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请问麻辣鸭脖有了解的朋友吗?


      		
只*** | 2020-05-26 09:46:40

全部答案(共3个回答)

    2020-05-26 15:27:08
  • 主料:鸭脖子(500克)调料:食 盐(1茶匙)、酱油(1汤匙)、冰糖(1小把)、葱(1段)、姜(1小块)、蒜(2瓣)、八角(1个)、花椒(1茶匙)、桂皮(1段)、干辣椒(3个)、料酒(1汤匙)、辣椒酱(1汤匙)、草果(2个)、香叶(2片)。原料:鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤1、鸭脖洗净,去掉表面的筋膜;2、提前焯一下水,去除血水和杂质,...

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    主料:鸭脖子(500克)调料:食 盐(1茶匙)、酱油(1汤匙)、冰糖(1小把)、葱(1段)、姜(1小块)、蒜(2瓣)、八角(1个)、花椒(1茶匙)、桂皮(1段)、干辣椒(3个)、料酒(1汤匙)、辣椒酱(1汤匙)、草果(2个)、香叶(2片)。原料:鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤1、鸭脖洗净,去掉表面的筋膜;2、提前焯一下水,去除血水和杂质,捞出冲洗干净,沥干水分;3、葱切段姜切片,各种香料冲洗干净,晾一下水分;4、起油锅,爆香所有的香料;5、加酱油、老抽和料酒,添加适量水和老卤,加冰糖,煮开;6、添加鸭脖煮开,添加适量盐调味,转中火炖煮30分钟;7、关火,充分浸泡;8、吃之前,捞出沥干,铺在烤盘内,200度,上下火烤20分钟左右即可;9、用过的卤汁过滤下,可以收在冰箱里下次再用。
    素*** | 2020-05-26 15:27:08 0 0 评论
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  • 2020-05-26 11:01:16
  • 麻辣鸭脖原材料来源经过多道把关、精挑细选,再融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博 采众长,积数年心血研制而成。
    久*** | 2020-05-26 11:01:16 0 0 评论
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  • 2020-05-26 09:57:00
  • 麻辣鸭脖,精品鸭脖选择六和品牌的一级樱桃谷鸭,无淤血、无表皮破损,有我们的专业采购员精选为:重量40-50g,每千克为6根,长度为24cm每根,比普通鸭脖含肉量更多。
    曾*** | 2020-05-26 09:57:00 0 0 评论
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