张大千最擅长画荷花，其可堪称是自八大山人、石涛以来中国百年第一画荷大家，素有“古今画荷的登峰造极”之誉，张大千酷爱荷花，经常地赞美荷花，而且四处外出云游、写生，就是自己的庭院中也经常的种植更多的荷花，随时随地的就观察荷花，更好的把握荷花的成长，为自己画荷花积累更多的宝贵的素材，他认为"中国画重在笔墨，而画荷是用笔用墨的基本功。
张大千的画荷代表做是《张大千荷花图》，这幅图融合了众多艺术手法于一身，将张大千的艺术精髓更好的融会贯通的巧妙的应用，将荷花的优美姿态临摹的无比的真切感，整幅画，构图饱满，疏密有致，用笔豪放大气，格调清新典雅，仿佛预示着一个新生命的诞生，具有一股强劲的蓬勃向上之势。
在山水画方面卓有成就。其创作达“包众体之长，兼南北二宗之富丽”，集文人画、作家画、宫廷画和民间艺术为一体。于中国画人物、山水、花鸟、鱼虫、走兽，工笔、无所不能，无一不精。特别是山水。
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