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烤鱼还是巫山烤鱼好吃,想学巫山烤鱼,有专业的师傅吗

烤鱼还是巫山烤鱼好吃,想学巫山烤鱼,有专业的师傅吗


            

全部答案

  • 要麻也要辣哦。你可以用王华烤鱼配方。一整套的烤鱼技术。一看就会的。

    要麻也要辣哦。你可以用王华烤鱼配方。一整套的烤鱼技术。一看就会的。收起

    生只为你等待...

    2018-10-02 01:17:55

鱼虾蟹贝

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蛋类

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畜肉

  • 成都哪里有卖生的黄牛肉

    大部分农贸市场都有卖黄牛肉的,成都有家很出名的牛肉馆也叫黄牛肉

  • 内地人喜欢吃藏族的牦牛肉吗?

    牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。[1] <br/>牦牛肉极高的营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。<br/>如果单纯的从营养方面来讲,会喜欢,但是考虑到价格及供应及习惯,目前来说在内地的需求应该是很小。<br/>在高端方面的确是比较有优势,以我国目前广大国民消费水平来看,对牦牛肉认同度较小,因其价格绝对高出正常生活支出水平。<br/>这个我就没办法详细说了,一直过的是平常生活,无法理解高端的消费。就我个人理解,牦牛要想发展,只能走高端路线,打营养价格战,不能依靠单纯的牦牛肉,开发肉质加工业及相关产业。

  • 猪肉里的钩虫被人吃肚子去了该怎么办

    就当吸收蛋白质了,人的胃液足以将它转化吸收了

  • 为什么蒙古人爱吃牛肉和羊肉

    当地是专门放牧的!牛羊比较多。<br/>

  • 湿热体质可以吃羊肉粉吗

    建议不要食用,或搭配其他蔬菜食用

  • 牛肉绦虫虫卵在生牛肉里是什么样的

    虫卵主要在肠道和粪便里,但是在牛肉加工的时候会污染生肉

  • 广州那里能吃到安徽牛肉板面?

    海珠区 新港西路 星海医院附近有一家 医院往右走50到100米

  • 烧烤肉串我想问一下现在市场上烧烤店雇人人工穿牛羊肉串的价格<br/>机件每穿几分钱或则按月付工资每月多少钱<br/>一个成手每个小时大约能穿出多少串<br/>请各位熟悉烧烤的朋友帮忙解答<br/>主要在东北地区

    雇人一个月800-1000,计件看你走的量和你想卖的价钱。比如1串你卖1块,5-6毛的利,你想让人计件就拿出一个百分比来,初期你走的量小是计件合适,可是量小有人给你干吗,是个问题,有些时候,临时没货了要串,你等他给你串还是找帮手给你串?所以无论你量大量小,最好找个帮手更合适,你烤他给你找东西算账。1个人烤可以,烤的东西不精致,回头客就少。最好2个人。<br/>成手1个小时可以串个200多串,但是看串的什么部位的肉,筋肯定慢,不好穿,;剩下小肉块不好串,也慢;冬天会慢一点,冻手,反之夏天快一点。<br/>另外看串的是什么菜,比如串土豆片,会慢,串快了就断了;串香菇,快的很。<br/>保守估计200-250串,合理。

  • 吃火锅的热气羊肉哪里买

    你要的是什么热气羊肉,是带骨的全羊,还是去骨的羊肉?上海目前还没有专门卖热气羊肉的门店,实在想吃可以去店里品尝,卖的价格也不同,从50--80不等<br/>  深秋转冬,又到了一年中吃热气羊肉的季节,各路上海滩“吃货”蠢蠢欲动,蓄势待发。羊肉,能御风寒,又可补身体,对风寒咳嗽、慢性气管炎病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。对羊肉爱好者来说,热气羊肉永远是其他火锅的各种肉类所无法比拟的。半精半瘦的羊肉,涮一下捞起,在嘴里咀嚼肥厚肉质的那种满足感只有自己最懂。<br/>  羊肉火锅<br/>  原料:当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤或清水3000克<br/>  (1)姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。<br/>  (2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起<br/>  (3)炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。<br/>  大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤,制作方法:<br/>  选用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料,炖汤的时候,水要盖过里面的物料。滚水先烫过,再放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,大火慢滚至汤稠呈乳白色既可。

  • 太仓市里,哪里羊肉面好吃求推荐。。。。

    洛阳路有家羊肉面店(靠近太平路的),味道不错,羊肉也不少,阿呀,就是想不起来叫什么名字了。。。

  • 听说香格里拉藏龙的牦牛肉现在搞打折促销活动呢?

    是的,香格里拉藏龙牦牛肉52g五香牦牛肉 60g纯香卤汁、麻辣卤汁这三种包装原价21,现在打五折,10元钱就可买的到了,现在一直到5.1期间呢。

  • 麦当劳汉堡里的牛肉片自己做的话要什么配料,有没有专门卖的这样的肉饼的?沈阳地区的谢谢。

    可以自己煎肉饼啊,先把肉用盐和料酒腌制10~20分钟入味,然后根据个人的喜好可以加些黑胡椒粉之类的直接上锅煎肉,或者喜欢更香些的话可以粘些面包糠下锅炸一下也好~~~~

  • 腊味珍珠羊肉要怎么做?腊味珍珠羊肉要怎么做?

    原料:羊里脊肉500克,腊肉粒100克,泰国香米150克,鸡蛋1个,植物油、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、精盐、味精、嫩肉粉、葱姜汁各适量。 制法 1.将羊里脊肉洗净切成条,加入精盐、料酒、白糖、味精、胡椒粉、葱姜汁、嫩肉粉拌匀腌人味;泰国香米用清水浸泡2小时,捞出控水,加适量清水,上锅蒸熟取出,拌人腊肉粒;鸡蛋磕人碗内打散。 2.炒锅注油烧至五成热,将羊肉条蘸匀淀粉、鸡蛋液,再滚匀腊味香米饭,下入油锅中炸至金黄色,捞出装盘即可。

  • 酥炸牛肉夹的做法是什么?酥炸牛肉夹的做法是什么?

    原料:牛肉500克,猪肥膘肉100克,水发金钩50克,鸡蛋清4个,香菜50克,面粉20克,花生油1000克(实耗100克),料酒20克,精盐8克,味精1克,白糖5克,花椒粉1克,葱15克,姜15克,八角2个,干淀粉20克,麻油10克。 做法: 1.葱和姜1/2切成米,1/2拍破;金钩和火腿都切成米状;香菜摘洗干净。 2.将牛肉切成直径5厘米大、0.4厘米厚的圆片20片,用碗装上,放入拍破葱、姜、料酒、八角、盐,上笼蒸八成烂,取出晾凉。 3.将肥膘肉剁成细蓉,放人金钩、葱白花、姜米、花椒粉、精盐、味精、白糖、麻油,搅拌成馅。 4.把牛肉片摊放在木板上,逐片铺满一层葱椒油馅,再盖一片牛肉,即成牛肉夹;将鸡蛋清装入深边盘内,用筷子打起发泡,放人适量干淀粉和面粉调成雪花糊。 5.锅内放人油烧到五成热时,将牛肉夹逐片裹上雪花糊,下人油锅,在表面上按些火腿米和香菜叶,用温火炸至底部呈金黄色,表面淋油炸熟榜出,整齐摆人盘中即成。 特点:色彩美观,香酥味美。

  • 请问锡林郭勒羊肉出名吗?纠结了很久还是不清楚还是来网上问问。大家都说百度知道很牛,特意来此问问大神,还请支招呀!

    "2013年被国家工信部列入国家食品安全追溯体系建设试点项目/电子商务集成创新试点工程项目<br/>2013年被内蒙古自治区经信委列入自治区“两化融合”示范项目即全区绿色农畜产品追溯体系试点项目<br/>中国电子商务协会授予电子商务创新示范单位"

  • 炸肉丸猪肉味大什么原因

    调查:“仿生肉丸”多于纯肉丸<br/> <br/>近日,记者走访大连多家大型超市,看到冰箱里放着五花八门的丸子,有19.9元一斤的,还有12.9元一斤的……售货员说:“这些丸子涮火锅、做汤、做菜都可以。”<br/> 据2012年商务部曾发布《速冻调制食品》征求意见稿介绍,在原先的标准上增加了产品的质量等级要求,根据肉丸含肉量的多少划分了级别,明确规范速冻食品等级,要求根据肉类含量确定肉丸等级。<br/> “然而市民购买的散装肉丸大多数为‘仿生肉丸’,属于速冻调制食品,也符合《速冻调制食品》标准规定。”一位从业人士介绍说。<br/> 但这类“仿生肉丸”多是选用一定配比的大豆蛋白、淀粉和一定比例的鱼糜和添加剂仿制而成。“大多数的食品添加剂不但没有营养,摄入过多还对我们的健康有危害。”营养专家介绍说。<br/>发现:自制肉丸的成本要20多元/斤<br/>针对制作丸子的成本,一位餐饮行业的从业者说:“要真的用上牛肉、鱼肉,那厂家不得亏死啊!”他给记者算了一笔账,以牛肉丸为例,新鲜牛肉要30元左右一斤。自己动手制作,按照一斤肉配三两淀粉,再加三个蛋清,最后加上蒜末、葱末等配料,粗略核算下来,大概每斤牛肉丸也要二十多元。如果算上厂家人工费、设备、场地费等成本,以及超市的利润,那大家在超市及市场上买的不到10元一斤的牛肉丸子,里面又会有多少牛肉?事实上,价钱要远超于自己动手自制的价位。<br/>支招:鉴别肉丸的方法<br/>“看”:如牛肉丸,100%牛肉丸产品颜色是灰白色的,而添加了其他肉类和添加剂的颜色则为暗黑色。一些猪肉丸因为加了增白剂,其白色会白得很抢眼,颜色过于鲜艳的有可能加了色素。<br/> <br/> “闻”:质量差的肉丸血腥味、尿臊味、鸡精的味道很浓,正宗的肉丸子冻过之后,没什么味道。<br/> <br/>“尝”:将买来的肉丸放入盛清水的锅煮熟,牛肉丸一咬开就有牛肉的味道,很脆;而假冒牛肉丸因为加了太多的淀粉和添加剂,黏性很大,有一股浓郁的鸡精味道。<br/> <br/>“掂”:手掂就是用手掂掂重量,面粉做的牛肉丸一般较重,鲜肉做的都较轻,用手捏能立刻返回原形,加了弹力素的捏后反弹较慢。

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禽肉

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