益阳好吃的熟食

全部答案

•   擂茶
  1、擂茶
  首推资阳区消防队斜对角一对夫妻档，三十多岁，丈夫偏胖，戴眼镜。
  这家擂茶是色香味俱全，擂出来的浆白如牛奶，因加了生姜，有淡淡的香味，花生也有选，不用担心吃出怪味来。
    最重要的一点是新鲜量又足，一次不会擂太多，一搪瓷茶杯浆，十来杯的量。然后每杯都会放入二分之一的浆，再加炒香的花生、芝麻、白糖，最重要的是一定要加入一些细细的生姜末，开水或冰水一冲，搅伴出来，如牛奶般白，稠稠的，水面浮着一层厚厚的花生芝麻，喝一口，爽。
    
  擂茶美容养胃润肤，功效不亚于酸奶，而且是纯天然，纯无任何添加剂，记住找眼镜那家，才是正宗的，最棒的。
  推荐指数：五星
  2、蒿子粑粑
               蒿子粑粑
  这个东东也好吃，但是油炸的 全部

    擂茶
  1、擂茶
  首推资阳区消防队斜对角一对夫妻档，三十多岁，丈夫偏胖，戴眼镜。
  这家擂茶是色香味俱全，擂出来的浆白如牛奶，因加了生姜，有淡淡的香味，花生也有选，不用担心吃出怪味来。
    最重要的一点是新鲜量又足，一次不会擂太多，一搪瓷茶杯浆，十来杯的量。然后每杯都会放入二分之一的浆，再加炒香的花生、芝麻、白糖，最重要的是一定要加入一些细细的生姜末，开水或冰水一冲，搅伴出来，如牛奶般白，稠稠的，水面浮着一层厚厚的花生芝麻，喝一口，爽。
    
  擂茶美容养胃润肤，功效不亚于酸奶，而且是纯天然，纯无任何添加剂，记住找眼镜那家，才是正宗的，最棒的。
  推荐指数：五星
  2、蒿子粑粑
               蒿子粑粑
  这个东东也好吃，但是油炸的
  列居榜首的非妇幼保健院门前三轮车的姐妹档莫属。
    一般有三个人，二个炸、一个做。这家做的蒿子粑粑香、脆、不腻，炸出来后有如油饼，空心，又大又香。有两种口味，圆的是甜的，长的是咸的，个人认为甜的好吃（纯属个人意见）。五毛钱一个（买五元钱送一个，买熟了，常送我两个，哈哈）。
  现在鹅洋池中间也有两个炸空心蒿子粑粑的了，看上去和姐妹档的不相上下，但是配方逊一筹，中间那个瘦女人的总感觉太甜，而另一个胖点的女人的蒿子又熟过了头，太烂。
    
  姐妹档在资阳区基本上只有妇幼保健院门前卖，后来在工具厂那边也设了一个点，上了工具厂那个大斜坡的最高处，在工具厂原电影院*场对面的拐弯处，好象是那个大姐开的。
  值得一试，但油炸品不宜多吃。
  推荐指数：4星
  3、泡菜（俗）
               泡  菜
  好吃的很多家，但综合所有，第八中（原会龙山中学）旁小巷边一老婆婆做得最佳。
    
  泡菜这个东东还要*净，老婆婆家很窄，还是旧式的挂帐子的床，竹凳、小木桌，但特别*净，几乎可以说是一尘不染。
  推开纱窗门，对门的墙壁放一小桌，上面三、四个透明的**坛，分类泡着不同的蔬菜，通常是白菜邦子、凉薯片、地瓜片、卷心菜丝、黄瓜条、莴苣条，根据季节而定。
    旁边地上放着二个浅色的塑料盆，用清水泡着*净的小碟和筷子，门的这边有个洗脸架，上面也有一盆清水，专用来洗手。中间一小桌，三四竹椅，专供吃泡菜的。
  别家的泡菜水一般都会偏黄色，稍稠，越接近底部水越稠，还可见很多长长的尖尖的红辣椒。
    婆婆的泡菜坛，从顶到底一般清彻，象隔着**缸看游弋的海鲜般舒服，里面泡的菜一清二楚，不见嚣张的红辣椒，但吃起来，却辣味十足。
  婆婆每天都会换酸菜水，泡菜酸度刚刚好，多一分则酸，少一分则生，不愠不火，恰到好处，入口后回味无穷。
    
  泡菜的营养价值不考，无法详说，只知道开胃消食减肥，对身体是绝对有益处的。
  位置绝对难找，婆婆家也未挂牌，一张纱门终年虚掩，有心人才会注意红砖墙上用白灰写的“泡菜”二字。记住，第八中学（原会龙中学旁），可走五栋楼通美大的那条大道，也可走会志路橡机家属区转过来，还可走老年病医院旁的小道上去，其他路自己探险。
    
  推荐指数：五星
  4麻辣烫、麻辣烫
  很多人说步行街周记那对姐妹好吃，不以为然，爱丽丝对面金三角的更不以为然。推荐原电影公司横路上（桌球一条街）一对姑嫂做的。
  这家麻辣烫原也在步行街，名流老店旁，后因修步行街，换到电影公司横街上。
    两人均三十多岁，大的偏胖，主要负责煮麻辣，小的高高，身材适中，主要负责卖擂茶、绿豆沙及煮碗装的。
  这家有三个锅，一锅煮蔬菜，一锅煮肉类，还有一锅煮不辣的肉类。都鲜到极点。如果不喜欢吃辣的，特别推荐那个小锅，鲜呀，鲜到骨头里去了。
    本人最喜欢吃凤爪及火腿，火腿一定要都煮得胖胖的才好吃，凤爪认为熟得刚刚有点烂的最佳。鹌鹑蛋也不错，但一定要变色的。
  另一特色是有分开煮的其他食物，如黄瓜、莴苣、卷心菜、地瓜粉、木耳、韭菜，小麻花等。也有辣与不辣之分，但不管是何种，切莫忘了在煮肉类的麻辣锅内舀一勺汤加入。
    嘻嘻，煮地瓜粉切记加香菜，好吃得看得见。
  蔬菜一元钱一碗，可选一样，也可混合煮，卷心菜一元钱一大串。地瓜粉小碗一元。
  这家妈妈专业在家清洁食物，东西很*净，而且服务态度一流，大锅不是铝制品，是陶土做的，更有利于健康，最重要的是每天必换新汤，五点半之后绝对没有吃的了，永远不担心吃到陈货。
    
  这条路上也多了几家做的，在路口就有两个，味道差好远。姑嫂档租了一个门面，黄色地砖，旁边有一家（或二家）较大的美发店，和很多桌球的是一边，但距离较远，她们的旁边也有个桌球桌，只有一个。
  提示：麻辣吃多了会上火
  推荐指数：四星
  5。
    凉面
         有人向我推荐过人民电影院对面的加肉凉面，吃过后觉得般般，认为北大门旁边（8路车桥北停站）的“林十娘凉面”为冠。
         林十娘一到夏天就是拌凉面机器，老公烫面，杂工收碗，她只有时间加料，收钱，还老排队。
    
         林十娘凉面选料上就先胜一筹，别人都是一般的蓄木场碱水面，而林十娘用的是蓄木场的特制面，留心的食客会发现该面较一般的面薄、窄、颜色淡、筋力也更好。所以林十娘凉面烫熟到刚好，没有硬心，外观也清清爽爽，一根根如米白色的细缎带。
    她的小磨香麻油也不是从超市买回的，而是从定点的油坊购回。
        加料时，除一般调料外，林十娘会加一勺辣萝卜丁，一勺老*妈豆臌，一勺腐乳汤。记得，一定要叫小妹附赠一碟酸泡菜哦，打包的话也要放到面上面，不能忘记！！！泡菜佐凉面，此味只应天上有，人间哪得几回尝。
    
          好象推出了加肉凉面，更爽，味道好极了！
          这个东东可海吃，又是零食又当饭，值！
  烧  烤
  
           这个东西吃得多哈，益阳的烧烤好吃的地方太多了哈，
          桥北捏：1。
    消防队那家，干子在烧烤前特别制作过的，入味又好吃！2。离步行街近的捏，人民路小学那一条街的烧烤都不错~~~~其中以最南边那家的烧烤鱼最著名（分干锅烧烤和湿锅烧烤两种----都不错，记得多要香菜！）
          桥南捏：首推的大家可能都不怎么熟悉，但传说是出名师传下的-----1。
    康复北路，一中育英桥下面的烧烤，有两家，以正桥下男老板的最好吃----首推土豆片，肉辣椒。。。等等（读高中的时候我吃那的烧烤肉辣椒上瘾过。。。。）
                          2。啡客财富店路口那家烧烤，夫妻档，好吃。
    另外益阳剧院往东走十米一家烧烤也不错，主要是烤的材料干净，分量足。
                         3。桃花仑红绿灯路口往北之夜宵一条街（近晚上才会有） 
  
  麻辣肉
     爱吃辣的人一定不能错过的哈，像什么毛豆啊，藕啊（里面塞糯米那种），鸭爪鸭脖是耳熟能详啦~~~
             一般说正宗的酱板大家都会说，桥南的“一品香”啊---8路车桥南下（那的酱板鸭没得说）。
    。。。  桃花仑的“慈心堂”啊--那的酱板食品加大蒜。葱拌以后会很香，辣的程度也可以自己选择----银台酒店对门。。。。。
              但空空我在这里要“强烈推荐”的还有一家------------康复南路靠邮电大楼边，南县“秋师傅”的酱板食品~~~1。
    首推它的麻辣肉（好远就能闻到它的麻油香味，色泽鲜艳，干干的又有嚼头----我正在吃） ，
  2。它的鸭爪，一元一个的那种大鸭爪。。。。大得跟鹅爪一样，吃起来~~~~爽爽！（我每次的必吃品）
  3。藕。海带结。
    土豆。。。。。。。。味道比一般的地方好得多。。。
  4。最不能忘记的是它一元一包的小干子。。。辣得要死也还忍不住想吃。。  
              虽然这家的门面不大，但口味和品种值得你一试，看空空我用了这么多笔墨描写就知道啦！！
  
         鸭肠子，鸭舌头等“非酱板”卤味鸭系列
          同样在啡客财富店旁边，一个小小的摊子，叫什么“大妈”来着，做好的东西都干净的放在搪瓷盆里盖好。
    最值得一提的是买的时候他放的哪个酌料。。。。好吃得不得了！
        其中最强烈推荐的是它的鸭肠子和舌头，肠子一元一串，舌头4毛钱一个！
  
          
  关于泡菜和麻辣烫
        另外，在交警大队那，市委的后门斜对面也有一个固定小摊点，卖卖烟、槟榔什么的，也卖浸菜子，味道不错。
    不知现在有没有。
         麻辣烫好吃的地方很多，不胜枚举。桃花仑自来水公司斜对面的一个老太太做的麻辣烫情有独钟，口味不算辣的，但老太太很和气，很慈祥，而且做的东西很干净。
          东门口的大骨头，臭干子，还有16块一只的母闸蟹，香辣蟹，富贵螺，驴头，驴鞭，驴排（总之你们去想象吧。
    。。）。收起

  

  张***

  2018-11-29 01:32:15

  0 评论

  分享
  提交评论