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葡萄内酒石酸对人体有什么影响?


      		
独*** | 2018-12-09 01:52:32

全部答案(共4个回答)

    2018-12-09 02:10:38
  • 健胃、促进睡眠
    我*** | 2018-12-09 02:10:38 1 1 评论
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  • 2018-12-09 02:03:44
  • 促进血液循环,软化血管,清理血管,防止血管硬化!
    赵*** | 2018-12-09 02:03:44 1 1 评论
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  • 2018-12-09 01:58:53
  • 这个对人身体有好处的,抗血管老化的,女人为啥要多喝,就是因为抗衰老的
    黄*** | 2018-12-09 01:58:53 1 1 评论
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  • 2018-12-09 01:57:19
  • 酒石酸 - 酒石酸是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。                                                             ...

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    酒石酸 - 酒石酸是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。                                                                                   酒石酸又称2,3-二羟基丁二酸。结构简式HOOCCH(OH)CH(OH)COOH。酒石酸氢钾存在于葡萄汁内,此盐难溶于水和乙醇,在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出,称为酒石,酒石酸的名称由此而来。酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中,也有少量是以游离态存在的。      酒石酸 - 异构体及性能                                                                                                        酒石酸氢钾存在于葡萄汁内,此盐难溶于水和乙醇,在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出,称为酒石,酒石酸的名称由此而来。酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中,也有少量是以游离态存在的。                                                                                                          酒石酸存在于多种果汁中,工业上常用葡萄糖发酵来制取。左旋酒石酸可由外消旋体拆分获得,也存在于马里的羊蹄甲的果实和树叶中。外消旋体可由右旋酒石酸经强碱或强酸处理制得,也可通过化学合成,例如由反丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得。内消旋体不存在于自然界中,它可由顺丁烯二酸用高锰酸钾氧化制得。 
      酒石酸与柠檬酸类似,可用于食品工业,如制造饮料。酒石酸和单宁合用,可作为酸性染料的媒染剂。酒石酸能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
      酒石酸钾钠又称为罗谢尔盐,可配制费林试剂,还可做医药上的缓泻剂和利尿剂。酒石酸钾钠晶体具有压电性质,可用于电子工业。酒石酸锑钾为呕吐剂,又称吐酒石,并可治疗日本血吸虫病。  
        酒石酸 - 质量指标            
     DL-酒石酸的质量指标:   指标名称      一水品           无水品   DL-酒石酸的质量分数/%≥ 99.5 99.5   熔点范围/% 200~206 200~206   硫酸盐/%≤0.04 0.04   加热减量/%≤ 11.5 0.5   灼烧残渣/%≤0.10 0.10         酒石酸 - 发现历史                酒石酸最早是1769年由瑞典化学家卡尔·威廉·舍勒发现的。                                                                                                                                   酒石酸 - 存在与制备                                                                                          
    L-酒石酸广泛存在于水果中,尤其是葡萄。是最廉价的光活性酒石酸,常被称为“天然酒石酸”。工业上,L-酒石酸的主要甚至唯一来源仍然是天然产物。葡萄酒酿造工业产生的副产物酒石,通过酸化处理即可制得L-酒石酸。意大利是世界上L-酒石酸的最大生产国,这跟该国造葡萄酒的规模不无关系。  
     D-酒石酸在天然产物中很罕见,但以比较高的含量存在于西非马里的一种植物里。   
    外消旋酒石酸在工业上是通过双氧水与马来酸酐作用后水解制得,南非是主要的生产国。
    酒石酸 - 工业应用                
    酒石酸最大的用途是饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多著名的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂
    张*** | 2018-12-09 01:57:19 1 1 评论
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