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烤箱烤出来的食物也会产生致癌物吗?

烤箱烤出来的食物也会产生致癌物吗?

我知道烧烤出来的食物是有致癌物的,但是这个烧烤的"烤"里面包不包括烤箱呢?

全部答案

  • 蛋白质加热220摄氏度以上for some time,就会产生一种叫什么胺的致癌物质,烧、烤、煎、煮都一样的,但是烧烤一不小心就很容易达到那个温度。。。 所以温度控制最重要,最好不要吃做得很焦的食物!

    蛋白质加热220摄氏度以上for some time,就会产生一种叫什么胺的致癌物质,烧、烤、煎、煮都一样的,但是烧烤一不小心就很容易达到那个温度。。。 所以温度控制最重要,最好不要吃做得很焦的食物!收起

    Angel陈...

    2018-04-07 19:16:47

  • 收起

    雨音的小窝

    2018-04-07 19:16:47

烤箱

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电饭煲

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平底锅

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