特别的,无非是口重一点而已。<br/>只要不是甜的都行,辣的可能一些人也接受不了。<br/>我个人口味就是香就行,咸一些没关系,熟食一定要软烂。
知名好吃的凉拌熟食的话就是廖记了,前不久它家正式升级为棒棒鸡传奇,虽然名字变了但是味道还是那个味道,如果你常来的话应该懂得。
我也这么干过,就像“晚风中的大盘鸡”说的,只是不好吃而已。 想想就知道了,是蒸饭,饭又不接触锅,糊的是锅不是饭,所以不用担心的说。
现在喜欢熟食的人越来越多,喜欢卤菜的也有很多 要是结合这两点开家熟食店,那样效果会更好,肯定很受人欢迎的 现在熟食店中的廖记熟食是比较好的。
楼主孝心值得表扬,美味熟食好吃的话要属卤菜熟食了,你周围有没有廖记得熟食小店里面的无骨凤爪、东坡肘子都是我最爱吃的了,我相信你妈妈也会喜欢的。
爆米花收藏的关键是密封,所以最好是将爆后的爆米花冷凉后装入密封袋内再冷藏为好,否则会影响效果。 <br/> 爆米花一般按说明操作就好,甜不甜与重新爆没有太大的关系吧。 <br/>
加工成粉需要先烤干,或者冻干,之后眼膜就可以了,或者也可以用榨汁机把它炸成粉末状的。
食用油是脂肪酸与甘油的酯类化合物。食油源 自动物或植物,最常用的食用油脂有花生油,大豆油 和猪油。食用油脂必须经过加热后,才能发挥烹煮 美味食物的功能。(1)食用油脂经长时间加热后发生的变化。当 烹煮食物时,食用油脂的温度上升到170 °C~ 220 °C。食用油经加热后会产生水解、氧化和聚合 等化学作用,并会衍生一些降解物,如游离脂肪酸、 氢过氧化物和聚合三酸甘油酯。此外,食用油脂的 凝结度会增高,颜色变深及由于氧化会产生油异味。(2)食用油脂经长时间加热后的危害。食用油 脂在超过180 °C的高温作用下,所含维生素A、胡萝 卜素、维生素E等均遭到破坏,营养价值降低。食 用油脂在连续高温下会发生分解或聚合反应,产生 醛酮、低脂肪酸、氧化物、环氧化物等许多对机体有 害的物质,油温愈高,反复高温的次数愈多,产生的 有害物质就愈多。这些物质中,有的可能挥发污染 空气,人体吸收后会造成危害;也可能滞留于油脂 中,经口食入会引起严重后果,轻则能破坏人体的酶 系统,使人产生头晕、恶心、呕吐、腹泻、呼吸不畅、心 率减慢、血压升高、四肢无力等症状。长期食入高温油还可能致癌。另外,食用油脂本身亦含有一些杂 质,例如多环芳香族碳氢化合物。这些杂质经过长 时间加热,可能会变得更为浓缩,也可能存在于加热 过程时所产生的油烟内,而有些多环芳香族碳氢化 合物曾被发现能够致癌。
很多卖的,爱理巴巴,淘宝,网上就有,我们这边生产的是米线和面的料包
应该是高压电容烧坏了,一般电磁炉里的高压电容有5uF,245V。2uF,245V。0.3uf,245V(很容易找到,打开后盖后看到的黑色长方块就是)。找个万用表测测,那个坏换那个,应该能解决问题。<br/>希望对你有帮助。
牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下,牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸,这种物质不但不被人体消化吸收,反而会影响人体健康,奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。 <br/>所以牛奶加热温度不宜过高,加热到100℃时,牛奶不但色、香、味被降低,营养价值也大大降低!
(6 5)×4=11×4=44dm【44 (6 4)】×2=54×2=108dm
电磁加热技术,源头在广东佛山顺德家电王国,不过技术成熟与否得看厂商专注度,口碑,电磁加热器的实际使用的质量了。<br/>做了几十年的豆腐,现在想把做豆腐豆制品一系列加工扩大规模,也在了解电磁加热器技术,网上看了几家,中意的少,还在深入了解中。
额,那就做不了吧,咳咳,<br/>首先做蛋糕就要有烤箱啊,能烤东西的东东哈<br/>不过哈,,不要绝望哈,还有方法<br/>就是用电饭锅做蛋糕 ,具体的就上网擦吧亲,虽然我是女孩子<br/> 但……我还没学过做饭,至少我知道用什么做蛋糕哈……<br/>