其实平时我不喜欢吃黄豆，但我知道它有营养，所以我吃黄豆就2种： 1 与肉皮和猪踢一起顿： 2 买一支鸭子，洗干净切块用酒 盐、花椒、葱姜蒜淹上几个小时，放高压锅和黄豆一起炖。
炒着吃也不错呀。做红烧肉的时候放点进去也很好吃。
黄豆的吃法很多。 比如： 1、将黄豆、猪蹄和适量的盐、酒、生姜、茴香、桂皮一起放在锅中煮。（喜欢红烧 口味的还可以放入酱油） 2、将黄豆磨成豆浆。 3、将黄豆、笋（最好是10斤左右，可根据自己对笋的喜欢度。笋必须切成丁）和盐、酱油放入锅中煮，等水快干时捞出晒干就可以了。 以上三种都必须先把黄豆用冷水浸泡开。 4、葱白3根、萝卜3片、黄豆100克，水煎服，治感冒疗效颇佳 5、将生黄豆洗净后晾干，与老陈醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每早取醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用40毫升的凉开水稀释后空腹服用，可经调节血脂。
可以做拔丝黄豆: 用少量的糖化开，糖多了就都沾到一起了。可以试试糖里加少量酱油，这是酱豆子的做法，但是酱油少放，甜而不腻，还有酱香。也可以稀释一下糖汁，就是颜色偏酱色
我把干黄豆用水泡过后磨豆浆.
黄豆泡8个小时后可用来焖排骨,很好吃的.
炖肉最香
盐水煮就很好呀
炒猪皮也很香
可以将浸泡透的黄豆用来炒菜吃，也可以用来作冻吃。
黄豆猪脚汤呀,或黄豆小排汤,什么汤都可以放一点进去 和赤豆,绿豆,黑豆一起煮杂豆粥很有营养的 还能泡软了加水磨豆浆 炒熟了用醋淹上,每天吃是几颗能治便秘减肥 放在油里炸酥了也很好吃
黄豆泡一夜，然后用水煮软。 可以炒雪菜。 还可以和土豆、鸡丁、胡罗卜丁一起炒。如果喜欢吃辣的可以在炒的时候放干辣椒。
黄斗可跟猪脚一起堡煮,水差不多干时加入盐,醋,酒,浆油,鸡精,嚎油在煮一下,水干后,放一些葱花即食.
答：醋泡黄豆取新鲜生黄豆，洗净，装入密封瓶罐里，以醋浸泡15日后，每日取10—15粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈...详情>>
答：好象有详情>>
