油炸臭豆腐的酱料做法是怎样的？
油炸臭豆腐的酱料做法是怎样的？长沙臭豆腐很好吃，尤其是那个配料。
汤料的配制:锅热时放入菜油,油老时,加进盐适量,再依次放入大蒜细末、生姜细末、辣子粉、味精、五香粉,然后将一壶开水倒入锅内,加入酱油、麻油、山胡椒油、葱等调料,用锅铲搅匀即可。
空***
2018-04-09 06:44:13
问：湖南长沙油炸臭豆腐有什么特点？
答：长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆...详情>>
问： 长沙臭豆腐的汤汁配料谁懂？我想知道长沙臭豆腐的汤汁配料，听好吃的呢，谁知道的啊？
答：蒜蓉50克 芝麻酱10 红腐乳10克 耗油15克 生抽20克 卤水酱3克 料酒50 香油15克 搅拌好即可详情>>
问： 绍兴油炸臭豆腐的做法是什么？出去玩，吃到了绍兴油炸臭豆腐，很好吃，请问哪位知道怎么做啊？
答：臭豆腐制成。准备黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g 卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g。生产工艺:(1)制豆腐 将黄豆...详情>>
问：臭豆腐怎么吃好吃？
答：详情>>
问：天津哪里的油炸臭豆腐好吃呀？
问：臭豆腐要用甚么油炸才好吃？
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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